白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)2024

• 郭夢(mèng) 2024年1月14日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1133 73
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據(jù)了解，我國(guó)酒水行業(yè)目前規(guī)模已超萬(wàn)億，其中275萬(wàn)家左右的零售終端煙酒店是主力角色。然而，酒水行業(yè)的銷售渠道層級(jí)繁多且混亂，尤其是現(xiàn)在進(jìn)入了“即時(shí)零售”的時(shí)代，很多傳統(tǒng)的酒水零售渠道不能滿足90后、00后的即時(shí)用酒需求。

據(jù)了解，我國(guó)酒水行業(yè)目前規(guī)模已超萬(wàn)億，其中275萬(wàn)家左右的零售終端煙酒店是主力角色。然而，酒水行業(yè)的銷售渠道層級(jí)繁多且混亂，尤其是現(xiàn)在進(jìn)入了“即時(shí)零售”的時(shí)代，很多傳統(tǒng)的酒水零售渠道不能滿足90后、00后的即時(shí)用酒需求。

白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)2024

環(huán)顧中國(guó)酒水市場(chǎng)，目前以白酒為代表的高度酒、和以啤酒、葡萄酒等為代表的低度酒，占據(jù)近9成份額，其中白酒一家獨(dú)大。然而不論是高度酒還是低度酒，都存在各自問題，以白酒為代表的高度酒行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性分化加劇，馬太效應(yīng)愈發(fā)凸顯，整體已進(jìn)入縮量時(shí)代。低度酒市場(chǎng)上的果酒產(chǎn)品同質(zhì)化帶來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)等問題，導(dǎo)致近年來(lái)資本驟冷、增長(zhǎng)減緩、大量品牌消失。

在多種因素的疊加下，白酒近年來(lái)發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1.2萬(wàn)億元，占整個(gè)酒類市場(chǎng)的60%以上。然而這一龐大的規(guī)模并沒讓白酒行業(yè)感到安心和滿足，反而讓高度酒行業(yè)感到了危機(jī)和壓力。這是因?yàn)椋拙剖袌?chǎng)也存在著諸多問題和挑戰(zhàn)，其中最突出的就是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的老齡化。

隨著消費(fèi)人群的迭代，以 80后以及90 后、00 后為代表的 Z 世代人群成為消費(fèi)主力。根據(jù)調(diào)查，2022年中國(guó)白酒消費(fèi)者中，50歲以上的占比達(dá)到了58%，而35歲以下的占比僅為12%。這意味著，白酒正在失去年輕消費(fèi)者這個(gè)未來(lái)市場(chǎng)的主力軍。與此同時(shí)，高度酒主流消費(fèi)人群也逐漸轉(zhuǎn)向更健康的中度酒。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》分析

2023年即將過去，縱觀今年白酒業(yè)的發(fā)展，行業(yè)的集中度進(jìn)一步提升，“弱復(fù)蘇、強(qiáng)分化”態(tài)勢(shì)明顯，這從今年前三季度20家白酒上市公司經(jīng)營(yíng)情況可以看出，排名前六的上市酒企營(yíng)收占比超過八成，中小酒企的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年前三季度，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量306.6萬(wàn)千升，同比下滑9%。白酒產(chǎn)量自2016年達(dá)到峰值1358.4萬(wàn)千升后，已經(jīng)出現(xiàn)“六連降”，2022年產(chǎn)量?jī)H為671.2萬(wàn)千升，今年白酒產(chǎn)量最終數(shù)據(jù)尚未公布，但再次下降的可能性極大。

白酒總體減產(chǎn)，而高端白酒的銷售卻一路高歌猛進(jìn)。在以茅臺(tái)和五糧液為首的高端白酒品牌的帶領(lǐng)下，國(guó)內(nèi)高端酒市場(chǎng)走出了一波繁榮景象?！盁o(wú)高端則無(wú)未來(lái)”，一度成為判斷酒企未來(lái)的“標(biāo)準(zhǔn)”，同時(shí)也體現(xiàn)在上市酒企的業(yè)績(jī)中。

中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確指出，進(jìn)一步推動(dòng)經(jīng)濟(jì)回升向好，主要需要克服六方面的困難和挑戰(zhàn)，包括有效需求不足、社會(huì)預(yù)期偏弱、部分行業(yè)產(chǎn)能過剩、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多、外部環(huán)境不確定性上升和國(guó)內(nèi)大循環(huán)存在堵點(diǎn)。這些挑戰(zhàn)也切實(shí)對(duì)酒業(yè)產(chǎn)生了影響，主要表現(xiàn)在庫(kù)存高企，價(jià)格倒掛等市場(chǎng)流通領(lǐng)域。從宏觀政策層面來(lái)看，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議對(duì)酒業(yè)也有良好的指導(dǎo)。

伴隨著《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)分類》和《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)一步提升，品質(zhì)得以保障，白酒品質(zhì)上升也是趨勢(shì)。雖然年初IPO限制標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，白酒在A股上市受限，但是白酒市場(chǎng)也依然保有新路徑。且產(chǎn)業(yè)政策限制解除，助推產(chǎn)能向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，產(chǎn)能結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，產(chǎn)區(qū)發(fā)展的助推和加碼，雖然給未來(lái)的產(chǎn)能釋放帶來(lái)潛在問題，但是綜合來(lái)看，酒業(yè)發(fā)展面臨有利條件強(qiáng)于不利條件，對(duì)于經(jīng)濟(jì)回升向好，長(zhǎng)期向好的基本趨勢(shì)有著很強(qiáng)的自信以及決心。

根據(jù)弗若斯特沙利文進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)查，55.8%的消費(fèi)者在與商務(wù)相關(guān)的聚會(huì)中飲用白酒。因此，次高端及高端的白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)份額預(yù)期將于2026年達(dá)到48.3%，較2021年增長(zhǎng)12.6%，這種高端化趨勢(shì)將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展。

白酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》。

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  2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告

  白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從；新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王...

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