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→內(nèi)容簡(jiǎn)介

冷鏈物流指冷藏冷凍品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于低溫環(huán)境下，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少物品損耗的系統(tǒng)工程。冷鏈物流具有復(fù)雜性、協(xié)調(diào)性及高成本性特征，適用于果蔬、禽蛋；水產(chǎn)品、速凍食品、乳制品、花卉、藥品等領(lǐng)域。

近年來(lái)，我國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展由珠三角、長(zhǎng)三角地區(qū)迅速向環(huán)渤海和中西部地區(qū)延伸，冷鏈物流業(yè)對(duì)于提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益的作用漸趨明顯。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細(xì)分市場(chǎng)保持良好發(fā)展勢(shì)頭，逐步走向規(guī)范化。冷鏈物流企業(yè)進(jìn)一步壯大，市場(chǎng)集中度明顯提高，供應(yīng)鏈管理呈加快發(fā)展趨勢(shì)，增值型業(yè)務(wù)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，冷鏈物流集聚區(qū)得到較快發(fā)展，需求增加使國(guó)內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。

現(xiàn)階段，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迎來(lái)重大機(jī)遇，促進(jìn)行業(yè)整體水平的提升，完善冷鏈物流體系建設(shè)迫在眉睫。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)通過(guò)管理模式升級(jí)、品牌化及信息化建設(shè)，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升行業(yè)整體水平。冷鏈物流由于進(jìn)入門(mén)檻比較高，投資回報(bào)率也相對(duì)較高。中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限，市場(chǎng)對(duì)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的需求也在迅速擴(kuò)張，未來(lái)中國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展前景廣闊。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷鏈物流相關(guān)概述
1.1 冷鏈簡(jiǎn)介
1.1.1 冷鏈的定義
1.1.2 冷鏈的構(gòu)成
1.1.3 冷鏈的特點(diǎn)
1.2 冷鏈物流的概念
1.2.1 冷鏈物流定義
1.2.2 冷鏈物流的意義
1.2.3 冷鏈物流的適用范圍
1.3 冷鏈物流的特征
1.3.1 復(fù)雜性
1.3.2 協(xié)調(diào)性
1.3.3 高成本性

第二章 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)總體分析
2.1 國(guó)外冷鏈物流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒
2.1.1 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
2.1.2 發(fā)達(dá)國(guó)家水產(chǎn)品冷鏈物流體系介紹
2.1.3 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展歷程及特征
2.1.4 阿聯(lián)酋的鮮花冷鏈物流系統(tǒng)
2.2 中國(guó)物流行業(yè)發(fā)展綜述
2.2.1 中國(guó)物流業(yè)處于快速發(fā)展階段
2.2.2 2008年我國(guó)物流業(yè)持續(xù)較快增長(zhǎng)
2.2.3 2009年中國(guó)物流行業(yè)發(fā)展特征
2.2.4 《2009-2011年物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》出臺(tái)
2.2.5 中國(guó)物流產(chǎn)業(yè)的政策體系
2.3 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 5
2.3.1 我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況
2.3.2 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
2.3.3 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)逐步發(fā)展壯大
2.3.4 中國(guó)冷鏈物流業(yè)持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展
2.3.5 金融危機(jī)對(duì)我國(guó)冷鏈物流的影響及對(duì)策
2.3.6 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)仍處于不成熟階段
2.4 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)簡(jiǎn)析
2.4.1 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)迅速崛起
2.4.2 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)
2.4.3 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
2.4.4 國(guó)外企業(yè)競(jìng)逐中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)
2.5 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)存在的主要問(wèn)題
2.5.1 我國(guó)冷鏈物流發(fā)展中面臨的問(wèn)題
2.5.2 中國(guó)冷鏈物流系統(tǒng)技術(shù)存在的不足
2.5.3 制約中國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展的因素
2.5.4 中國(guó)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)亟待完善
2.6 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議
2.6.1 促進(jìn)中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的對(duì)策
2.6.2 發(fā)展我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的策略措施
2.6.3 國(guó)內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)企業(yè)運(yùn)作策略
2.6.4 規(guī)范發(fā)展中國(guó)冷鏈物流業(yè)的建議
2.6.5 發(fā)展冷鏈物流應(yīng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)步推進(jìn)

第三章 冷鏈物流主要細(xì)分市場(chǎng)分析
3.1 果蔬冷鏈物流
3.1.1 果蔬冷鏈物流市場(chǎng)蘊(yùn)含商機(jī)
3.1.2 冷鏈物流可拓展果蔬增值空間
3.1.3 中國(guó)果蔬冷鏈物流的發(fā)展特征
3.1.4 促進(jìn)果蔬冷鏈物流發(fā)展的策略
3.1.5 果蔬冷鏈物流的注意事項(xiàng)
3.2 乳制品冷鏈物流
3.2.1 冷鏈物流在乳業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用
3.2.2 冷鏈物流擴(kuò)大低溫奶品銷(xiāo)售半徑
3.2.3 冷鏈產(chǎn)業(yè)助推發(fā)酵乳制品市場(chǎng)發(fā)展
3.2.4 冷鏈物流發(fā)展推動(dòng)我國(guó)乳業(yè)振興
3.3 肉制品冷鏈物流
3.3.1 低溫肉制品成為肉制品需求主要趨勢(shì)
3.3.2 我國(guó)肉制品冷鏈物流市場(chǎng)總體發(fā)展?fàn)顩r
3.3.3 穩(wěn)步推進(jìn)中國(guó)肉制品冷鏈物流發(fā)展
3.4 水產(chǎn)品冷鏈物流
3.4.1 水產(chǎn)品冷鏈物流的重要性
3.4.2 發(fā)達(dá)國(guó)家水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式簡(jiǎn)析
3.4.3 我國(guó)水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)存在的問(wèn)題
3.4.4 發(fā)展中國(guó)水產(chǎn)品冷鏈物流的措施建議
3.5 醫(yī)藥冷鏈物流
3.5.1 需求推動(dòng)中國(guó)醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)擴(kuò)容
3.5.2 國(guó)內(nèi)企業(yè)加強(qiáng)醫(yī)藥冷鏈物流協(xié)作發(fā)展
3.5.3 我國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流面臨發(fā)展瓶頸
3.5.4 我國(guó)藥品冷鏈物流須建立完整體系

