柑橘除了可以直接食用以外,還能加工為各種產(chǎn)品,粗加工的產(chǎn)品主要有陳皮,深加工的產(chǎn)品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。柑橘由于味道清新,營養(yǎng)豐富,備受居民青睞,深受水果市場歡迎。
柑橘發(fā)展現(xiàn)狀、柑橘發(fā)展趨勢如何?柑橘除了可以直接食用以外,還能加工為各種產(chǎn)品,粗加工的產(chǎn)品主要有陳皮,深加工的產(chǎn)品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。柑橘由于味道清新,營養(yǎng)豐富,備受居民青睞,深受水果市場歡迎。
2022年柑橘行業(yè)發(fā)展前景及市場環(huán)境分析
柑橘是蕓香科、柑橘屬植物。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外),用作經(jīng)濟栽培的有3個屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物,共有17個種,分成6個種群:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。
中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一,柑橘資源豐富,優(yōu)良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。在世界柑桔總產(chǎn)量中,用于加工的柑桔約占35%,目前我國柑橘深加工產(chǎn)業(yè)尚不完備,與發(fā)達國家相比還有較大差距,隨著技術(shù)進步,柑橘產(chǎn)量提高,我國柑橘加工行業(yè)將進一步擴大。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年中國柑橘行業(yè)供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示
全球中36%左右的柑橘要用于加工,但國內(nèi)柑橘加工產(chǎn)業(yè)尚不成熟,但隨著我國柑橘加工技術(shù)提升,以及柑橘產(chǎn)量的增長,我國柑橘加工行業(yè)前景較好。
2022年貨季消費數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間平臺水果消費增長明顯,國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘類商品更受歡迎,體現(xiàn)出消費市場對產(chǎn)業(yè)升級、品牌化發(fā)展的積極反饋。數(shù)據(jù)顯示,今年年貨季期間,以丹東紅顏草莓、智利原箱進口車厘子、泰國大椰青為代表的優(yōu)質(zhì)水果銷量增長超200%。
全國各地用戶偏好的水果略有不同,整體上看,柑橘類超越其他水果,成為春節(jié)期間更受歡迎的家庭餐桌必備果品。其中,果千尋慶元甜桔柚、果千尋無核巖溶冬蜜柑以及拜耳標準示范園出品的甘平柑橘等銷售最為火爆。
我國是柑橘類水果的生產(chǎn)、出口大國,國內(nèi)柑橘種植面積超過4000萬畝,占全國水果種植面積的20%;這些年隨著柑橘種植面積和產(chǎn)量的逐年提升,市場競爭逐漸激烈,在愈演愈烈的價格戰(zhàn)中,緊抓柑橘品質(zhì)才是競爭力提升的關(guān)鍵。
“十四五”期間要大力引導(dǎo)柑桔種植區(qū)域布置,推動柑桔種植由東南沿海地區(qū)向中部和西部地區(qū)轉(zhuǎn)移,大力推廣柑桔健康種苗和水肥一體化,測土配方施肥和有機肥施用等綠色低碳種植技術(shù),著力構(gòu)建高品質(zhì)、多樣化和周年均衡供應(yīng)的生產(chǎn)體系。
柑橘行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析柑橘未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘柑橘行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
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2021-2026年中國柑橘行業(yè)供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告
柑橘(Citrus reticulata Blanco)是蕓香科、柑橘屬植物。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(...
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