調(diào)查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費(fèi)者的流失影響了白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到峰值后開始進(jìn)入下降通道，2021年規(guī)模以上白酒企業(yè)生產(chǎn)白酒716萬千升，較2016年產(chǎn)量幾乎腰斬。
2022中國白酒消費(fèi)趨勢與產(chǎn)銷量數(shù)據(jù)研究
6月10日，京東超市發(fā)布《2022年一季度白酒消費(fèi)趨勢報告》。報告顯示，一季度白酒產(chǎn)品不同香型白酒的成交額占比分別為：濃香型46%、醬香型32%、清香型17%、其他5%。
但根據(jù)搜索量來看，清香型白酒更勝一籌，消費(fèi)潛力巨大;醬香型白酒、濃香型白酒緊隨其后。白酒消費(fèi)呈兩極分化，800元以上和300元以下產(chǎn)品受青睞;21-30歲的群體消費(fèi)增速最快，年輕人成最大消費(fèi)潛力股。根據(jù)地區(qū)來看，北京更愛清香型白酒，喝醬香型白酒最多的是廣東。
近日，貴州茅臺推出冰淇淋產(chǎn)品，引發(fā)市場關(guān)注。實際上，茅臺不是第一家跨界冷飲的白酒品牌，此前五糧液與喜茶推出過酒味冰淇淋，瀘州老窖與鐘薛高、江小白與蒙牛等都合作推出過酒精雪糕。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年白酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：
年輕人已不再是白酒消費(fèi)的主力。有調(diào)查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費(fèi)者的流失影響了白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到峰值后開始進(jìn)入下降通道，2021年規(guī)模以上白酒企業(yè)生產(chǎn)白酒716萬千升，較2016年產(chǎn)量幾乎腰斬。
如何擴(kuò)大消費(fèi)者群體，尤其是如何吸引年輕消費(fèi)者，成為白酒行業(yè)的一大課題。茅臺此次的跨界，背后也凸顯了其對年輕消費(fèi)群體的關(guān)注。
據(jù)多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現(xiàn)欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續(xù)三個月負(fù)增長。
而據(jù)工信部的數(shù)據(jù)顯示，2022年前4個月全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產(chǎn)量上漲產(chǎn)業(yè)。
頭部企業(yè)的抗風(fēng)險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。
貴州茅臺：飛天貴州茅臺可謂“硬通貨”，此背景下貴州茅臺的業(yè)績穩(wěn)定，2022年第一季度營業(yè)收入為323.0億元同比增18.4%，凈利潤為172.5億元同比增23.6%，連續(xù)兩個季度業(yè)績提速。
盡管飛天貴州茅臺短期難以提價，2022年可投放市場的基酒充裕，再疊加i茅臺渠道成型，有望成為未來增長的重要抓手。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至2022年5月18日，i茅臺累計投放逾117萬瓶產(chǎn)品、合計560.7噸(其中虎年生肖酒超250噸，1935超200噸)，累計銷售額24.14億元，上線的專賣店經(jīng)銷商超過900家，已初步建立了一套基于大數(shù)據(jù)的業(yè)務(wù)運(yùn)營體系。
《2022-2027年白酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年白酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告
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