星巴克2022財(cái)年第三財(cái)季報(bào)告 中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收為5.4億美元 星巴克未來(lái)3年有哪些計(jì)劃

• 2022年10月12日 LiuMingYue來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 595 33
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星巴克2022財(cái)年第三財(cái)季報(bào)告顯示，中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收為5.4億美元，同比下跌40%;此外，受到客流量下降43%和平均客單價(jià)下降1%的影響，星巴克中國(guó)同店銷售額下降了44%。根據(jù)星巴克2022年第二財(cái)季的報(bào)告顯示，星巴克北美和美國(guó)門(mén)店的業(yè)績(jī)超過(guò)預(yù)期，可比銷售額增長(zhǎng)12%，客戶

星巴克2022財(cái)年第三財(cái)季報(bào)告 中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收為5.4億美元

星巴克2022財(cái)年第三財(cái)季報(bào)告顯示，中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收為5.4億美元，同比下跌40%;此外，受到客流量下降43%和平均客單價(jià)下降1%的影響，星巴克中國(guó)同店銷售額下降了44%。根據(jù)星巴克2022年第二財(cái)季的報(bào)告顯示，星巴克北美和美國(guó)門(mén)店的業(yè)績(jī)超過(guò)預(yù)期，可比銷售額增長(zhǎng)12%，客戶的購(gòu)買(mǎi)量上升，平均客單價(jià)也有所增加。

星巴克表示，通脹和咖啡師工資上漲影響當(dāng)季的利潤(rùn)率。同時(shí)，星巴克表示，該財(cái)季全球同店銷售額增長(zhǎng)3%，其中美國(guó)同店銷售額增長(zhǎng)9%，主要由于平均訂單總額的增加，客流量也增加1%。

星巴克未來(lái)3年有哪些計(jì)劃

星巴克公司正式發(fā)布2025中國(guó)戰(zhàn)略愿景，推出以價(jià)值為導(dǎo)向的全新增長(zhǎng)計(jì)劃，加碼中國(guó)市場(chǎng)。未來(lái)三年，星巴克將在中國(guó)斥資約14.6億人民幣，架構(gòu)星巴克中國(guó)首個(gè)專屬的數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新中心。

至2025年，實(shí)現(xiàn)外送業(yè)務(wù)銷售額為當(dāng)前業(yè)績(jī)兩倍以上的目標(biāo)。此外，星巴克中國(guó)還將借助電商渠道，發(fā)力咖啡周邊商品及禮品業(yè)務(wù)。至2025年，其銷售表現(xiàn)預(yù)計(jì)將以30%的年復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)容。

到2025年，星巴克中國(guó)總門(mén)店數(shù)量將達(dá)到9,000家，伙伴(員工)將新增3.5萬(wàn)人，并實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為當(dāng)前四倍的增長(zhǎng)目標(biāo)。

至2025年，當(dāng)前2,500個(gè)覆蓋辦公樓、酒店等場(chǎng)所的“星巴克咖啡服務(wù)”點(diǎn)位將翻倍至5,000個(gè)，星巴克即飲咖啡將進(jìn)入55萬(wàn)個(gè)商超及便利店。

咖啡行業(yè)供需趨勢(shì)及規(guī)模分析

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，80/90后人數(shù)達(dá)3.25億，占總?cè)丝诘?3.2%，這部分人是職場(chǎng)主力，有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，消費(fèi)能力強(qiáng)，是社會(huì)的中堅(jiān)力量;95后人數(shù)達(dá)3.85億，占總?cè)丝诘?7.5%，95后作為互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字原住民，敢于嘗新，是未來(lái)消費(fèi)的主力軍。這群年輕人，他們喝咖啡的消費(fèi)習(xí)慣正在被培養(yǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3000億元，中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將保持27.2%增長(zhǎng)率上升，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。

據(jù)悉，全年咖啡領(lǐng)域共有21起投資案例，總金額達(dá)到59.21億元，投資金額超過(guò)2019年和2020年的投資總和。在第三方企業(yè)信息查詢軟件搜索“咖啡”，成立時(shí)間在1年內(nèi)的公司就有超過(guò)2.5萬(wàn)條結(jié)果。

咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

盡管在2021年有一段蕭條期，門(mén)店數(shù)量和星巴克的增長(zhǎng)率相對(duì)保持穩(wěn)定，但在2022年初，瑞星又開(kāi)始了新一輪的超越。不過(guò)，值得注意的是，瑞幸一方面有著驚人的開(kāi)店速度，同時(shí)也有著驚人的關(guān)店速度。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了三次浪潮：雀巢速溶咖啡帶來(lái)的是第一次浪潮;以星巴克、Costa等為代表的手磨咖啡是第二次浪潮;當(dāng)下咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入第三次浪潮：在多層次的消費(fèi)需求帶動(dòng)下，咖啡市場(chǎng)變得更加多元化。伴隨基礎(chǔ)設(shè)施的變化，咖啡行業(yè)也在經(jīng)歷著重構(gòu)。速溶、掛耳、袋泡、濃縮咖啡液等多種多樣的形式，足以滿足一千個(gè)人眼中有一千種咖啡的喝法，中國(guó)正在形成自己獨(dú)特且不斷更新的咖啡市場(chǎng)。

到目前為止，瑞幸已經(jīng)關(guān)閉了2400多家門(mén)店，而星巴克只有100多家。當(dāng)然，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，從來(lái)都不是以門(mén)店的數(shù)量取勝。真正能反映其價(jià)值的是績(jī)效。門(mén)店數(shù)量超過(guò)星巴克并不意味著瑞幸已經(jīng)全面超過(guò)星巴克。

從營(yíng)收角度來(lái)看，瑞幸在2021季度第三季度的營(yíng)收為23億5000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)105.6%。星巴克在2021財(cái)年第三季度的營(yíng)收為75億美元，同比增長(zhǎng)78%，是瑞幸的20倍多。在凈利潤(rùn)方面，瑞星在2021季度第三的凈虧損為2350萬(wàn)元，而星巴克2021財(cái)年第三季度，歸屬母公司凈利潤(rùn)為11.534億美元。

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