應(yīng)季國(guó)產(chǎn)大櫻桃價(jià)格行情 全球櫻桃進(jìn)口量數(shù)據(jù)分析

• 曾燕 2023年5月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 366 17
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眼下正是水果成熟上市的季節(jié)，5月8日在南京多家商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大連、煙臺(tái)等地的本土櫻桃正接力上市，櫻桃價(jià)格有所下降。果品從業(yè)人員表示，預(yù)計(jì)5月中下旬后，國(guó)產(chǎn)櫻桃會(huì)大批量上市，屆時(shí)價(jià)格還將進(jìn)一步回落。

應(yīng)季國(guó)產(chǎn)大櫻桃價(jià)格行情

眼下正是水果成熟上市的季節(jié)，5月8日在南京多家商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大連、煙臺(tái)等地的本土櫻桃正接力上市，櫻桃價(jià)格有所下降。果品從業(yè)人員表示，預(yù)計(jì)5月中下旬后，國(guó)產(chǎn)櫻桃會(huì)大批量上市，屆時(shí)價(jià)格還將進(jìn)一步回落。

走訪的多數(shù)商戶表示，目前櫻桃進(jìn)貨量不大，隨進(jìn)隨賣?！皺烟页墒煜?月份持續(xù)到6月份，預(yù)計(jì)5月中下旬開(kāi)始，露天櫻桃大量成熟上市，價(jià)格就會(huì)隨之下降，顧客購(gòu)買性價(jià)比會(huì)更高?！鄙虘魠窍壬榻B。

隨著年底眾多佳節(jié)的臨近，顏如紅玉的智利櫻桃也伴著冬天的腳步抵達(dá)廣州。12月22日冬至?xí)r節(jié)，廣州港南沙港區(qū)迎來(lái)本季第一艘智利櫻桃快船“馬士基萊博瑞多”(MAERSK LABERINTO)輪，9000噸智利櫻桃在南沙港卸船運(yùn)抵江南市場(chǎng)，并快速分撥至粵港澳大灣區(qū)各大商超，流入市民餐桌。裝滿櫻桃的集裝箱從南沙港區(qū)“船邊直提”，到運(yùn)抵江南市場(chǎng)并登上百姓餐桌最快僅需兩個(gè)多小時(shí)。

據(jù)悉，南沙港區(qū)已連續(xù)第四年運(yùn)作智利櫻桃快線，這9000噸進(jìn)口櫻桃貨物，為截至目前國(guó)內(nèi)海運(yùn)櫻桃單批次到港量之最。據(jù)智利水果商出口協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，本年智利櫻桃季整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)近45萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)25%。春節(jié)之前，南沙港區(qū)共將接卸11艘次智利櫻桃快船，本季南沙櫻桃進(jìn)口量預(yù)計(jì)超過(guò)13萬(wàn)噸，同比去年增長(zhǎng)近300%，南沙已成為中國(guó)大陸櫻桃進(jìn)口量最大的口岸。

近日美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布的《中國(guó)核果年度報(bào)告》顯示，2022/23季中國(guó)櫻桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)65萬(wàn)噸，同期進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降近6%至30萬(wàn)噸。本季櫻桃消費(fèi)量預(yù)計(jì)約為95萬(wàn)噸，比2021/22季增長(zhǎng)3.5%。

今年櫻桃進(jìn)口高峰出現(xiàn)在1-2月的中國(guó)春節(jié)前后，此時(shí)國(guó)內(nèi)櫻桃短缺，但需求量大，另外7月、8月進(jìn)口量也相對(duì)較多，此時(shí)國(guó)內(nèi)櫻桃剛結(jié)束，而美國(guó)、加拿大和烏茲別克斯坦等北半球國(guó)家的產(chǎn)量達(dá)到峰值。

不過(guò)預(yù)計(jì)中國(guó)進(jìn)口量將有小幅下降的原因是由于新冠疫情的影響，貿(mào)易商在整個(gè)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)中面臨更高的運(yùn)輸成本、更多檢查和消殺程序，以及新冠病毒相關(guān)的檢測(cè)。

