2024年藥食同源市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

藥食同源行業(yè)源自中醫(yī)理論，強(qiáng)調(diào)食物與藥物之間的緊密聯(lián)系和相互作用。這一理念認(rèn)為，部分食物不僅具有果腹的功能，還能調(diào)節(jié)機(jī)體狀態(tài)、預(yù)防疾病。藥食同源行業(yè)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史，形成了具有中國特色的行業(yè)體系。近年來，隨著居民健康意識(shí)的提升和科技的發(fā)展，藥食同源行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。

產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域

藥食同源行業(yè)可以分為多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，主要包括：

中藥飲片：經(jīng)過特定工藝加工的中藥材，可以直接作為飲品或用于食品、保健品中。

初加工農(nóng)產(chǎn)品：如直接采摘或初步加工的枸杞、蜂蜜等，具有藥食兩用的特性。

保健食品：以藥食同源物質(zhì)為原料，經(jīng)過科學(xué)配方和工藝加工而成的具有保健功能的食品。

健康食品：以藥食同源物質(zhì)為主要成分的特色食品及滋補(bǔ)食品，如黑芝麻丸、阿膠糕等。

代用茶與功能性飲料：以中藥材為主要成分的茶飲和功能性飲料，如菊花茶、人參飲料等。

藥食同源產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

藥食同源產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)大致可分為上游、中游和下游三個(gè)部分：

上游：主要包括中藥材的種植、養(yǎng)殖和采集。中國地域廣闊，氣候多樣，適宜多種中藥材的生長。

中游：涉及中藥材的加工、提取和研發(fā)。包括清洗、切片、炮制等工藝，以及現(xiàn)代提取技術(shù)的應(yīng)用，以提高藥效和適口性。

下游：主要是藥食同源產(chǎn)品的銷售和市場推廣，涉及醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店、電商平臺(tái)等多個(gè)渠道。

藥食同源行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析報(bào)告》分析

近年來，藥食同源行業(yè)在國家政策的支持下快速發(fā)展。國家發(fā)布了多項(xiàng)政策規(guī)劃，鼓勵(lì)藥食同源產(chǎn)品的開發(fā)和市場推廣。隨著居民收入增加和健康意識(shí)的提高，藥食同源產(chǎn)品的市場需求不斷增長。特別是保健食品和功能性食品市場，成為藥食同源產(chǎn)品的主要需求來源。

市場規(guī)模

藥食同源市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國保健食品市場規(guī)模達(dá)到3879億元，其中藥食同源物質(zhì)為保健食品行業(yè)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。在電商平臺(tái)上，藥食同源產(chǎn)品的銷售額也顯著增長。例如，淘寶和天貓平臺(tái)在2023年5月至2024年3月期間，藥食同源產(chǎn)品市場銷售額達(dá)366.1億元。

行業(yè)政策

國家對藥食同源行業(yè)發(fā)展的支持政策不斷出臺(tái)，涉及農(nóng)業(yè)與食品、營養(yǎng)與健康、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多個(gè)領(lǐng)域。政策內(nèi)容包括放寬藥品零售企業(yè)經(jīng)營“藥食同源”定型包裝中藥飲片準(zhǔn)入條件，鼓勵(lì)藥食同源產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)和市場推廣。

藥食同源行業(yè)競爭格局

藥食同源行業(yè)競爭激烈，市場集中度逐漸降低。一線和新一線城市市場需求旺盛，但消費(fèi)圈層呈下沉趨勢，二三線城市人群占比提升。頭部品牌如同仁堂市場占有率較高，但眾多中小企業(yè)也在積極開拓市場。市場競爭的焦點(diǎn)在于產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展和品牌建設(shè)。

重點(diǎn)企業(yè)情況分析

東阿生力源阿膠股份有限公司

產(chǎn)品特色：主打產(chǎn)品為皇膠世家阿膠小分子肽，利用現(xiàn)代科技提取阿膠中的有效成分，提高了產(chǎn)品的吸收率和生物利用度。

市場地位：作為阿膠行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，東阿生力源在藥食同源領(lǐng)域具有較高的知名度和市場份額。

黑龍江好以生生物科技有限公司

產(chǎn)品特色：專注于糖友調(diào)養(yǎng)代餐粉的研發(fā)和生產(chǎn)，為糖尿病患者等特殊人群提供健康飲食解決方案。

市場定位：針對特定健康需求人群，提供個(gè)性化的健康產(chǎn)品和服務(wù)。

北京木舒康禾生物科技有限公司

產(chǎn)品特色：綠金康香櫞牡蠣壓片糖果等產(chǎn)品結(jié)合了傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代科技，具有獨(dú)特的保健功效。

市場策略：注重產(chǎn)品研發(fā)和品牌建設(shè)，通過線上線下多渠道銷售，擴(kuò)大市場份額。

四川乾岳康健康科技有限公司

產(chǎn)品特色：優(yōu)唐白蕓豆牡蠣肽益生菌復(fù)合粉等產(chǎn)品融合了多種健康成分，旨在改善人體微生態(tài)環(huán)境。

市場布局：在全國范圍內(nèi)建立銷售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)積極拓展海外市場。

中健華康生物科技天津有限公司

產(chǎn)品特色：豆溶通鷹嘴納豆粒等產(chǎn)品以大豆為主要原料，通過發(fā)酵等工藝制成，具有調(diào)節(jié)血脂等保健功能。

技術(shù)創(chuàng)新：不斷投入研發(fā)，提升產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值。

隨著國民健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級，藥食同源產(chǎn)品的市場需求持續(xù)增長。國家政策的支持和引導(dǎo)為藥食同源行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。隨著行業(yè)的快速發(fā)展，市場競爭也日益激烈，企業(yè)需要加強(qiáng)品牌建設(shè)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和提升服務(wù)質(zhì)量以應(yīng)對挑戰(zhàn)。未來，隨著市場需求的增長和政策的支持，該行業(yè)有望迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

藥食同源行業(yè)發(fā)展趨勢

未來，藥食同源行業(yè)將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：

多樣化發(fā)展：產(chǎn)品形態(tài)將更加多樣化，如功能性糖果、即飲飲料等，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

科技創(chuàng)新：現(xiàn)代科技將廣泛應(yīng)用于中藥材的提取、加工和產(chǎn)品研發(fā)中，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值。

品牌建設(shè)：企業(yè)將更加注重品牌建設(shè)，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)市場推廣等方式提高品牌知名度和美譽(yù)度。

國際化發(fā)展：隨著全球化進(jìn)程的推進(jìn)，藥食同源產(chǎn)品將逐漸走向國際市場，滿足全球消費(fèi)者的健康需求。

目前存在問題

盡管藥食同源行業(yè)取得了顯著發(fā)展，但仍存在一些問題：

規(guī)?？傮w偏?。盒袠I(yè)總體規(guī)模相對較小，市場集中度有待提高。

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善：產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的銜接不夠緊密，影響了整體效益。

基礎(chǔ)研究不足：對藥食同源物質(zhì)的研究不夠深入，影響了產(chǎn)品的創(chuàng)新和發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)體系不完善：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管體系尚不完善，影響了市場的規(guī)范發(fā)展。

藥食同源行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。未來，隨著政策的支持和市場的推動(dòng)，藥食同源行業(yè)將不斷壯大，為人民群眾的健康事業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

欲獲悉更多關(guān)于藥食同源行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)及未來發(fā)展前景與方向規(guī)劃詳情，可點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析報(bào)告》。