香精香料行業(yè)發(fā)展歷程

• 陳博 2023年5月17日 來源：中研網(wǎng) 537 29
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政策端從食品多樣化、安全化以及環(huán)境治理等方面對香精香料行業(yè)提出更高管理要求，同時給予香精香料企業(yè)更大發(fā)展空間。食品多樣化看，政策鼓勵食品行業(yè)向多樣化方向發(fā)展，以及食品工業(yè)的轉型升級，推動了香精香料下游應用端的發(fā)展，間接帶動對于香精香料的需求；環(huán)境治理

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自新中國成立以來，我國香料工業(yè)伴隨著加香工業(yè)的發(fā)展不斷擴大，歷經七個發(fā)展階段，最終實現(xiàn)了從無到有，從依靠進口到大量出口，從作坊式生產到工業(yè)化生產等的轉變，目前我國香料香精行業(yè)已經發(fā)展成為國民經濟中的一個獨立的工業(yè)體系。

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新中國成立后的1950-1956年是我國香料香精行業(yè)的恢復調整時期，該時期國內經濟建設上采取了三年經濟恢復措施，同在進行抗美援朝，抵御外患。因此當時我國的香料香精商業(yè)部門釆取了統(tǒng)購包銷政策，將香料香精產品的產供銷納人計劃，并組織生產新產品，以抗衡美國禁運造成的影響。1956年全國進入了社會主義工商業(yè)改造高潮，香料行業(yè)也開始了公私合營和改組改造，同時著手在上海籌建中國香料工業(yè)科學研究室和香料設計室。

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1956年-1965年是行業(yè)的基礎建設與發(fā)展時期，自1956年我國食品工業(yè)部確定了“以發(fā)展天然香料為主，在有條件的地區(qū)積極發(fā)展合成香料”的方針后，以上海、天津、沈陽、廣州四地為主逐漸確立了中國合成香料香精工業(yè)生產基地。到1965年全國天然香料年產量已達529噸，合成香料已達1400余噸；香精年產量已達800余噸，年出口貿易額達600余萬美元，行業(yè)成績較解放初期實現(xiàn)成倍的增長。然而，在我國國香料工業(yè)起步之際，“文革”開始，一些人在香料工業(yè)上提出了所謂“香則修”的謬論。1966-1976年便成為我國香料香精行業(yè)備受摧殘的十年，在1966年至1968年先后撤銷了輕工部主管局的香料處、上海香料香精經理部，然后撤銷了輕工業(yè)部香料工業(yè)科學研究所和四川天然香料研究所，部分香料廠更是被迫轉產單晶硅、西藥、的確良原料等等。

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隨著1976年“四人幫”的粉碎，國內從黨中央到地方政府都開對發(fā)展中國香料工業(yè)給予了應有重視，提出對主要天然香料產區(qū)調研，恢復生產條件；起草“六五”香料香精計劃；研究籌備召開全國大型香料會議；醞釀籌建全國性香料工業(yè)公司等。因此，1976-1985年是行業(yè)重新起飛的八年。改革開放后，在1986-1995年期間行業(yè)更是進入高速發(fā)展時期，中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會受政府委托主要進行了生產計劃與規(guī)劃的編寫；組織產品質量檢測、質量標準的修訂；組織科技與設備的引進；組織專業(yè)人才培訓出國考察；促進企業(yè)改組改造、引進外資等。1990年以來，我國相繼在上海、浙江、廣東、江蘇、河南、云南、四川等地，共建立了12家合資和獨資香料香精生產企業(yè)，引進外資大約在2億美元。

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1996-1998年，我國香料香精行業(yè)繼續(xù)推進改革開放，并進行企業(yè)結構調整。隨著改革深入，市場經濟競爭日愈激烈，香料香精企業(yè)出現(xiàn)了以龍頭廠為主在地區(qū)內進行兼并、部分合資企業(yè)中方股份轉讓、化整為零拆散承包、部分國有企業(yè)改為股份制、外資企業(yè)不斷發(fā)展等現(xiàn)象，與此同時來自國有企業(yè)的職工和原廠領導層離開原廠另立門戶，開辦香精企業(yè)，私營香料香精廠遍地開花。1999年至今則是行業(yè)走向世界的二十年。我國地大物博，蘊藏著多種香料資源，為世人所矚目。這些豐富的資源為生產香料提供了良好條件。另外我國人口眾多，發(fā)展香料工業(yè)提供了世界上最大的消費市場。因此，自2001年我國正式加入WTO之后，伴隨著全國經濟的快速發(fā)展，香料香精行業(yè)更是逐漸走向世界，保持一定速度的健康發(fā)展。

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從我國70多年的發(fā)展歷程中，可以看出我國香料香精行業(yè)已經逐步實現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展，并成為了一個獨立的工業(yè)體系，有力推動了我國現(xiàn)代化建設。當前我國香料香精行業(yè)仍處于發(fā)展階段，盡管如此，但是與國外已經有上百年的歷史的先進水平國家相比尚有較大差距?，F(xiàn)階段我國多主打“仿制型”的香料產品研究模式，創(chuàng)新能力不足；且在新的原料合成方面存在不足，合成技術在國內才剛剛起步，而國外一些國家已經在這方面已經相當成熟，因此我國香料香精行業(yè)國際競爭力仍然不足。

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中國為香精香料出口大國，每年中國香精香料產品約有1/3用于出口，其中香料產品約有2/3用于出口。據(jù)中國香化協(xié)會不完全統(tǒng)計，2016-2022年，我國香料香精行業(yè)主營收由352億元增至424億元左右；進口金額由12.56億美元增至14.52億美元，出口額由36.96億美元增至58.76億美元。同期，我國化妝品行業(yè)的主營收由2840億元增至3984億元，年均增幅保持在5.75%左右；進口金額由47.11億美元增至220.68億美元，出口金額由28.03億美元增至49.01億美元，保持了較高的增幅，充分顯示了我國化妝品市場發(fā)展的巨大潛力和我國化妝品產業(yè)發(fā)展的光明前景。

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中國香精香料行業(yè)處于快速發(fā)展時期，政府相繼出臺支持政策，給予香精香料企業(yè)更大發(fā)展空間，同時，政府加強食品安全監(jiān)督和環(huán)境治理，進一步規(guī)范化香精香料行業(yè)。

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政策面整體看，將推動香精香料行業(yè)向綠色化、安全化、多樣化以及天然化方向發(fā)展。政策端從食品多樣化、安全化以及環(huán)境治理等方面對香精香料行業(yè)提出更高管理要求，同時給予香精香料企業(yè)更大發(fā)展空間。食品多樣化看，政策鼓勵食品行業(yè)向多樣化方向發(fā)展，以及食品工業(yè)的轉型升級，推動了香精香料下游應用端的發(fā)展，間接帶動對于香精香料的需求；環(huán)境治理層面，政策提出堅持“綠色低碳，生態(tài)文明”的發(fā)展路線，對于香精香料行業(yè)進一步規(guī)范化；香精香料生產端提出了安全化、天然化的相關政策，隨著消費者對于食品健康安全的逐步重視，政策提出推動食品安全現(xiàn)代化治理體系的建設，其中天然香料更是在技術開發(fā)以及生產方面受到政策鼓勵支持，符合長期發(fā)展趨勢。

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