2023電烤箱市場投資前景分析 工業(yè)烤箱競爭越來越激烈

• 陳澤芳 2023年1月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 536 29
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我國工業(yè)烤箱總體水平落后國際先進(jìn)水平，目前國產(chǎn)工業(yè)烤箱對市場的滿足率不到80%，且國內(nèi)工業(yè)烤箱行業(yè)一直存在著品牌繁雜，技術(shù)匱乏，生產(chǎn)力低下等情況，這嚴(yán)重制約著我國干燥行業(yè)的發(fā)展，阻礙著我國向國際市場的前進(jìn)。近幾年來，國內(nèi)工業(yè)烤箱行業(yè)進(jìn)入加速發(fā)展階段，隨

雖然我國電烤箱發(fā)展起步較晚，但近幾年來國內(nèi)電烤箱(包括臺式電烤箱和嵌入式電烤箱)市場增長迅速，在過去的3年里連續(xù)實(shí)現(xiàn)了50%以上的年增長率。從行業(yè)整體上來看，家用電烤箱的發(fā)展趨勢較為明顯，而商業(yè)用烤箱和工業(yè)烤箱因?yàn)槭褂眯再|(zhì)上的特點(diǎn)，其發(fā)展較為緩慢。

目前電烤箱主要應(yīng)用在烘焙領(lǐng)域。烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國人消費(fèi)力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，烘焙市場紅利不斷釋放，市場規(guī)模不斷擴(kuò)張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費(fèi)食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業(yè)在我國已逐漸成為食品行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，這無疑也為電烤箱的市場需求帶來機(jī)遇。

隨著90后、95后逐漸成為市場消費(fèi)主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年電烤箱市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析：

電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器，可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。與微波爐相比，是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量，可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成份。

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。電烤箱按所用電熱元件分為普通型和遠(yuǎn)紅外型;按有無自凈功能(能自動將箱內(nèi)湯汁污垢變?yōu)榭梢苑奖闶萌サ妮p灰的功能)分為自凈型和非自凈型;按款式分，主要有立式和臥式兩種;按外殼分，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。

電子商務(wù)的迅速發(fā)展給電烤箱市場帶來新的改變。目前，美的電烤箱線上銷售占總體銷售的40%，覆蓋了平臺型電商網(wǎng)站(如淘寶網(wǎng))、垂直型電商網(wǎng)站(如蘇寧易購、京東商城、國美在線、易迅網(wǎng))等主流電商網(wǎng)站。長帝電烤箱采用線上線下同時布局的策略，線上渠道主要布局京東商城、蘇寧易購、國美在線、1號店、易迅網(wǎng)、淘寶商城等。目前，線上渠道銷量占長帝電烤箱國內(nèi)銷量的60%-70%。

2023電烤箱市場投資前景分析

我國工業(yè)烤箱總體水平落后國際先進(jìn)水平，目前國產(chǎn)工業(yè)烤箱對市場的滿足率不到80%，且國內(nèi)工業(yè)烤箱行業(yè)一直存在著品牌繁雜，技術(shù)匱乏，生產(chǎn)力低下等情況，這嚴(yán)重制約著我國干燥行業(yè)的發(fā)展，阻礙著我國向國際市場的前進(jìn)。近幾年來，國內(nèi)工業(yè)烤箱行業(yè)進(jìn)入加速發(fā)展階段，隨著越來越多的中小型工業(yè)烤箱制造企業(yè)在市場上的出現(xiàn)，行業(yè)競爭也變得日益激烈。

在強(qiáng)烈的市場需求驅(qū)動下，刺激著烘烤設(shè)備行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，智能化發(fā)展趨勢逐漸顯現(xiàn)。烤箱越來越智能化，不僅能夠用來自制面包、蛋糕，一些酸奶、米酒、蛋撻、薯?xiàng)l制作起來也全無問題。國際市場上，這類產(chǎn)品的創(chuàng)新也有目共睹。新型電烤箱不僅配備了攝像頭、顯示屏、傳感器，可直接通過手機(jī)控制，還附帶自動檢測功能，操作體驗(yàn)更加完美。

目前，市面上的烤箱來自各個品牌，蘇泊爾、美的、老板、海爾等大型家電企業(yè)都有推出相關(guān)產(chǎn)品。其價格跨度較大，從幾百元到幾千元不等，線上最高銷售量可達(dá)到每月近萬臺。除了烤箱以外，面包機(jī)、烘焙機(jī)等產(chǎn)品也是種類多樣、功能不一、價格不齊，但綜合看來都能夠被普通家庭所接受。

但是，從品牌集中度來講，國內(nèi)電烤箱市場的主流品牌有美的、格蘭仕、ACA、東菱、長帝、西門子、惠而浦、伊萊克斯等。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，目前美的和格蘭仕以相差不多的零售量份額占據(jù)電烤箱市場的頭兩把交椅，遙遙領(lǐng)先其他品牌。預(yù)計在未來，隨著消費(fèi)者的口碑式傳播，國內(nèi)電烤箱的品牌集中度會越來越明顯。

想要了解更多電烤箱行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年電烤箱市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年電烤箱市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

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