阿膠消費(fèi)呈年輕化趨勢(shì) 阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研

• 2022年10月11日 WuAoYan來源：中國新聞網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 710 42
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中老年人被視為阿膠的主要消費(fèi)群體，但近幾年，隨著年輕人消費(fèi)能力和養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng)，市場(chǎng)也在變化。東阿阿膠、同仁堂等都在迎合年輕人的需求打造產(chǎn)品。年輕人對(duì)阿膠及阿膠類產(chǎn)品接受度明顯提高，消費(fèi)呈年輕化趨勢(shì)。

阿膠消費(fèi)呈年輕化趨勢(shì)

隨著年輕人成為消費(fèi)新主力，新消費(fèi)也驅(qū)動(dòng)了數(shù)字化變革，發(fā)掘出商業(yè)新人口，創(chuàng)造了商業(yè)新供給，也帶來商業(yè)新行為。

2020年受疫情影響，健康消費(fèi)的需求被空前放大，醫(yī)藥健康、滋補(bǔ)保健在消費(fèi)者購物籃中的比重持續(xù)提升。某電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，90后、95后健康消費(fèi)增速最為亮眼，在滋補(bǔ)養(yǎng)生上更偏好燕窩、阿膠和茶飲類。

中老年人被視為阿膠的主要消費(fèi)群體，但近幾年，隨著年輕人消費(fèi)能力和養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng)，市場(chǎng)也在變化。東阿阿膠、同仁堂等都在迎合年輕人的需求打造產(chǎn)品。年輕人對(duì)阿膠及阿膠類產(chǎn)品接受度明顯提高，消費(fèi)呈年輕化趨勢(shì)。

如今，大受中老年人追捧的阿膠早已開拓年輕消費(fèi)市場(chǎng)。在小紅書平臺(tái)，關(guān)于阿膠的筆記超過29萬篇，阿膠類商品超4500件，不乏年輕博主推薦阿膠，分享制作阿膠糕的方法。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年阿膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

阿膠的應(yīng)用迄今已有3000年歷史。榆社是全國知名的阿膠產(chǎn)地，阿膠生產(chǎn)起源于商代，有“膠之型，始于榆社”之說?！坝苌绨⒛z”熬制工藝被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。一塊阿膠從驢皮到成品要經(jīng)過切皮、泡皮、洗皮、提取、濃縮、出膠、凝膠、切膠、晾膠、內(nèi)包、外包等50多道工序。

資料顯示，阿膠除了補(bǔ)血之外，還有滋陰潤燥、止血等多種功效，阿膠里面含有多種氨基酸和微量元素，還有人體所需要的礦物質(zhì)，所以可以起到益氣養(yǎng)血的功效，比較適合氣血虧虛的患者。

阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研

阿膠是動(dòng)物驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。一直以來，阿膠被認(rèn)為有補(bǔ)血功效而受市場(chǎng)追捧，其中尤以東阿阿膠、福牌兩大品牌最為知名。此外，同仁堂、太極集團(tuán)、九芝堂等也推出阿膠產(chǎn)品。

東阿阿膠披露的2022年半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營收18.26億元，同比增長8.25%;歸母凈利潤3.08億元，同比增長106.00%;扣非歸母凈利潤2.67億元，同比增長147.14%。

阿膠產(chǎn)業(yè)鏈以驢養(yǎng)殖為核心，上游為養(yǎng)殖行業(yè)，下游為銷售部門如藥品的批發(fā)零售等。其中，一部分驢皮主要來源于國內(nèi)相關(guān)養(yǎng)殖行業(yè)，而另一部分則源自進(jìn)口;阿膠下游產(chǎn)業(yè)一部分為阿膠片劑、沖劑等偏向藥物的產(chǎn)品，另一部分產(chǎn)品則以保健功能為主。

從產(chǎn)業(yè)鏈上游來看，近30年我國毛驢存欄量逐步下降，首先，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械的快速普及，驢的傳統(tǒng)役使功能沒落，致使毛驢數(shù)量下降。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，目前，驢存欄量已由1996年944.4萬頭下降到2020年的232.4萬頭，預(yù)計(jì)未來仍將持續(xù)下降。

目前，我國阿膠行業(yè)中排名前列的生產(chǎn)制造企業(yè)大多位于山東地區(qū)，如東阿阿膠、復(fù)牌阿膠、東方阿膠等，據(jù)山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2020年山東作為阿膠的地道產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占據(jù)全國的78%。

近幾年，隨著90后、95后成為健康消費(fèi)的主力軍，傳統(tǒng)養(yǎng)生知識(shí)與現(xiàn)代保健理念相結(jié)合的新式養(yǎng)生文化逐漸興起，形成了一輪又一輪新的消費(fèi)風(fēng)尚和認(rèn)知。在產(chǎn)品端，東阿阿膠大力推行年輕化策略，先后推出了經(jīng)典口味、蓮子杏仁味、紅棗腰果味、草莓味等四種口味。

此外，東阿阿膠還借助數(shù)字化工具，搭建起“嬌生活”新零售平臺(tái)，創(chuàng)新社群銷售商業(yè)模式，用豐富的觸達(dá)方式，迎合線上化、多元化、高性價(jià)比的新消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)運(yùn)營和產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)化。

2027年我國阿膠行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)560億元

今年1月，《推進(jìn)中醫(yī)藥高質(zhì)量融入共建“一帶一路”發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布，并明確指出中國中醫(yī)藥未來的產(chǎn)品質(zhì)量將得到進(jìn)一步提高，行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管力度也將明顯加大，阿膠產(chǎn)品作為中國中醫(yī)藥營養(yǎng)品，其產(chǎn)品質(zhì)量本身也將隨著產(chǎn)業(yè)政策的推出而得到不斷的優(yōu)化。

目前我國中產(chǎn)人群規(guī)模日益擴(kuò)大，已經(jīng)成為推動(dòng)國人品質(zhì)消費(fèi)的重要?jiǎng)恿?。中產(chǎn)人群具有較為穩(wěn)定和可觀的收入，消費(fèi)理念從“越便宜越好”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皾M足自身情感需求的消費(fèi)”，偏向于高性價(jià)比、高質(zhì)量商品。阿膠作為價(jià)格較高的滋補(bǔ)品，消費(fèi)升級(jí)將帶動(dòng)阿膠需求的增長。

隨著大眾保健意識(shí)日漸增強(qiáng)，滋補(bǔ)保養(yǎng)品市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)張。直播電商渠道快速發(fā)展，有望帶動(dòng)阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大。2022年，我國阿膠行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將超470億元，2027年我國阿膠行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)560億元。

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  2022-2027年阿膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  阿膠，中藥名。為馬科驢屬動(dòng)物驢Equus asinus L.的皮，經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊。具有補(bǔ)血，滋陰，潤肺，止血的功效。主治血虛諸證，出血證，肺陰虛燥咳，熱病傷陰，心煩失眠，陰虛風(fēng)動(dòng)，5...

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