什么是細(xì)胞農(nóng)業(yè)?細(xì)胞農(nóng)業(yè)是在實(shí)驗(yàn)室中直接從細(xì)胞培養(yǎng)物中種植農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)稱。細(xì)胞農(nóng)業(yè)側(cè)重于利用生物技術(shù)、組織工程、分子生物學(xué)和合成生物學(xué)的結(jié)合,以創(chuàng)造和設(shè)計(jì)新的方法來(lái)生產(chǎn)原本來(lái)源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的蛋白質(zhì)、脂肪和組織。
什么是細(xì)胞農(nóng)業(yè)?細(xì)胞農(nóng)業(yè)是在實(shí)驗(yàn)室中直接從細(xì)胞培養(yǎng)物中種植農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)稱。細(xì)胞農(nóng)業(yè)側(cè)重于利用生物技術(shù)、組織工程、分子生物學(xué)和合成生物學(xué)的結(jié)合,以創(chuàng)造和設(shè)計(jì)新的方法來(lái)生產(chǎn)原本來(lái)源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的蛋白質(zhì)、脂肪和組織。
目前該行業(yè)的大部分產(chǎn)品集中在肉類(lèi)、牛奶和雞蛋等動(dòng)物產(chǎn)品上,這些產(chǎn)品是通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)的,而不是飼養(yǎng)和屠宰養(yǎng)殖的牲畜。最著名的細(xì)胞農(nóng)業(yè)概念是養(yǎng)殖肉。
《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》中提到細(xì)胞培養(yǎng)肉和其他人工合成蛋白,同時(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將合成生物技術(shù)的發(fā)展列為“升級(jí)食品產(chǎn)業(yè),減少傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境資源造成的壓力”目標(biāo)的關(guān)鍵。從企業(yè)端來(lái)看,國(guó)內(nèi)多家初創(chuàng)企業(yè)都在發(fā)力細(xì)胞肉市場(chǎng),并且獲得相應(yīng)的融資。
目前,國(guó)內(nèi)細(xì)胞肉市場(chǎng)的參與者主要包括周子未來(lái)、CellX、遇見(jiàn)味來(lái)、極麋生物、超技良食等多家公司,后兩家企業(yè)在2023年都將迎來(lái)快速發(fā)展,其中極麋生物已獲2000萬(wàn)元天使輪融資,超技良食僅用11天就培育出黃羽雞肉排。
細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展政策匯總
2021年,中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》首次將“細(xì)胞培養(yǎng)肉技術(shù)”寫(xiě)入規(guī)劃,提出研究細(xì)胞培養(yǎng)肉、合成蛋奶油、功能重組蛋白等營(yíng)養(yǎng)型食品的培養(yǎng)和制造技術(shù),推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品資源梯次高值利用。國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)的《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》中也提出發(fā)展“人造蛋白”的概念,實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級(jí),降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境資源壓力。
地方層面尚未發(fā)布直接與細(xì)胞農(nóng)業(yè)相關(guān)的政策,主要從生物經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)產(chǎn)品加工等方向制定了相應(yīng)的發(fā)展目標(biāo)。其中,黑龍江提出2025年其生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁上千億級(jí)臺(tái)階。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示:
2010-2021年全球細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2021年全球細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量上升至213項(xiàng),2022年全球全球細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量下降至160項(xiàng)。
目前,全球細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利總價(jià)值為9.7億美元。其中,3萬(wàn)美元以下的細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量最多,為706項(xiàng);其次是3萬(wàn)-30萬(wàn)美元的細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利,合計(jì)專(zhuān)利申請(qǐng)量為564項(xiàng)。30萬(wàn)-60萬(wàn)美元的細(xì)胞農(nóng)業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量最少,為66項(xiàng)。
細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)戰(zhàn)略前景分析
