瑞幸咖啡連鎖門(mén)店數(shù)量超過(guò)星巴克 中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力巨大

• 2022年3月8日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1214 79
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中國(guó)咖啡行業(yè)整體高速增長(zhǎng)，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)569億元。未來(lái)幾年，預(yù)計(jì)仍有超25%的復(fù)合增速，2021年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1130億元，2023年達(dá)到1806億元。

瑞幸咖啡連鎖門(mén)店數(shù)量超過(guò)星巴克

根據(jù)最新數(shù)據(jù)，截至2022年1月，星巴克在中國(guó)擁有5557家門(mén)店，而瑞星已完成6031家門(mén)店的開(kāi)設(shè)工作。在數(shù)量上趕超星巴克，成為中國(guó)第一個(gè)大連鎖咖啡品牌。

就門(mén)店數(shù)量而言，瑞幸并不是第一次超過(guò)星巴克。數(shù)據(jù)顯示，2019年11月，當(dāng)時(shí)成立僅兩年的瑞幸就已經(jīng)超過(guò)了星巴克在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量，在之后的一年里開(kāi)業(yè)速度也是明顯超過(guò)星巴克。

瑞幸咖啡境外債務(wù)重組將完成

瑞幸咖啡于3月7日宣布，根據(jù)開(kāi)曼群島大法院于2022年2月25日發(fā)出的命令(注銷(xiāo)令)，該公司的清盤(pán)呈請(qǐng)已被注銷(xiāo)，聯(lián)合臨時(shí)清算人已被解除職務(wù)，自2022年3月4日起生效。該注銷(xiāo)令是在瑞幸咖啡4.6億美元債券重組計(jì)劃獲債權(quán)人批準(zhǔn)之后，相關(guān)各方一致申請(qǐng)后做出的。

同時(shí)，聯(lián)合臨時(shí)清算人已于2022年3月4日向美國(guó)破產(chǎn)法院遞交了一份最終報(bào)告，并要求美國(guó)破產(chǎn)法院作出裁決，以結(jié)束相關(guān)美國(guó)破產(chǎn)保護(hù)程序。在美國(guó)破產(chǎn)法院作出裁決后，相關(guān)美國(guó)破產(chǎn)保護(hù)程序也將完結(jié)。

瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一對(duì)此表示：“臨時(shí)清盤(pán)的成功完成，對(duì)瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)，是又邁出了積極的一步，讓我們極大地減輕了債務(wù)負(fù)擔(dān)，改善了公司的資本結(jié)構(gòu)?！?/p>

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)咖啡廳行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

盡管在2021年有一段蕭條期，門(mén)店數(shù)量和星巴克的增長(zhǎng)率相對(duì)保持穩(wěn)定，但在2022年初，瑞星又開(kāi)始了新一輪的超越。不過(guò)，值得注意的是，瑞幸一方面有著驚人的開(kāi)店速度，同時(shí)也有著驚人的關(guān)店速度。

到目前為止，瑞幸已經(jīng)關(guān)閉了2400多家門(mén)店，而星巴克只有100多家。當(dāng)然，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，從來(lái)都不是以門(mén)店的數(shù)量取勝。真正能反映其價(jià)值的是績(jī)效。門(mén)店數(shù)量超過(guò)星巴克并不意味著瑞幸已經(jīng)全面超過(guò)星巴克。

從營(yíng)收角度來(lái)看，瑞幸在2021季度第三季度的營(yíng)收為23億5000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)105.6%。星巴克在2021財(cái)年第三季度的營(yíng)收為75億美元，同比增長(zhǎng)78%，是瑞幸的20倍多。在凈利潤(rùn)方面，瑞星在2021季度第三的凈虧損為2350萬(wàn)元，而星巴克2021財(cái)年第三季度，歸屬母公司凈利潤(rùn)為11.534億美元。

美國(guó)精品咖啡品牌中國(guó)大陸首店開(kāi)業(yè)

今年2月底，美國(guó)精品咖啡品牌Blue Bottle(即藍(lán)瓶咖啡)中國(guó)大陸首店在上海開(kāi)業(yè)，眾多消費(fèi)者慕名而來(lái)，引發(fā)嘗鮮排隊(duì)熱潮。

藍(lán)瓶咖啡開(kāi)業(yè)的盛況背后，是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)?！?021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，中國(guó)咖啡行業(yè)整體高速增長(zhǎng)，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)569億元。未來(lái)幾年，預(yù)計(jì)仍有超25%的復(fù)合增速，2021年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1130億元，2023年達(dá)到1806億元。

在千億高增長(zhǎng)的中國(guó)咖啡市場(chǎng)中，不僅有藍(lán)瓶咖啡、Tims咖啡等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，本土“攪局者”也是前赴后繼。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)目前仍然處于高速發(fā)展的階段，2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)的規(guī)模月3817億元，預(yù)計(jì)行業(yè)保持27.2%的增長(zhǎng)率，到2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到10000億元。

在如此龐大的增長(zhǎng)趨勢(shì)下，咖啡市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但同時(shí)品牌更加集中化，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新的階段。

未來(lái)咖啡廳行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)咖啡廳行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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