2023年Tims天好中國(guó)Q2財(cái)報(bào) “咖啡+暖食”市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿O大

• 劉明月 2023年8月30日 來源：Tims天好 1077 69
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連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)及炸雞品牌Popeyes中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱“Tims天好中國(guó)”)公布了2023年第二季度財(cái)報(bào)

2023年Tims天好中國(guó)Q2財(cái)報(bào)?

連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)及炸雞品牌Popeyes中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱“Tims天好中國(guó)”)公布了2023年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司總凈收入達(dá)到4.117億元，同比增長(zhǎng)129.7%。自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1822 萬，已經(jīng)連續(xù)4個(gè)季度為正。自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤(rùn)率為 5.0%，同比增長(zhǎng)了31.6 個(gè)百分點(diǎn)。

截至目前，全國(guó)門店突破700家，入駐42城。其中，加盟為Tims天好咖啡增長(zhǎng)策略的關(guān)鍵一環(huán)。本季度新增三翼鳥(海爾旗下智能家居品牌)、凌咖(一家隸屬于房地產(chǎn)開發(fā)和酒店運(yùn)營(yíng)公司的咖啡服務(wù)商)等多個(gè)合作伙伴，將Tims Express開到了家居店和酒店，進(jìn)一步豐富對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的覆蓋。隨著在中國(guó)西北城市銀川、蘭州等開設(shè)首店，Tims天好中國(guó)已實(shí)現(xiàn)對(duì)下沉市場(chǎng)的滲透。

“咖啡+暖食”市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿O大

Tims天好中國(guó)堅(jiān)定執(zhí)行差異化的“Coffee Plus”增長(zhǎng)策略，“咖啡+暖食”的組合持續(xù)釋放市場(chǎng)生命力。根據(jù)財(cái)報(bào)，含食品的訂單比例從2022年Q2的43.7% 提升至2023年Q2的50%。在新品方面，今年打造了包括冰葡萄氣泡冷萃、葡萄天樂雪、西瓜冷萃、西瓜香椰水等多款暢銷飲品。其中葡萄系列一推出便大受歡迎，高峰時(shí)期平均單店的冰葡萄氣泡冷萃銷量超70杯。

咖啡企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

庫(kù)迪咖啡

近日，庫(kù)迪科技(福建)有限公司發(fā)生工商變更，注冊(cè)資本由1.4億人民幣增至5.2億人民幣，增幅約271%。該公司成立于今年4月，法定代表人為錢治亞，經(jīng)營(yíng)范圍含品牌管理、餐飲管理、企業(yè)管理、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、外賣遞送服務(wù)等，由庫(kù)迪咖啡有限公司間接全資持股。

中國(guó)連鎖咖啡品牌庫(kù)迪咖啡(COTTI COFFEE)日前宣布開啟國(guó)際化戰(zhàn)略，在海外市場(chǎng)采取直營(yíng)、聯(lián)營(yíng)和區(qū)域合伙人的模式拓展市場(chǎng)，其海外首店也在韓國(guó)首爾的江南地區(qū)開業(yè)。

2023年初，庫(kù)迪對(duì)外宣布“三年10000家店”目標(biāo)。8月4日，庫(kù)迪咖啡第5000家門店于北京市三里屯商場(chǎng)開業(yè)。目前，庫(kù)迪咖啡是唯一一家業(yè)務(wù)覆蓋中國(guó)大陸所有省份的咖啡品牌，門店數(shù)量位居全球第五。

瑞幸咖啡

2023年8月1日，瑞幸咖啡公布2023年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，瑞幸咖啡第二季度總凈收入為62.014億元人民幣，同比增長(zhǎng)88.0%。2023年第二季度瑞幸咖啡在美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則(GAAP)下營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為11.728億元人民幣，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為18.9%。

與營(yíng)收增長(zhǎng)同步，第二季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，凈新開門店1485家，總門店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)15.9%。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)10836家，其中自營(yíng)門店7188家，聯(lián)營(yíng)門店3648家。瑞幸咖啡成為中國(guó)市場(chǎng)第一家門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌。

星巴克

星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官王靜瑛表示，“星巴克中國(guó)創(chuàng)新科技中心將助力我們的數(shù)字化創(chuàng)新，通過大數(shù)據(jù)、洞察分析和其他技術(shù)不斷挑戰(zhàn)自我，以咖啡和人為核心，創(chuàng)造全新體驗(yàn)。嶄新的科技靈感、創(chuàng)新的技術(shù)解決方案將增強(qiáng)我們獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更助力中國(guó)精品咖啡行業(yè)及零售產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

2023年開年，餐飲消費(fèi)迅速反彈。2023年第一季度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，餐飲收入同比增速遠(yuǎn)高于其他商品零售，而在限額以上單位基本生活類商品零售中，餐飲收入表現(xiàn)更加亮眼。在餐飲行業(yè)一級(jí)市場(chǎng)投資趨勢(shì)與熱點(diǎn)方面，2022年，線下餐飲市場(chǎng)總交易量超130筆，基本與2021年持平，但其中大額融資事件較上一年明顯減少，種子天使輪投融資事件依舊活躍。

據(jù)美團(tuán)《中國(guó)咖啡消費(fèi)洞察報(bào)告》中的數(shù)據(jù)顯示，截至今年上半年，上?？Х瑞^達(dá)到7857家，上海每萬人咖啡館擁有量為3.16家，平均每平方公里擁有咖啡館1.3家，已成為全球咖啡館數(shù)量最多的城市。

從咖啡融資輪次來看，早期投資仍然占據(jù)主流，種子輪、天使輪、pre-A輪，三者融資事件數(shù)之和占整體的50%以上，咖啡市場(chǎng)的內(nèi)“卷”還未停止。不過，除一級(jí)市場(chǎng)外，在二級(jí)市場(chǎng)，瑞幸、奈雪等眾多餐飲股上市，退出機(jī)制的逐步完善，也讓更多的機(jī)構(gòu)有信心參與咖啡的投融資。

報(bào)告顯示，咖啡成為2022年獲得最高平均投資金額的細(xì)分品類，主要系瑞幸4.43億美元的共同控制權(quán)收購(gòu)事件拉高了整體平均交易規(guī)模。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣的變化，掛耳咖啡消費(fèi)越來越成為一種時(shí)尚生活方式，而且中國(guó)掛耳咖啡市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)。

預(yù)測(cè)中國(guó)目前人均咖啡消費(fèi)量6.2杯/年，預(yù)計(jì)到2023年達(dá)10.8杯/年 ，即使人均消費(fèi)量達(dá)到美國(guó)水平的10%，那也將是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規(guī)模。在咖啡整個(gè)行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費(fèi)市場(chǎng)。主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

咖啡行業(yè)報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為咖啡企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的咖啡市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多咖啡行業(yè)前景分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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