櫻桃賣(mài)爆了 連夜排隊(duì)搶貨 貨沒(méi)擺好就被訂光 櫻桃果樹(shù)行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告

• 李波 2023年3月8日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 946 59
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最近，國(guó)產(chǎn)櫻桃陸續(xù)上市，在北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，櫻桃已經(jīng)成了熱門(mén)商品，交易情形如何?夜里十二點(diǎn)，記者在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，櫻桃售賣(mài)區(qū)燈火通明，不少拿貨的商戶(hù)坐在三輪車(chē)上等待，凌晨一點(diǎn)，一輛滿(mǎn)載櫻桃的貨車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)交易區(qū)剛剛停穩(wěn)，等候多時(shí)的

最近，國(guó)產(chǎn)櫻桃陸續(xù)上市，在北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，櫻桃已經(jīng)成了熱門(mén)商品，交易情形如何?

夜里十二點(diǎn)，記者在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，櫻桃售賣(mài)區(qū)燈火通明，不少拿貨的商戶(hù)坐在三輪車(chē)上等待，凌晨一點(diǎn)，一輛滿(mǎn)載櫻桃的貨車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)交易區(qū)剛剛停穩(wěn)，等候多時(shí)的商戶(hù)開(kāi)始分貨。

李鐵是負(fù)責(zé)這批櫻桃的物流運(yùn)輸商，他告訴記者，2月中下旬以來(lái)，每天都會(huì)從大連瓦房店櫻桃種植基地發(fā)貨，一天只有一車(chē)，由于路途較遠(yuǎn)，到達(dá)時(shí)間也不確定，所以北京的商戶(hù)一般都會(huì)提前在此等候。

北京新發(fā)地市場(chǎng)物流運(yùn)輸商 李鐵：今天到了兩千五百件左右，大概有四十多家商戶(hù)來(lái)取貨。每天到的貨基本都能賣(mài)完。交易區(qū)還在卸貨，拿到貨品的商戶(hù)就開(kāi)始批發(fā)售賣(mài)，還沒(méi)等貨品擺好，就被訂購(gòu)一空。

據(jù)了解，由于天氣的原因，今年國(guó)產(chǎn)櫻桃主產(chǎn)區(qū)大連櫻桃的產(chǎn)季相比去年推遲了一個(gè)星期左右，整體價(jià)格相比去年同期也有小幅增長(zhǎng)。2022年，大連櫻桃年產(chǎn)量達(dá)26萬(wàn)噸以上，年交易額近百億元。

櫻桃果樹(shù)行業(yè)市場(chǎng)行情如何?櫻桃熟了，顆顆紅果俏枝頭，不僅扮靚了夏日景色，也為鄉(xiāng)村振興增添了滿(mǎn)滿(mǎn)的 “能量”，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏。

作為全國(guó)三大櫻桃主產(chǎn)地之一，去年陜西省櫻桃種植面積 30.65 萬(wàn)畝、產(chǎn)量 14.63 萬(wàn)噸，居全國(guó)第二。小小的櫻桃，不僅美了鄉(xiāng)村，醉了游客，也讓老百姓的日子更加甜蜜。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)櫻桃果樹(shù)行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》分析：

櫻桃行業(yè)市場(chǎng)分析

由于甜櫻桃具有很高的商品價(jià)值，加之甜櫻桃采收較早，成花容易，管理較蘋(píng)果等果樹(shù)簡(jiǎn)單,種植具有很大的吸引力，呈現(xiàn)種植規(guī)模不斷擴(kuò)展之勢(shì)，全國(guó)興建了一批"萬(wàn)畝”以上的生產(chǎn)基地，甜櫻桃規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯。

甜櫻桃原產(chǎn)歐美，大約在19世紀(jì)70年代至 20世紀(jì)初，通過(guò)外國(guó)傳教士、商人船員引入我國(guó)東部沿海地區(qū)的煙臺(tái)、大連等地開(kāi)始試栽。改革開(kāi)放后，農(nóng)村生產(chǎn)力得到極大的解放，效益型農(nóng)業(yè)受到重視，人們多途徑進(jìn)行高效生產(chǎn)，以期從單位面積的土地上收取最大的回報(bào)，最大限度地提高土地產(chǎn)能。

在這段時(shí)間內(nèi)，特別是上世紀(jì)八九十年代后,由于甜櫻桃產(chǎn)值高，受到普遍關(guān)注，各地紛紛引種，呈現(xiàn)適宜區(qū)全面開(kāi)花式發(fā)展，種植范圍、生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,進(jìn)入快速發(fā)展階段。

西鄉(xiāng)縣櫻桃溝因櫻桃而得名，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)櫻桃園 1.5 萬(wàn)畝，年產(chǎn)櫻桃 4500 噸。近年來(lái)，該縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，打造生態(tài)旅游景區(qū)，建成以櫻花湖景觀群、春夏秋冬四季園等為主要代表的景觀節(jié)點(diǎn)。

西鄉(xiāng)櫻桃溝先后榮獲“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”“陜西最受歡迎景區(qū)”等殊榮，櫻桃采摘如今已成為漢中市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一張閃亮名片。

目前中國(guó)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)主要形成了兩個(gè)優(yōu)勢(shì)栽培區(qū)，一是以山東煙臺(tái)、泰安，遼寧大連，北京和河北秦皇島等地為主的環(huán)渤海灣區(qū)。二是以河南鄭州、陜西西安和甘肅天水為主的隴海鐵路沿線區(qū)。

