這種店火了 巨頭紛紛布局 有企業(yè)營收增速近550% 連鎖超市行業(yè)發(fā)展趨勢如何

• 2022年11月22日 LiBO來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 560 31
• 繁體

最近一段時間，一種新的商超業(yè)態(tài)——商超折扣店，在不少城市快速興起，實現(xiàn)逆勢高速增長。

最近一段時間，一種新的商超業(yè)態(tài)——商超折扣店，在不少城市快速興起，實現(xiàn)逆勢高速增長。

周末上午十點，位于深圳市羅湖區(qū)的一家超市里，不少消費者正在選購商品，自助結(jié)賬機旁已經(jīng)排起了隊，記者注意到，與普通商超相比，這里面積并不大，裝修相對簡單，產(chǎn)品多是倉儲式陳列，在超市的各個顯眼位置，打折優(yōu)惠等標語隨處可見。

消費者 黃先生：基本兩到三天就會來一次，買了水果、蔬菜、雞蛋 、肉，這里有折扣，一般都是5到7折，商品是臨近保質(zhì)期的，但是我覺得還好，基本上不到過期都吃了。

店長告訴記者，這家折扣店的產(chǎn)品來自于周邊的正價超市，其中最為搶手的是雞蛋、牛奶這類民生產(chǎn)品。

某商超折扣店深圳羅湖店店長 鄭偉：這個商品在大店，可能只賣一天或者兩天，兩天以后這個商品就會來到我們折扣店，但是這個商品，一定是在保質(zhì)期范圍之內(nèi)的。開業(yè)以來，隨著客流增加，銷售大概每個月有20%的增長。

業(yè)內(nèi)人士稱，在線上平臺和社區(qū)團購雙重夾擊下，商超零售行業(yè)面臨營收下滑的困境，今年以來，多家商超關(guān)閉低效門店，轉(zhuǎn)而探索新的店鋪模式，目前，包括人人樂、永輝、物美、家家悅等多家商超都在布局折扣店，希望通過低廉的價格加快產(chǎn)品銷售，并挖掘下沉市場的消費潛力。

某商超深圳區(qū)域營運總監(jiān) 尚軍：折扣店，既滿足當?shù)厝说囊恍┬枨螅帜芟覀兇蟮甑纳唐?。全國已?jīng)開出40多家折扣店，2022年的營收增速接近550%，接下來還會繼續(xù)去開。

今年前三季度，中國順客隆、人人樂、華聯(lián)綜超、利群股份、步步高、中百集團等企業(yè)的營收相比去年同期出現(xiàn)了不同程度的下滑。在凈利潤方面，永輝超市、聯(lián)華超市、中百集團、北京京客隆、華聯(lián)綜超、人人樂、中國順客隆等7家企業(yè)出現(xiàn)虧損。

其中，北京京客隆凈利潤降幅最大，同比下降1402.58%，永輝超市虧損金額最多，為8.87億元。凈利潤盈利的企業(yè)中，紅旗連鎖凈利金額最高，約3.57億元，其余盈利的企業(yè)都在2億元以內(nèi)。而毛利率的表現(xiàn)則維持在相對穩(wěn)定的水平。

在已發(fā)布財報的13家超市企業(yè)中，有6家企業(yè)營收相比去年同期下滑，7家企業(yè)出現(xiàn)凈利潤虧損的情況。分析人士指出，超市業(yè)態(tài)進入了一個“洗牌”階段，風險與機遇并存，未來離居民區(qū)更近的小型超市或許更受歡迎，同時結(jié)合線上業(yè)務(wù)發(fā)展、選品調(diào)整等方式，有望扭轉(zhuǎn)局面。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022年版連鎖超市產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》顯示：

連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營多家超市，實行統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營的雙重優(yōu)勢有機地結(jié)合起來，具有較強的競爭力，是超市普遍采取的形式。

由于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，網(wǎng)上購物越來越普遍，我國連鎖超市門店數(shù)量持續(xù)下降，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2015年中國連鎖超市門店數(shù)量為33301個，2020年下降至24082個。

從銷售情況來看，2015-2020年，我國連鎖超市商品銷售額呈現(xiàn)出波動走勢，截至2020年底，中國連鎖超市商品銷售額為3347.31億元，同比減少0.94%。

近年來超市及大賣場市場規(guī)模穩(wěn)中有升，但增速有所放緩，2021年我國超市及大賣場市場規(guī)模為3.09萬億元，2010-2021年期間CAGR為4.67%。

連鎖超市行業(yè)發(fā)展趨勢如何

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了《2019年中國超市百強》。華潤、大潤發(fā)、永輝、沃爾瑪、聯(lián)華、盒馬鮮生、物美、家樂福、家家悅、步步高位列榜單前10位。

華潤以951億的銷售規(guī)模位居榜首，大潤發(fā)以947億元的銷售規(guī)模位居榜單第二，永輝以931.5億元的銷售規(guī)模位居第三。前三甲均以900億以上規(guī)模存在，無千億規(guī)模企業(yè)。

2019年中國超市百強銷售規(guī)模近9792億元，同比增長4.1%約占全年社會食品零售總額的18.1%;超市百強企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬個，比上年增長6.6%。

綜合市場各種因素，超市業(yè)態(tài)正進行新一輪的洗牌，而最后贏家是誰將取決于企業(yè)能否找到適合自身的發(fā)展模式。賴陽認為，未來超市業(yè)態(tài)能夠發(fā)展得好的應(yīng)是布局在社區(qū)周邊的小型超市，且商品應(yīng)以生鮮產(chǎn)品為主。

“超市企業(yè)轉(zhuǎn)型最根本要做到本身業(yè)態(tài)功能的轉(zhuǎn)型，若社區(qū)型生鮮超市能與線上融合，增加到家業(yè)務(wù)，消費者會選擇下單?！?/p>

零售專家胡春才指出，目前企業(yè)采取數(shù)字化轉(zhuǎn)型能在一定程度上緩解經(jīng)營壓力，但未來超市企業(yè)發(fā)展應(yīng)主打差異化，面對中高端消費者，需要針對其對生活品質(zhì)的高要求提供優(yōu)質(zhì)選品，吸引消費者到店;而面對中低端消費者，折扣店的思路或許可行，但需要把供應(yīng)鏈打通，減少成本，在價格上縮短與電商商品的差距。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022年版連鎖超市產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022年版連鎖超市產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