肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢 2023年6月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1117 72
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肉鴿產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)陽光產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力取決于這個產(chǎn)業(yè)的市場占有率。乳鴿消費(fèi)市場穩(wěn)固、廣闊，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)總量大幅提升。

肉鴿產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)陽光產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力取決于這個產(chǎn)業(yè)的市場占有率。乳鴿消費(fèi)市場穩(wěn)固、廣闊，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)總量大幅提升。隨著我國人民生活水平的提高和大中城市多元化消費(fèi)格局的形成，優(yōu)質(zhì)肉鴿市場漸趨活躍，規(guī)?；怿濔B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)必將成為推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。相對于雞而言，肉鴿營養(yǎng)比雞更為豐富，價格相對較與實(shí)惠，所以以鴿代雞的趨勢越來越明顯。 肉鴿的營養(yǎng)價值高，特別是乳鴿的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量僅為0.73%。因此，鴿肉作為一種低脂肪、高蛋白的肉類受越來越多的消費(fèi)者青睞。肉鴿飼養(yǎng)在我國是一種新興的特種養(yǎng)殖業(yè)，起步于上世紀(jì)80年代，經(jīng)過30年的發(fā)展，肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增長，在一些地區(qū)已經(jīng)形成區(qū)域特色，成為致富一方的特色產(chǎn)業(yè)。

肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析2023

肉鴿是鴿子的種類常見之一，因?yàn)轼澴臃N類大概分為肉鴿、信鴿以及觀察鴿三種。其中肉鴿是常見養(yǎng)殖的品種。肉鴿養(yǎng)殖是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，也是養(yǎng)殖業(yè)中很多人關(guān)注的項(xiàng)目。

肉鴿的經(jīng)濟(jì)價值

①養(yǎng)殖肉鴿的經(jīng)濟(jì)收益較高。養(yǎng)殖肉鴿的經(jīng)濟(jì)收益較高。根據(jù)調(diào)查以飼養(yǎng)一對種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較。飼養(yǎng)一對肉鴿,一年可盈利99.5元,比養(yǎng)一頭肥豬還多22元,比養(yǎng)一只蛋雞的年利潤高2.2倍。如果將優(yōu)良乳鴿進(jìn)一步培育,作為種苗出售,價值更為可觀。

②養(yǎng)肉鴿投入較少。一對肉種鴿可以繁殖5年,而種雞只能利用1-2年,肉鴿比雞的繁殖時間要長,這樣鴿的制種所需成本比雞要少。

③肉鴿的飼養(yǎng)周期短,周轉(zhuǎn)快。乳鴿一般25-30日齡可以上市,而一只肉用仔雞需50-60天才能上市,在這期間一對種鴿可生產(chǎn)出2對乳鴿。從飼料轉(zhuǎn)化率來看,乳鴿增重飼料轉(zhuǎn)化率為2:1,與肉用仔雞增重飼料轉(zhuǎn)化率差不多。種鴿以集層籠養(yǎng),占地少,鴿舍建筑及養(yǎng)鴿用具要求比較簡單,投入比養(yǎng)雞、養(yǎng)豬要少。飼養(yǎng)技術(shù)易掌握,操作省時、省力,農(nóng)戶反映比雞鴨好養(yǎng)。

④可以增加出口貨源,換取外匯。飼養(yǎng)肉鴿出口,市場不斷擴(kuò)大,可換取外匯,支援國家建設(shè)。

肉鴿養(yǎng)殖利潤主要依靠的乳鴿、鴿蛋，從口感上來說乳鴿、鴿蛋口感細(xì)嫩，傳統(tǒng)家禽無法比擬，從營養(yǎng)價值上來說，乳鴿、鴿蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，軟骨素等營養(yǎng)物質(zhì)，是老少皆宜的天然綠色高檔滋補(bǔ)品，更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念，消費(fèi)人群遍布全國，肉鴿可以說是快消產(chǎn)品，市場需求量較大。而且我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也越來越好，肉鴿的市場需求自然有所上升。

