生姜為國家創(chuàng)大量外匯 生姜市場投資分析

• 2022年5月18日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 1376 90
• 繁體

據(jù)了解全國生姜平均畝產(chǎn)5000公斤左右。十年來生姜平均價格每公斤7.98元左右，2014年創(chuàng)歷史新高，生姜市場批發(fā)價每公斤20元左右，畝凈收入達到了9-10萬元。十年平均畝凈收入6.98萬元。

據(jù)了解全國生姜平均畝產(chǎn)5000公斤左右。十年來生姜平均價格每公斤7.98元左右，2014年創(chuàng)歷史新高，生姜市場批發(fā)價每公斤20元左右，畝凈收入達到了9-10萬元。十年平均畝凈收入6.98萬元。

據(jù)中研研究院《2022-2027年中國生姜產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》顯示

生姜市場投資分析

生姜屬姜科姜屬多年生宿根植物，是主要的香辛保健蔬菜之一，也是食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)品的重要原料。生姜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2等人體需要的多種營養(yǎng)元素。主要加工產(chǎn)品有各種風干姜、生姜飲料、姜茶、姜膏、姜精油等。生姜在世界各地廣泛種植，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計，世界上有50個以上國家種植生姜，生姜進口國超過150個。中國是世界生姜生產(chǎn)大國，我國的生姜種植面積約為25.65萬hm2，占世界生姜總種植面積的37.38%;年產(chǎn)量為580萬t，約占世界總產(chǎn)量的38.32%;年出口量28.6萬t，出口貿(mào)易占世界總量的70%以上，主要出口歐美、日本、韓國、加拿大等90多個國家和地區(qū)。

姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。

廣西主產(chǎn)區(qū)大部分縣的年平均溫度為18-19℃，7月平均氣溫為25.3℃，極端高溫為39℃;一月份平均氣溫為10.2℃，極端低溫為-4℃;全年無霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空氣相對濕度為80%左右。姜原產(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，形成適應(yīng)稍蔭蔽環(huán)境的習性，春夏季處于稍萌薇的環(huán)境下生長才能良好。

生姜品種好，質(zhì)量高，在今年氣候條件比較適宜的情況下，今年生姜生產(chǎn)喜獲豐收，平均畝產(chǎn)達10000斤，全縣年產(chǎn)生姜可達9萬噸，較去年同期增產(chǎn)10% 左右，按目前生姜每公斤銷售價2.4元/公斤計算，可創(chuàng)產(chǎn)值2.1億元。

生姜為國家創(chuàng)大量外匯

生姜在我國分布很廣，除了東北、西北等高寒地區(qū)種植不了外，其他地區(qū)均能種植，南方地區(qū)以四川、福建、貴州、江西、安徽等省種植較多。

中國是世界上生姜栽培面積最大且生產(chǎn)總量最多的國家，作為常見的調(diào)味植物，生姜在我國的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。從市場消費結(jié)構(gòu)來看，生姜作為調(diào)昧鮮食在國內(nèi)銷售占比最大，達71%;其次為生姜加工，占比9%;此外，用作姜種和因天氣、病害等因素損耗的生姜消費占比分別為8%和7%;而用作外貿(mào)出口的生姜僅占我國生姜消費比重的5%。

前科學(xué)家們已在姜里發(fā)現(xiàn)了100多種化學(xué)成分，其中包括揮發(fā)油、姜辣素、二苯基庚烷類、酮類化合物等。多吃姜對身體好處多多。

生姜是一種很有開發(fā)利用價值的經(jīng)濟作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品，生姜產(chǎn)品具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。生姜制品在國際市場越來越受歡迎，尤其在東南亞、日本等國家和地區(qū)極為暢銷，每年可為國家創(chuàng)大量外匯。

更多行業(yè)消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年中國生姜產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國生姜產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告

  隨著生姜產(chǎn)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的生姜產(chǎn)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