芝麻油市場銷售 2023芝麻油市場調(diào)查報(bào)告分析

• 劉明月 2023年7月5日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 821 50
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芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，加強(qiáng)人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持青春。

芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，加強(qiáng)人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持青春。

數(shù)據(jù)顯示，我國芝麻油出口金額為29524582美元，進(jìn)口金額為2690556美元。2022年H1我國芝麻油出口金額為13795137美元，進(jìn)口金額為772511美元。從主要出口目的地來看，2021年我國芝麻油主要出口至美國、中國香港、新加坡、澳大利亞，出口金額分別占比20.1%、10%、10%、7%。從進(jìn)口來源看，我國芝麻油主要從孟加拉國、日本、美國、印度進(jìn)口，進(jìn)口金額分別占比32.2%、31.9%、17.4%、6.2%

芝麻油是食用品質(zhì)好，營養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油，在商品短缺時(shí)代曾被尊為“油中極品”，但芝麻油被定位在“調(diào)味品”的品類，其使用方法與使用領(lǐng)域都較狹小，是小眾食用油品類，因而其消費(fèi)量波動(dòng)較小。目前我國食用植物油的年消費(fèi)量為三千萬噸左右，其中芝麻油年消費(fèi)量為二十二萬噸，僅占食用植物油年消費(fèi)量的0.73%。

國內(nèi)芝麻油行業(yè)前景如何?據(jù)中研研究院出版的《2023-2028年國內(nèi)芝麻油行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示

芝麻油市場銷售 2023芝麻油市場調(diào)查報(bào)告分析

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，芝麻油市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，芝麻油企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，芝麻油行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些芝麻油細(xì)分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。

當(dāng)前，我國正處于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵期和機(jī)遇期，部分大宗作物的生產(chǎn)過剩與芝麻等特色品種生產(chǎn)供給不足形成鮮明反差。受市場價(jià)格、國內(nèi)市場強(qiáng)勁需求及政策等多重利好因素影響，農(nóng)戶種植積極性逐漸被調(diào)動(dòng)起來，再加上專業(yè)合作社和種植大戶的帶動(dòng)，芝麻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化水平將會大幅提高。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)期我國芝麻種植面積仍將存在較大的增長潛力。

隨著消費(fèi)者消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，消費(fèi)越來越注重健康、綠色、多元化，對芝麻加工的休閑食品需求將會攀升。目前，我國芝麻產(chǎn)需缺口基本穩(wěn)定在80萬噸左右，從中長期來看，隨著芝麻產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場缺口將會有所減小。

目前我國芝麻產(chǎn)業(yè)主要面臨以下五個(gè)方面突出問題：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種不足，集約程度不夠。芝麻單產(chǎn)普遍偏低，尤其在江西，平均每畝79.23千克，約為全國平均單產(chǎn)的78.2%。芝麻種植相對分散，傳統(tǒng)的家庭型、小規(guī)模粗放型生產(chǎn)方式占有相當(dāng)?shù)谋壤?。機(jī)械化水平低，人工成本較高。生產(chǎn)過程中，播種、間苗、收獲和籽粒干燥仍以手工操作為主，人工成本占總成本75%左右。加工技術(shù)落后，加工規(guī)模相對較小。

近年來，為了促進(jìn)芝麻加工和香油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，作為芝麻核心產(chǎn)區(qū)的駐馬地、周口兩市，制訂了一系列措施，在金融信貸、稅收、用地、用電、營商環(huán)境等方面給予企業(yè)優(yōu)惠政策，發(fā)展包括小磨香油生產(chǎn)在內(nèi)的芝麻加工產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)芝麻加工和小磨香油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使得小磨香油這一古老的傳統(tǒng)產(chǎn)品，煥發(fā)出了新的生機(jī)。目前，河南已經(jīng)出現(xiàn)了一些頗具知名度的香油生產(chǎn)企業(yè)，如周口的李家、駐馬店的正道等。

我國每年食用植物油的消費(fèi)量在3000萬噸左右，芝麻油的年消費(fèi)量在22萬噸左右，消費(fèi)占比較低。長期以來，芝麻油被定位在調(diào)味品領(lǐng)域，一直少量應(yīng)用于湯羹、餡料、涼菜、面食等調(diào)味方面，使用方法及使用領(lǐng)域較窄，市場消費(fèi)量難以持續(xù)提高。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2022上半年中國芝麻油及其分離品進(jìn)口金額為772511美元;芝麻油及其分離品出口金額為13795137美元。數(shù)據(jù)顯示，全球芝麻油產(chǎn)量為1019958噸，同比增長3.7%;中國芝麻油產(chǎn)量為307796噸，同比增長1.8%。數(shù)據(jù)顯示，我國芝麻油產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展階段，中國芝麻油產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，增速越發(fā)趨向平穩(wěn)，芝麻油產(chǎn)量為30.78%，同比2018年增長1.8%。

雖然芝麻油屬于調(diào)味品，單份菜品所需較少，但仍有較大的使用量。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前我國大部分家庭每年使用芝麻油都在3瓶以上，其中占比最高的是3-4瓶，每年使用1-2瓶的僅為21%。

目前中國的食用油市場競爭激烈，并經(jīng)過長期發(fā)展，以及消費(fèi)者觀念升級，食用油市場慢慢向健康化、高端化、精品化方向提升與發(fā)展，另外品牌的集中度也在不斷提高，而芝麻油市場消費(fèi)比較穩(wěn)定。

未來芝麻油使用方式及使用范圍等消費(fèi)觀念還需不斷培育，以改變現(xiàn)有國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，提升芝麻油的消費(fèi)量。芝麻油出口市場快速增長，在國內(nèi)市場增長乏力的情況下，國際市場將是行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，在出口市場中，?guī)模實(shí)力更強(qiáng)的大品牌更具競爭優(yōu)勢。

近幾年我國芝麻醬市場需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。上下游行業(yè)的快速發(fā)展為芝麻醬行業(yè)帶來了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，且具有龐大的市場，巨大的潛在市場為我國芝麻醬行業(yè)發(fā)展提供了良好的環(huán)境。

中國芝麻油出口數(shù)量為6925噸，同比增長22.2%;中國芝麻油進(jìn)口數(shù)量為1043噸，同比增長42%。其中，2020年中國芝麻油進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為孟加拉國840000千克，占芝麻油總進(jìn)口數(shù)量的80.5%。2020年中國芝麻油出口金額為2718萬美元，同比增長19.7%;中國芝麻油進(jìn)口金額為308萬美元，同比增長12.2%。

我國是芝麻油出口大國，進(jìn)口金額遠(yuǎn)小于出口金額。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國芝麻油出口金額為29524582美元，進(jìn)口金額為2690556美元。2022年H1我國芝麻油出口金額為13795137美元，進(jìn)口金額為772511美元。從主要出口目的地來看，芝麻油主要出口至美國、中國香港、新加坡、澳大利亞，出口金額分別占比20.1%、10%、10%、7%。從進(jìn)口來源看，我國芝麻油主要從孟加拉國、日本、美國、印度進(jìn)口，進(jìn)口金額分別占比32.2%、31.9%、17.4%、6.2%

《中國芝麻油行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》由中研普華行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，芝麻油行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估行業(yè)投資價(jià)值。

隨著芝麻油行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前芝麻油市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。本報(bào)告專業(yè)!權(quán)威!報(bào)告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國芝麻油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析。

未來芝麻油行業(yè)現(xiàn)狀如何?想了解更多相關(guān)內(nèi)容，請關(guān)注或查看中研研究院出版的報(bào)告：《2023-2028年國內(nèi)芝麻油行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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