內(nèi)鴿養(yǎng)殖業(yè)具有投資少，成本低，見效快，收入高的特點(diǎn)，是當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)中獲利較好的項(xiàng)目之一。目前，市場價格較高，養(yǎng)鴿業(yè)又吸引了許多投資者的目光。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析

鴿肉作為一種高蛋白禽肉食品，歷來受到消費(fèi)者青睞，人們通常將其視為高級滋補(bǔ)的營養(yǎng)品。在市場前景向好的情況下，肉鴿產(chǎn)區(qū)在搶抓活禽市場的同時，也要注重發(fā)展深加工，此舉不僅能豐富市場品類，也是延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要手段。

肉鴿養(yǎng)殖受環(huán)境、氣溫等因素的影響，在國內(nèi)飼養(yǎng)區(qū)域主要集中在廣東、海南、江浙、河南等地，廣東省內(nèi)的肉鴿養(yǎng)殖以增城為中心向廣州、深圳、惠州、江門等地區(qū)輻射。據(jù)廣東省家禽科學(xué)研究所不完全統(tǒng)計，2012年國內(nèi)種鴿存欄3000萬～3500萬對，上市肉鴿4.5億～5億只。廣東省種鴿存欄1200萬～1500萬只，上市肉鴿近2.5億只。受H7N9疫情影響，近兩年省外減欄約40%～50%，省內(nèi)減欄近30%。廣東省內(nèi)上市肉鴿有近1/3出口至港澳和省外其它地區(qū)，僅珠三角地區(qū)的日均銷量就在10萬只以上。乳鴿市場相對穩(wěn)定，消費(fèi)的淡旺季明顯，一般每年春節(jié)過后到中秋節(jié)前為淡季，價格最低點(diǎn)通常出現(xiàn)在6、7月份;中秋節(jié)后因天氣轉(zhuǎn)涼，北方種鴿產(chǎn)量逐步走低，加上百姓有秋冬進(jìn)補(bǔ)的消費(fèi)習(xí)慣和喜慶節(jié)日的拉動，節(jié)后經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，乳鴿銷售、價格逐步攀升。

目前，國內(nèi)肉鴿經(jīng)營有幾種模式：第一種是“公司+基地”模式，如深圳天翔達(dá)牧工貿(mào)有限公司、深圳光明集團(tuán)大寶鴿場、中山食品進(jìn)出口公司石岐鴿場、肇慶貝來得公司等;第二種是“公司+基地+農(nóng)戶”模式，比較典型的如廣州市良田鴿業(yè)有限公司;第三種是“農(nóng)戶+協(xié)會”模式，成立協(xié)會組織，建立品牌效應(yīng)，對協(xié)會內(nèi)的肉鴿養(yǎng)殖進(jìn)行保護(hù)，如江門的蓬江區(qū)潮連白鴿養(yǎng)殖協(xié)會;第四種就是散養(yǎng)戶模式。

肉鴿產(chǎn)品的主要銷售形式包括生鮮系列、半成品系列、深加工系列。在深加工方面做得比較成功的有廣東唐順興、上海立春鴿業(yè)、北京優(yōu)帝集團(tuán)等。主要產(chǎn)品為鴿的熟食品及利用鴿蛋的蛋清提取加工成化妝品等。在產(chǎn)品品牌方面，全國尚未有占絕對優(yōu)勢的肉鴿品種，主要是一些區(qū)域品牌，如廣州的良田王鴿、新會的潮蓮白王鴿、深圳的天翔鴿、大寶鴿、中山的石岐鴿等。隨著百姓對品牌意識的增強(qiáng)，通過設(shè)立乳鴿專營飲食店等方式推廣肉鴿產(chǎn)品取得一定成效，乳鴿的消費(fèi)也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。

隨著養(yǎng)禽業(yè)的飛速發(fā)展，多數(shù)家禽飼養(yǎng)都采用了全價配合顆粒飼料，據(jù)國內(nèi)廣東、山東等地所用鴿的全價配合飼料表明，肉鴿飼養(yǎng)使用全價配合料，是今后肉鴿集約化發(fā)展的必然趨勢。

肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析肉鴿養(yǎng)殖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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