2022中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資風(fēng)口預(yù)測(cè)

• 2022年8月26日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1099 70
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根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)的酒業(yè)生產(chǎn)中，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%;啤酒產(chǎn)量3562.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.6%;葡萄酒產(chǎn)量26.8萬(wàn)千升，同比下降29.1%。啤酒生產(chǎn)量遠(yuǎn)超其它品類。

啤酒發(fā)展歷史悠久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒在酒精飲料行業(yè)中占據(jù)著重要的組成地位，我國(guó)是全球啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。自從啤酒傳入中國(guó)，啤酒行業(yè)在中國(guó)迅速發(fā)展。

2022中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)投資風(fēng)口分析

在生產(chǎn)規(guī)模上，根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)的酒業(yè)生產(chǎn)中，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%;啤酒產(chǎn)量3562.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.6%;葡萄酒產(chǎn)量26.8萬(wàn)千升，同比下降29.1%。啤酒生產(chǎn)量遠(yuǎn)超其它品類。

8月25日，青島啤酒發(fā)布2022年半年度報(bào)告，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)，再創(chuàng)歷史新高。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量472萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入192.7億元，同比增長(zhǎng)5.37%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)28.5億元，同比增長(zhǎng)18.07%。

青島啤酒抓住啤酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的有利機(jī)遇，堅(jiān)定不移的推進(jìn)中高端產(chǎn)品戰(zhàn)略，加快“1(青島經(jīng)典)+1(青島純生)+N(新特產(chǎn)品)”產(chǎn)品組合的整合和優(yōu)化力度，中高檔產(chǎn)品規(guī)模持續(xù)壯大。以青島啤酒一世傳奇為代表的百年系列超高檔產(chǎn)品成長(zhǎng)迅速，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)加速優(yōu)化提升的良好態(tài)勢(shì)。

報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒實(shí)現(xiàn)中高檔及以上產(chǎn)品銷量166萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.6%，保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機(jī)會(huì)報(bào)告》顯示：

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近五年來(lái)，我國(guó)精釀啤酒相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)數(shù)量持續(xù)猛增，年平均增速高達(dá)95%。隨著相關(guān)品牌、消費(fèi)者數(shù)量規(guī)模不斷激增，入局精釀啤酒賽道的玩家也越來(lái)越多。這其中，不僅眾多傳統(tǒng)啤酒大廠開辟精釀啤酒新賽道，多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)巨頭也紛紛跨界進(jìn)入市場(chǎng)，精釀啤酒也儼然成為酒類產(chǎn)業(yè)新的投資風(fēng)口。

精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是消費(fèi)升級(jí)的必然結(jié)果

和海外成熟的市場(chǎng)機(jī)制相比，精釀啤酒在我國(guó)的發(fā)展時(shí)間并不長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)全面崛起于2017年前后。隨著大量資本進(jìn)入賽道，以拳擊貓、斑馬精釀、猴子精釀、酒花兒等為代表的早期品牌開始全面走紅。近幾年來(lái)，隨著我國(guó)中高端啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育不斷深化，精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越完善，年輕消費(fèi)群體的全面崛起更是為消費(fèi)升級(jí)注入活力，也讓精釀啤酒產(chǎn)業(yè)有了發(fā)展沃土。

可以說(shuō)，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和消費(fèi)群體變化，是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本原因。隨著個(gè)性化、多元化消費(fèi)成為主流，生活場(chǎng)景細(xì)分化、多元化的需求持續(xù)提升，精釀啤酒的酒香、口感、色澤優(yōu)勢(shì)越發(fā)突出，以90后、00后為代表的年輕消費(fèi)者，在酒飲消費(fèi)方面也更傾向于選擇代表著生活品位和自我實(shí)現(xiàn)的精釀啤酒。行業(yè)調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)于很多年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，精釀啤酒不僅是酒飲產(chǎn)品，更是代表年輕社交文化的新消費(fèi)品。特別是隨著精釀啤酒文化與年輕群體家庭聚會(huì)、露營(yíng)野餐等消費(fèi)和社交場(chǎng)景的高度匹配，讓產(chǎn)業(yè)擁有龐大的潛在消費(fèi)群體。

另一方面，精釀啤酒的消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，也得益于女性消費(fèi)群體的帶動(dòng)。在傳統(tǒng)酒飲消費(fèi)供需端，女性消費(fèi)者一直不是主力群體。而相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在精釀啤酒消費(fèi)領(lǐng)域，女性消費(fèi)力正在不斷被挖掘釋放。僅僅是電商采購(gòu)方面，目前購(gòu)買精釀啤酒的消費(fèi)者男女比例是4∶1，而其女性消費(fèi)逐年增長(zhǎng)保持高增速。“悅己消費(fèi)”和“她消費(fèi)”是消費(fèi)升級(jí)背景下的主流趨勢(shì)，尤其是在26—35歲的“精致女性”群體中，精釀啤酒的定位與她們的消費(fèi)品味高度契合，這也讓未來(lái)女性對(duì)精釀產(chǎn)品的需求有廣闊的提升空間。

從供需端的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)3億原工業(yè)啤酒用戶將是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)亟待挖掘的主力市場(chǎng)。這其中，新中產(chǎn)階級(jí)有望成為未來(lái)的消費(fèi)主力軍。行業(yè)研究顯示，消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒的消費(fèi)與個(gè)人消費(fèi)水平存在正相關(guān)關(guān)系。其中，月平均消費(fèi)超2萬(wàn)元的中高端消費(fèi)者，在精釀啤酒上的月平均消費(fèi)普遍超500元。因此，高端市場(chǎng)也將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

《2022-2027年中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機(jī)會(huì)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機(jī)會(huì)報(bào)告

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