環(huán)渤海灣甜櫻桃栽培區(qū)包括山東半島、遼寧大連、魯中南地區(qū)及京唐秦4個(gè)亞區(qū)，地理位置優(yōu)越，人口密集，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá);熱量充足、光照好、降水適量;甜櫻桃栽培歷史早、集約化生產(chǎn)規(guī)模大、組織化程度高、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)明顯;、;科研推廣技術(shù)力量雄厚、果農(nóng)技術(shù)水平較高。

作為全國(guó)三大櫻桃主產(chǎn)地之一，去年陜西省櫻桃種植面積30.65萬(wàn)畝 、產(chǎn)量14.63萬(wàn)噸，居全國(guó)第二。小小的櫻桃，不僅美了鄉(xiāng)村，醉了游客，也讓老百姓的日子更加甜蜜。

目前陜西省櫻桃產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)上以企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶(hù)等為主，澄城櫻桃、灞橋櫻桃、藍(lán)田櫻桃先后榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。在一系列強(qiáng)有力的政策支持下，陜西櫻桃商品化率達(dá)95%以上，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。、

去年，為了更好地發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)，陳坪村啟動(dòng)了銅川市新區(qū)設(shè)施大櫻桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。 9 月開(kāi)工， 12 月建成并投入使用。司永濤告訴記者，該項(xiàng)目共建大跨度雙拱雙膜日光溫室 6 棟，配備物聯(lián)網(wǎng)及水肥一體化設(shè)備。

果樹(shù)采用紡錘形高密度栽培模式，精選優(yōu)質(zhì)品種。與露天櫻桃相比，設(shè)施櫻桃可早上市 30 天左右，且價(jià)格是露天櫻桃的 5 倍，預(yù)計(jì)掛果后可實(shí)現(xiàn)年收入 80 萬(wàn)元以上。

目前，銅川市櫻桃種植區(qū)已遍布全市五個(gè)縣(區(qū))，櫻桃種植面積達(dá) 3.8 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量突破 2 萬(wàn)噸，成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏摹敖鸸印薄?/p>

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平不斷提高，大櫻桃開(kāi)始在我省快速發(fā)展，成為全省水果產(chǎn)業(yè)中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。櫻桃樹(shù)變身 “搖錢(qián)樹(shù)”，為廣大農(nóng)戶(hù)鋪就了一條紅紅火火的致富路。

2021年，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將大櫻桃產(chǎn)業(yè)納入了“甘肅省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效三年倍增計(jì)劃”，明確了“通過(guò)提質(zhì)增效，至2025年全省大櫻桃產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到10億元”的發(fā)展目標(biāo)，為今后全省大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策支持。政府部門(mén)的引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的示范帶動(dòng)，將有力地推動(dòng)天水大櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興打下了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

山東櫻桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，主要是提高果實(shí)品質(zhì)，向多元化，標(biāo)準(zhǔn)化，特色化，綠色化，機(jī)械化，省力化，智能化方向發(fā)展。山東地區(qū)多采用設(shè)施高架保溫大棚，和連棟避雨棚。有效防止倒春寒和畸形果，能使果實(shí)提前成熟，增加生長(zhǎng)周期，提高果實(shí)品質(zhì)，填補(bǔ)早春櫻桃市場(chǎng)空缺，增加了果農(nóng)的收益。

櫻桃行業(yè)市場(chǎng)前景分析

目前，陜西省櫻桃栽植方式主要有露地栽植和設(shè)施栽植兩種，其中設(shè)施栽植約 3 萬(wàn)畝。作為全省櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后起之秀，澄城縣在櫻桃生產(chǎn)上總結(jié)出了“日光溫室櫻桃 + 鍋爐增溫、溫室櫻桃、連體大棚櫻桃、露地櫻桃”的梯次設(shè)施模式，實(shí)現(xiàn)了鮮果供應(yīng)期從 2 月中旬到 6 月中旬的長(zhǎng)時(shí)間銷(xiāo)售。

此外，圍繞建設(shè) “中國(guó)櫻桃第一縣”目標(biāo)，澄城縣將品牌作為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的抓手，成功注冊(cè)“澄城櫻桃”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并每年舉辦櫻桃文化藝術(shù)節(jié)和澄城櫻桃產(chǎn)銷(xiāo)研大會(huì)。 2021 年，澄城櫻桃區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá) 4.76 億元，唱響了“澄城櫻桃甜蜜蜜”的口號(hào)。

業(yè)內(nèi)人士表示，為持續(xù)鞏固優(yōu)勢(shì)，下一步將打造以大櫻桃為主的果業(yè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，持續(xù)抓好品種培優(yōu)，品質(zhì)提升，品牌培育和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善育苗育種，科技示范，規(guī)?；N植，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，電子商務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈要素，強(qiáng)化品牌培育，做大做強(qiáng)臨胸大櫻桃首屈一指區(qū)域公用品牌。同時(shí)，依托節(jié)會(huì)、電子商務(wù)等平臺(tái)，打通農(nóng)產(chǎn)品上行通道，全面打響臨胸大櫻桃知名度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高端化，智能化，綠色化發(fā)展。

優(yōu)品種、提品質(zhì)、重品牌。我省櫻桃產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚，但起點(diǎn)較高，尤其是近年來(lái)，隨著果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快，櫻桃產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)高效果業(yè)在全省迅速發(fā)展。

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