2022中國白酒行業(yè)營銷模式與產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析報告

• 2022年5月20日 HuangJiang來源：新浪 847 52
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日前，工信部發(fā)布《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》(QB/T 5711-2022)行業(yè)標準。標準將于10月1日正式實施，適用于我國白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)與管理。“中央和國家部委鼓勵重要消費品領(lǐng)域開展追溯體系建設(shè)工作?！?/p>

2022中國白酒行業(yè)營銷模式與產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析報告

當(dāng)前,隨著消費者物質(zhì)生活水平的不斷提升,以及消費環(huán)境的不斷變化,白酒消費呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。

目前絕大部分酒企持續(xù)進行控貨挺價。以高端白酒為例，根據(jù)今日酒價最新數(shù)據(jù)，飛天茅臺整箱/散瓶分別為 2850/2650 元，略微上漲。茅臺 1935 批價維持 1410，環(huán)周基本不變。飛天以上產(chǎn)品批價繼續(xù)下滑，珍品價格維持在 4700 附近，虎年生肖繼上周下滑近 200 元后目前維持在 3500 元，距離指導(dǎo)價 2499 元仍有千元價差。五糧液：普五批價維持在 980 左右。目前經(jīng)銷商庫存 1 個月，社會庫存 0.5-1 個月。

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量完成716萬千升，同比下降0.6%;實現(xiàn)銷售收入6033億元，增長18.6%;利潤總額1702億元，增長33%。在釀酒產(chǎn)業(yè)中，白酒以13.2%的市場份額，占到整個飲料酒銷售收入的69.5%，利潤的87.3%。行業(yè)快速發(fā)展的同時，質(zhì)量問題不容忽視。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國白酒行業(yè)深度調(diào)研與營銷模式分析報告》顯示：

日前，工信部發(fā)布《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》(QB/T 5711-2022)行業(yè)標準。標準將于10月1日正式實施，適用于我國白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)與管理?！爸醒牒蛧也课膭钪匾M品領(lǐng)域開展追溯體系建設(shè)工作?！?/p>

工信部消費品司相關(guān)負責(zé)人指出，建立全國統(tǒng)一規(guī)范的白酒追溯標準體系，是貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意見》，保障食品行業(yè)平穩(wěn)持續(xù)恢復(fù)，促進高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

2020年開始,受疫情影響,聚會飲酒場景銳減,線下門店的酒水消費逐步減少。與此同時,乘著線上消費經(jīng)濟的發(fā)展東風(fēng),線上酒水消費迎來了爆發(fā)式的增長。

抖音電商的酒水行業(yè),在近年來持續(xù)搭建和完善的平臺制度、審核機制的基礎(chǔ)上,持續(xù)創(chuàng)新迭代變現(xiàn)模式,以視頻內(nèi)容觸達用戶,開啟消費流轉(zhuǎn)鏈路的起點,在直播間完成最終的成交轉(zhuǎn)化,取得了行業(yè)快速發(fā)展的成績。

白酒占領(lǐng)市場,啤酒撐起內(nèi)容,抖音電商的酒水市場規(guī)模,有7成是白酒撐起的。從近半年的酒水市場二級品類銷售格局來看,白酒品類在市場規(guī)模上實現(xiàn)斷層第一。葡萄酒、洋酒與啤酒緊隨其后,但從整體增長速度來看,仍舊不敵白酒。白酒品類的規(guī)模優(yōu)勢仍在擴大。

近半年的白酒發(fā)展趨勢是白酒品類在抖音酒水行業(yè)雄起的縮影。自2020年9月至今,白酒品類的銷售額占比持續(xù)擴大。盡管葡萄酒與洋酒品類的增長趨勢同樣迅猛,其在酒水行業(yè)的銷售額占比卻不斷被白酒品類壓縮。

2021年,抖音電商酒水行業(yè)白酒品類的銷售額占比,從年初低點到年末高點,增長了約10%,其增長態(tài)勢依舊強勢,現(xiàn)階段白酒仍是帶動抖音酒水市場增長的第一賽道。

《2022-2027年中國白酒行業(yè)深度調(diào)研與營銷模式分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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