櫻桃的保存本身就比較困難，如果再出現(xiàn)任何意外將會(huì)嚴(yán)重影響進(jìn)口櫻桃的品質(zhì)。作為中國(guó)最大的櫻桃供應(yīng)國(guó)，智利也表示將投資開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。

近日，智利水果出口商協(xié)會(huì)(ASOEX)與大連市商務(wù)局簽署了一份諒解備忘錄，以促進(jìn)建設(shè) 智利-大連水果進(jìn)口走廊，加快智利新鮮水果在中國(guó)東北部和亞洲地區(qū)的流通。該備忘錄由大連市商務(wù)局局長(zhǎng)李漢國(guó)與ASOEX會(huì)長(zhǎng)Iván Marambio共同簽署，智利櫻桃委員會(huì)執(zhí)行總監(jiān)Claudia Soler及遼寧省商務(wù)廳、大連毅都集團(tuán)代表出席。Iván Marambio表示， 該備忘錄將有助于智利水果在中國(guó)東北和北方地區(qū)進(jìn)行分銷，實(shí)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)多元化。同時(shí)還將促進(jìn)智利水果尤其是櫻桃準(zhǔn)時(shí)運(yùn)抵中國(guó)，以及日本、韓國(guó)和其他東北亞地區(qū)。通過(guò)“集裝箱+散貨+國(guó)際中轉(zhuǎn)”的聯(lián)運(yùn)模式，促進(jìn)智利櫻桃東北亞集散地的建設(shè)。

近日，中國(guó)海關(guān)總署通過(guò)中國(guó)駐巴基斯坦大使館通知巴方國(guó)家糧食安全和研究部，將通過(guò)線上視頻的方式對(duì)當(dāng)?shù)毓麍@和冷庫(kù)設(shè)施進(jìn)行合規(guī)檢查。通知函還指出，中方已經(jīng)授權(quán)從包括Gilgit-Baltistandi在內(nèi)的巴基斯坦多個(gè)地區(qū)進(jìn)口櫻桃。

據(jù)報(bào)道，巴基斯坦櫻桃行業(yè)對(duì)中國(guó)龐大的櫻桃市場(chǎng)持樂(lè)觀態(tài)度。2022年中國(guó)共進(jìn)口了36.7萬(wàn)噸櫻桃，價(jià)值27.7億美元，其中絕大部分都來(lái)自智利。

近日，今年首批1.2噸塔吉克斯坦櫻桃從杜尚別飛抵烏魯木齊，也是烏魯木齊航空口岸今年首批進(jìn)境櫻桃。海關(guān)僅用時(shí)1個(gè)半小時(shí)就完成了驗(yàn)放，全力保障櫻桃第一時(shí)間新鮮上市。這也是疫情后，2019年以來(lái)首批重返中國(guó)市場(chǎng)的塔吉克斯坦櫻桃。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

櫻桃(Prunus spp.)，薔薇科李屬的多年生木本植物，樹(shù)皮灰白色，樹(shù)枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色;葉片呈卵形;花序呈傘形，花瓣為倒卵形，白色或粉紅色;果實(shí)近球形，成熟后為紅色;花期3—4月;果期5—6月?！侗静菥V目》記載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻，而許慎作鶯桃，云鶯所含食，故又曰含桃，亦通”，因此得名櫻桃。

櫻桃原產(chǎn)于中國(guó)，現(xiàn)主要分布在中國(guó)江蘇、山東等地，東北、云南也有栽培;在歐洲、亞洲及北美等地均有分布。櫻桃常生于山坡陽(yáng)處的林中、灌叢及草地;喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。櫻桃的繁殖方式主要是是種子繁殖，人工多采用分株、壓條、扦插等方法繁殖苗木。

櫻桃具有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》記載：“蛇咬，搗汁飲，并敷之。”櫻桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，鐵含量高，經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)血效果，還可以改善頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象，幫助處理體內(nèi)廢物，從而增強(qiáng)體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道：“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”，借此來(lái)形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中，櫻桃可以代表很多美好的事物，更蘊(yùn)含著珍惜這層含義，它的英文音譯車?yán)遄?，意思就是珍惜?/p>

