氣溫升高2℃對(duì)小麥產(chǎn)量和價(jià)格有何影響?2022全球小麥行業(yè)進(jìn)出口及市場供需研究

• 2022年8月22日 HuangJiang來源：新浪 223 6
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今年全球多國都出現(xiàn)異常高溫，印度也不例外。自3月開始，創(chuàng)紀(jì)錄熱浪就開始影響印度的小麥?zhǔn)斋@量。這導(dǎo)致印度小麥產(chǎn)量下降，本土小麥價(jià)格飆升，數(shù)億印度人的日常生活成本也水漲船高。

氣溫升高2℃對(duì)小麥產(chǎn)量和價(jià)格有何影響?

中科院大氣物理研究所張?zhí)煲宦?lián)合皇家荷蘭氣象研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)外13家科研機(jī)構(gòu)開發(fā)了一個(gè)基于全球環(huán)流模型、小麥生長模型和一般均衡經(jīng)濟(jì)模型的集合模擬方法。該模型可以從全球小麥供給鏈的角度上解析未來2℃增溫導(dǎo)致的氣候變化和氣候極端事件對(duì)全球小麥產(chǎn)量、價(jià)格和供給鏈的影響。

研究結(jié)果顯示：全球2℃增溫下，CO的施肥作用可以有效抵消增溫導(dǎo)致的產(chǎn)量損失，未來全球小麥產(chǎn)量或出現(xiàn)少許增加(約1.7%)。但是，不同于傳統(tǒng)觀點(diǎn)，產(chǎn)量增加并沒有導(dǎo)致全球小麥價(jià)格降低。研究發(fā)現(xiàn)，處于中高緯度小麥出口國的產(chǎn)量增加，而處于低緯度小麥進(jìn)口國的產(chǎn)量減少。

這進(jìn)一步擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品供需缺口，加深了傳統(tǒng)小麥國際貿(mào)易格局，導(dǎo)致全球小麥價(jià)格峰值提升6.2%。區(qū)域?qū)Ρ妊芯拷Y(jié)果發(fā)現(xiàn)，未來2℃增溫下，當(dāng)全球小麥產(chǎn)量處于低谷時(shí)，位于低緯度且人口眾多的小麥進(jìn)口國的消費(fèi)者價(jià)格增幅將普遍超過位于高緯度的小麥出口國。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年小麥?zhǔn)袌鐾顿Y前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

以印度為例。小麥?zhǔn)怯《热巳粘Ｉ钭钪饕闹魇硜碓?，印度人通常用小麥來制作印度烤餅和薄煎餅等主食。由于熱浪來襲，印度本土小麥產(chǎn)量銳減。今年5月中旬 ，印度政府在發(fā)現(xiàn)這一跡象后開始限制小麥出口。

2022全球小麥行業(yè)進(jìn)出口及市場供需研究

今年全球多國都出現(xiàn)異常高溫，印度也不例外。自3月開始，創(chuàng)紀(jì)錄熱浪就開始影響印度的小麥?zhǔn)斋@量。這導(dǎo)致印度小麥產(chǎn)量下降，本土小麥價(jià)格飆升，數(shù)億印度人的日常生活成本也水漲船高。

由于高溫影響，印度今年的小麥產(chǎn)量銳減，國家小麥儲(chǔ)備降至14年來最低水平。據(jù)報(bào)道，印度政府已經(jīng)開始考慮從海外進(jìn)口小麥。印度想要借俄烏沖突之際，提升印度在全球的小麥出口份額的夢(mèng)想，可能也已就此宣告破滅。

據(jù)印度食品公司的數(shù)據(jù)，印度8月份的國家小麥儲(chǔ)備已降至過去14年來的最低水平，而小麥價(jià)格已經(jīng)接近同比上漲12%。

盡管印度是世界第二大小麥種植國，但其小麥絕大部分都用于本國消費(fèi)，它從來都不是主要的小麥出口國。同時(shí)，印度的小麥進(jìn)口通常也很少，每年的海外采購約占總產(chǎn)量的0.02%。

印度政府部門目前預(yù)計(jì)，印度2021-2022年的小麥?zhǔn)粘蓪⒃?.07億噸左右，低于今年2月份預(yù)估的1.11億噸。而且這一預(yù)期可能仍然過于樂觀，因?yàn)槭袌鼋灰讍T和面粉生產(chǎn)商預(yù)計(jì)的產(chǎn)量在9800萬至1.02億噸之間。

目前，隨著小麥供應(yīng)持續(xù)短缺，價(jià)格持續(xù)上漲，印度政府似乎已經(jīng)準(zhǔn)備從海外加大力度購買小麥。據(jù)外媒援引知情人士透露，政府官員正在討論是否削減或取消小麥40%的進(jìn)口稅，以幫助一些地區(qū)的面粉廠進(jìn)口糧食。

而我國近年來高度重視小麥生產(chǎn)，小麥連年豐收、庫存充實(shí)、儲(chǔ)備充足。

從需求端看，小麥需求主要包括食用、飼用和工業(yè)需求。食用需求彈性小，每年大約有9000萬噸小麥被加工成面粉;工業(yè)需求量在1000萬噸左右。飼用需求受玉米與小麥價(jià)差影響較大，年度消費(fèi)波動(dòng)較大。2017年以來，隨著玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大，玉米價(jià)格上漲，小麥與玉米價(jià)差縮小，2020年華北地區(qū)一度出現(xiàn)小麥與玉米價(jià)格倒掛，小麥替代玉米增加，2020/2021年度小麥飼用量創(chuàng)下3800萬噸的歷史新高，再加上國家主動(dòng)消化超期儲(chǔ)存小麥，小麥再次出現(xiàn)“產(chǎn)不足需”狀態(tài)。今年國內(nèi)小麥價(jià)格大幅上漲，小麥玉米價(jià)差持續(xù)在150元/噸以上，小麥飼用優(yōu)勢(shì)明顯下降。飼料企業(yè)減少甚至停止使用小麥，小麥飼用消費(fèi)大幅減少。新季小麥上市以來，飼料企業(yè)收購小麥數(shù)量遠(yuǎn)不如去年。

從供給端看，今年夏糧產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，小麥產(chǎn)量13576萬噸，比去年增加128.6萬噸。小麥庫存充裕，成為保障糧食安全的“壓艙石”和市場穩(wěn)定的“定海針”。有關(guān)部門通過預(yù)期引導(dǎo)、政策性糧食投放、儲(chǔ)備吞吐等調(diào)控手段確保市場平穩(wěn)運(yùn)行。根據(jù)國家糧食交易中心的數(shù)據(jù)，今年上半年托市及臨儲(chǔ)小麥共投放14周，累計(jì)投放739.8萬噸，累計(jì)成交725.5萬噸。夏糧收購期間，國家暫停政策性小麥拍賣，但各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出仍在進(jìn)行，給局部地區(qū)增加供應(yīng)。

《2022-2027年小麥?zhǔn)袌鐾顿Y前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年小麥市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著小麥行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的小麥企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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