一季度,各地全力抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn),著力保障“菜籃子”產(chǎn)品供給,統(tǒng)籌推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行平穩(wěn)、開(kāi)局良好,為穩(wěn)增長(zhǎng)、穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)物價(jià)提供了有力支撐。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度,春耕備播進(jìn)展順利。全國(guó)春播糧食已完成近兩成,進(jìn)度同比略快。其中,早稻栽插過(guò)六成。全年糧食意向種植面積17.7億畝以上,連續(xù)4年增加。今年首次將大豆生產(chǎn)任務(wù)納入糧食安全黨政同責(zé)考核,并出臺(tái)大豆生產(chǎn)一攬子扶持政策措施,調(diào)動(dòng)農(nóng)民種豆積極性。
在細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)中,上游主要為包括豬、牛等動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞和微生物細(xì)胞的活體樣本供應(yīng),以及生物反應(yīng)器等設(shè)備供應(yīng);中游企業(yè)則為細(xì)胞農(nóng)業(yè)企業(yè);下游主要應(yīng)用于食品、紡織、飲料等行業(yè)的企業(yè)。目前我國(guó)從事植物細(xì)胞培養(yǎng)的單位主要為實(shí)驗(yàn)室等研究機(jī)構(gòu),但相對(duì)于動(dòng)物細(xì)胞領(lǐng)域來(lái)說(shuō),通過(guò)植物細(xì)胞培養(yǎng)獲取高附加值的化合物的市場(chǎng)商業(yè)化程度相對(duì)更高,目前國(guó)內(nèi)已有金木集團(tuán)、普瑞康、安賽博等企業(yè)布局。
細(xì)胞農(nóng)業(yè)中使用植物細(xì)胞的目的主要為提取植物中的化合物。植物細(xì)胞培養(yǎng)能夠大量生產(chǎn)微生物所不能合成的產(chǎn)物,如藥用植物中的有效成分,香料植物中的香精,以及工業(yè)生產(chǎn)中的次生產(chǎn)物和初生產(chǎn)物,2021年芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心使用咖啡植物細(xì)胞,利用“細(xì)胞農(nóng)業(yè)”成功地培育出第一杯咖啡。
合成生物技術(shù)被譽(yù)為影響世界未來(lái)的顛覆性技術(shù)之一,其在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用將為世界性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難題提供革命性解決方案,培育農(nóng)業(yè)碳經(jīng)濟(jì)和氨經(jīng)濟(jì)等生物經(jīng)濟(jì)新形態(tài),引領(lǐng)細(xì)胞農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)和智能農(nóng)業(yè)等新動(dòng)能和新業(yè)態(tài)革命。
我國(guó)人均耕地是世界平均水平的40%左右,淡水資源人均占有量?jī)H為世界平均水平的1/4。此外,我國(guó)農(nóng)田化學(xué)農(nóng)藥和化肥利用率僅為30%~35%,化肥農(nóng)藥的濫用帶來(lái)了嚴(yán)重的土壤退化、環(huán)境污染和食品安全等問(wèn)題。
根據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2021—2030年)》預(yù)測(cè),2030年我國(guó)稻谷產(chǎn)量將達(dá)到22 248萬(wàn)t,奶制品消費(fèi)量將達(dá)到6 933萬(wàn)t,但飼料用糧等市場(chǎng)缺口巨大,預(yù)計(jì)2030年大豆和奶制品進(jìn)口分別為1.1億t和2 563萬(wàn)t。因此,迫切需要利用合成生物技術(shù)突破性地提高對(duì)光、肥、水和土地等資源的利用率,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展,保障糧食安全、生態(tài)安全和國(guó)民健康。
細(xì)胞農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是一種有效的能源利用方法,可以大大降低碳排放,減少能源、水資源、土地資源使用的重要技術(shù)。十四五”規(guī)劃中明確“完善農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系,創(chuàng)新農(nóng)技推廣服務(wù)方式,建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)”的重要任務(wù)。
更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年中國(guó)細(xì)胞農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
細(xì)胞農(nóng)業(yè)是在實(shí)驗(yàn)室中直接從細(xì)胞培養(yǎng)物中種植農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)稱。細(xì)胞農(nóng)業(yè)側(cè)重于利用生物技術(shù)、組織工程、分子生物學(xué)和合成生物學(xué)的結(jié)合,以創(chuàng)造和設(shè)計(jì)新的方法來(lái)生產(chǎn)原本來(lái)源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的蛋白質(zhì)、脂...
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