當(dāng)前櫻桃的發(fā)展整體還是以露天櫻桃為主，設(shè)施栽培只有大連發(fā)展相對(duì)較好。而露天櫻桃受氣候、水分影響是必然的，要想實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定收益，設(shè)施栽培是未來(lái)應(yīng)該大力發(fā)展的方向，目前有暖棚、冷棚和遮雨棚三種設(shè)施類型，應(yīng)該根據(jù)自身情況，選擇適合自己的設(shè)施類型。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)櫻桃進(jìn)口量約31.37億噸，2022年1-10月進(jìn)口量約30.89億噸。目前，中國(guó)最大的櫻桃生產(chǎn)省份是山東，約占國(guó)內(nèi)櫻桃50%。中國(guó)是全球櫻桃消費(fèi)量最大的國(guó)家，2021年全球消費(fèi)量占比23%。其次為土耳其，占比為20%，歐盟占比為18%。

全球櫻桃進(jìn)口量數(shù)據(jù)分析

隨著進(jìn)口櫻桃的檢疫周期的延長(zhǎng)，一些進(jìn)口櫻桃已被放置到海關(guān)。春節(jié)結(jié)束時(shí)，櫻桃成功進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)飽和，由于進(jìn)口櫻桃的味道因儲(chǔ)存期長(zhǎng)而顯著下降，而且其價(jià)格已大打折扣。2022全球櫻桃進(jìn)口量將達(dá)到61.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.97%，創(chuàng)歷史新高?？傮w看來(lái)國(guó)內(nèi)櫻桃可分為酸甜兩種口味的，國(guó)內(nèi)櫻桃也稱為小櫻桃與國(guó)外車?yán)遄舆€有一定的差距。那么，櫻桃和車?yán)遄拥降子猩秴^(qū)別?

人們常說(shuō)的櫻桃和車?yán)遄悠鋵?shí)是同一種水果，都屬于薔薇科櫻屬果實(shí)，之所以被“區(qū)分”為不同的叫法，只是由于品種和地域習(xí)慣而已。

上海市食品安全研究會(huì)專家組成員劉少偉教授解釋說(shuō)，目前市場(chǎng)上的櫻桃主要有三種：中國(guó)櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。我國(guó)本土生產(chǎn)的櫻桃(主要是中國(guó)櫻桃和毛櫻桃)相對(duì)小巧、染色紅潤(rùn)、皮薄肉軟，但供應(yīng)期短、不易儲(chǔ)存運(yùn)輸;而歐洲甜櫻桃，也就是俗稱的車?yán)遄踊虼髾烟?，多呈紫紅色，果肉緊致，看起來(lái)身板兒更“健碩”。

19世紀(jì)80年代，我國(guó)山東一帶開(kāi)始引進(jìn)種植歐洲甜櫻桃品種，由于個(gè)頭相對(duì)較大，起初人們以“大櫻桃”相稱。而在南方，特別是兩廣、港澳臺(tái)地區(qū)，由于水土氣候等原因難以種植中國(guó)櫻桃和毛櫻桃，吃的主要是歐洲甜櫻桃。這些地方對(duì)這種櫻桃的叫法一般用櫻桃英文單詞的譯音“車?yán)遄印?櫻桃英文是cherry，復(fù)數(shù)是cherries)，后來(lái)這種叫法逐漸普及。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)的櫻桃種植區(qū)已經(jīng)形成了相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。櫻桃是我國(guó)重要的特色農(nóng)產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和國(guó)民喜愛(ài)程度均是首屈一指，所以果農(nóng)的種植積極性非常高。隨著我國(guó)櫻桃產(chǎn)業(yè)在政府引導(dǎo)和政策支持下，種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。同時(shí)，我們還在不斷的研發(fā)和創(chuàng)新，不斷的培育新品種，不斷的將櫻桃產(chǎn)業(yè)做大最強(qiáng)。

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  2023-2028年櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

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