有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地行業(yè)發(fā)展前景

• 陳博 2023年5月17日 來源：中研網(wǎng) 656 38
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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱為“AA級(jí)綠色”。隨著人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的深入認(rèn)識(shí)，有機(jī)食品的開發(fā)已經(jīng)走過了剛起步時(shí)僅對(duì)邊遠(yuǎn)地區(qū)傳統(tǒng)方式生產(chǎn)、新開荒無污染產(chǎn)品進(jìn)行檢查認(rèn)證的時(shí)期，逐漸進(jìn)入了從常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機(jī)生產(chǎn)

欲了解更多有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地行業(yè)的未來發(fā)展前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為消費(fèi)和消費(fèi)趨勢(shì)的焦點(diǎn)。但是有機(jī)農(nóng)業(yè)尚未得到大多數(shù)消費(fèi)者的有效認(rèn)可。預(yù)測(cè)未來10年，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至?xí)I(lǐng)導(dǎo)中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。的確，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)食品安全的要求越來越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)基地及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)越來越受到高端市場(chǎng)的追捧。

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《自然》雜志最新的研究表明：有機(jī)農(nóng)業(yè)基地在經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境影響、社會(huì)效益等方面都超過傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基地，更在提供營養(yǎng)、適應(yīng)氣候變化、增進(jìn)土壤健康、保護(hù)生物多樣性、增加就業(yè)和創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)模式等方面有著積極表現(xiàn)。研究人員預(yù)測(cè)，在面對(duì)21世紀(jì)人口激增、氣候變化和環(huán)境惡化等全球議題下，新有機(jī)農(nóng)業(yè)基地是可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。

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目前，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)基地產(chǎn)品以植物類產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。植物類產(chǎn)品中，茶葉、豆類和糧食作物比重很大；有機(jī)茶、有機(jī)大豆和有機(jī)大米等已經(jīng)成為中國有機(jī)產(chǎn)品的主要出口品種。而作為日常消費(fèi)量很大的果蔬類有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展則跟不上國內(nèi)外的需求。

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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱為“AA級(jí)綠色”。隨著人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的深入認(rèn)識(shí)，有機(jī)食品的開發(fā)已經(jīng)走過了剛起步時(shí)僅對(duì)邊遠(yuǎn)地區(qū)傳統(tǒng)方式生產(chǎn)、新開荒無污染產(chǎn)品進(jìn)行檢查認(rèn)證的時(shí)期，逐漸進(jìn)入了從常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換的新階段，成為一種健康的生活方式，走向高端消費(fèi)者餐桌，受到全世界消費(fèi)者青睞。

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10年后，中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模將達(dá)到1億畝，引領(lǐng)中國的發(fā)展格局。2022年有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到789億元，2026年將突破千億市場(chǎng)規(guī)模。

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有機(jī)蔬菜的價(jià)格大致在同品種普通蔬菜的3-5倍，它的種植條件很苛刻，因此在市場(chǎng)上一直處于較為短缺的狀態(tài)。需要注意的是，經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)蔬菜都有著“中國有機(jī)產(chǎn)品”的標(biāo)簽，無法以次充好或是冒充。

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有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景較為良好，但它的種植條件很是苛刻，種植難度也非常的大，需要較高的成本，大家還是要理性思考，慎重選擇。種菜也可以高大上，有的時(shí)候也可以用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，比如無公害蔬菜的種植方法其實(shí)就跟普遍的常規(guī)種植方法不同，主打的是安全和營養(yǎng)，這也是當(dāng)下百姓心目當(dāng)中所追求的，因此是必然會(huì)有市場(chǎng)的。

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很多的地方都有不少的種植戶開始研究無公害蔬菜的種植方法，雖然的確是復(fù)雜了一些，尤其是對(duì)于環(huán)境還有在管理的環(huán)節(jié)，但是從帶來的優(yōu)點(diǎn)來看還是很值得的。有機(jī)蔬菜的種植雖然比普通的蔬菜要更麻煩，但是種植的前景比較廣，銷售的價(jià)格也比較高，種植的前景和利潤都是不錯(cuò)的。

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當(dāng)前中國高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的供給，尤其是有機(jī)產(chǎn)品的供給還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，距離發(fā)達(dá)國家也有不小的差距。未來要堅(jiān)守優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的產(chǎn)品定位，滿足中高端市場(chǎng)需求、參與國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)定位，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升、農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略實(shí)施的工作定位，加快提升認(rèn)證的權(quán)威性和影響力，深入推進(jìn)品牌化戰(zhàn)略，準(zhǔn)確把握消費(fèi)預(yù)期，使綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的“主力軍”和引領(lǐng)消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”。

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近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和和種植者數(shù)目逐年增加。全世界進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)不但在歐洲和北美拓展，在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴(kuò)大。

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有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)二個(gè)方面，一方面在這些農(nóng)產(chǎn)品中，“有機(jī)”成為一大賣點(diǎn)。雖然有機(jī)食品價(jià)格比普通的貴20~50%，但提高了食品的健康，受到全世界消費(fèi)者青睞，中國有機(jī)市場(chǎng)有巨大的市場(chǎng)需求。很多有眼光的企業(yè)家都開始重視品牌形象和重視產(chǎn)品質(zhì)這個(gè)問題，另一方面重視產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)，加大宣傳力度，以此樹立品牌形象，讓很多渠道費(fèi)用讓種植戶不堪重負(fù)。所以很多人都在自己找尋渠道，很多人都與網(wǎng)店或者售賣平臺(tái)直接合作，繞過二批商環(huán)節(jié)，直接供貨，大大降低了渠道費(fèi)用，而取得的效果一點(diǎn)都不小?，F(xiàn)在大多數(shù)群體接觸新興媒體的時(shí)間較長(zhǎng)，企業(yè)在新興媒體上的運(yùn)營也更加普及，傳統(tǒng)營銷手法效果已經(jīng)日益削弱，新思維、新方法已經(jīng)開始顯現(xiàn)，熬過經(jīng)濟(jì)寒冬，必將迎來有機(jī)農(nóng)業(yè)新世界。

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全球有機(jī)食品市場(chǎng)正在以年均20%-30%的速度增長(zhǎng)。中國有機(jī)產(chǎn)品以植物類產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。預(yù)計(jì)10年后中國有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模將會(huì)達(dá)到1億畝，主導(dǎo)世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展格局。有機(jī)農(nóng)業(yè)從不被認(rèn)可，逐漸成為消費(fèi)焦點(diǎn)、消費(fèi)趨勢(shì)，未來10年有機(jī)農(nóng)業(yè)或領(lǐng)導(dǎo)中國農(nóng)業(yè)。

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利用互聯(lián)網(wǎng)的工具與渠道，將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)結(jié)合，在這方面未來市場(chǎng)會(huì)有很多機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的渠道屬性，有利于解決任何傳統(tǒng)交易都離不開的信息流、物流與資金流的問題，資金支付的便捷化與物流流通效率的提高，對(duì)于農(nóng)業(yè)的發(fā)展將起到提升作用。

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“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的新業(yè)態(tài)提供了較大的發(fā)展空間。“當(dāng)前中國高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的供給，尤其是有機(jī)產(chǎn)品的供給還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，距離發(fā)達(dá)國家也有不小的差距。在結(jié)構(gòu)方面，種植業(yè)占比達(dá)到了64.8%，加工只占28.2%，農(nóng)業(yè)作物形成產(chǎn)品還比較困難。

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