第四章 冷鏈物流的運(yùn)作管理
4.1 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理
4.1.1 冷鏈物流中心的作用
4.1.2 冷鏈物流中心的建設(shè)
4.1.3 冷鏈物流中心的運(yùn)作流程
4.1.4 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理
4.2 第三方冷鏈物流
4.2.1 第三方冷鏈物流的優(yōu)勢(shì)
4.2.2 發(fā)展第三方冷鏈物流機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
4.2.3 第三方冷鏈物流的資源配置分析
4.2.4 發(fā)展第三方冷鏈物流的策略措施
4.3 電子商務(wù)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用
4.3.1 供應(yīng)鏈管理(SCM)系統(tǒng)
4.3.2 地理信息系統(tǒng)(GIS)技術(shù)的應(yīng)用
4.3.3 無(wú)線(xiàn)射頻辨識(shí)(RFlD)技術(shù)的應(yīng)用
4.4 冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略
4.4.1 我國(guó)冷鏈物流管理面臨的主要挑戰(zhàn)
4.4.2 規(guī)范冷鏈物流管理的策略措施
4.4.3 我國(guó)冷鏈物流行業(yè)管理建議
4.4.4 冷鏈物流管理須"軟硬兼施"
4.5 冷鏈物流運(yùn)營(yíng)管理案例介紹
4.5.1 麥當(dāng)勞
4.5.2 沃爾瑪
4.5.3 和路雪
4.5.4 蒙牛

第五章 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
5.1 華東地區(qū)
5.1.1 山東省打造冷鏈物流強(qiáng)勢(shì)品牌
5.1.2 江蘇冷鏈物流市場(chǎng)空間廣闊
5.1.3 上海市冷藏運(yùn)輸發(fā)展?fàn)顩r
5.1.4 中意合資冷鏈物流項(xiàng)目落戶(hù)安徽合肥
5.1.5 浙江率先實(shí)施國(guó)內(nèi)首項(xiàng)藥品冷鏈物流升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
5.2 中部地區(qū)
5.2.1 2009年河南省首個(gè)冷鏈物流園投入運(yùn)營(yíng)
5.2.2 2009年陜西太白蔬菜冷鏈物流中心建成
5.2.3 造"超級(jí)冰箱"武漢圖謀全國(guó)冷鏈物流領(lǐng)軍地位
5.2.4 湖北冷鏈物流業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議
5.2.5 湖南建設(shè)中南地區(qū)最大冷鏈物流企業(yè)
5.3 華南地區(qū)
5.3.1 廣東成立國(guó)內(nèi)首家專(zhuān)業(yè)高端冷鏈物流企業(yè)
5.3.2 廣州冷鏈物流產(chǎn)業(yè)亟需壯大
5.3.3 海南建設(shè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)冷鏈物流交易中心
5.3.4 2010年云南將建成西南地區(qū)最大冷鏈物流中心
5.4 西部地區(qū)
5.4.1 寧夏加強(qiáng)冷鏈物流促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
5.4.2 新疆兵團(tuán)推進(jìn)大宗林果產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展
5.4.3 四川省不斷加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展
5.4.4 成都市積極壯大冷鏈物流規(guī)模
5.4.5 重慶市冷鏈物流發(fā)展前景樂(lè)觀

第六章 冷藏運(yùn)輸
6.1 冷藏運(yùn)輸簡(jiǎn)述
6.1.1 冷藏運(yùn)輸?shù)姆N類(lèi)與特點(diǎn)
6.1.2 冷藏運(yùn)輸?shù)囊?
6.1.3 冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛的選擇
6.1.4 冷鏈合理運(yùn)輸與配載
6.2 中國(guó)冷藏運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展概況
6.2.1 冷鏈產(chǎn)品低溫配送的主要模式比較
6.2.2 中國(guó)冷藏運(yùn)輸行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
6.2.3 我國(guó)食品冷藏運(yùn)輸體系尚未成形
6.2.4 國(guó)內(nèi)冷藏運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展壯大的建議
6.3 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式分析
6.3.1 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)備
6.3.2 我國(guó)鐵路冷藏運(yùn)輸存在的問(wèn)題及對(duì)策
6.3.3 我國(guó)冷鏈物流公路運(yùn)輸發(fā)展勢(shì)頭良好
6.3.4 集裝箱冷藏運(yùn)輸市場(chǎng)發(fā)展迅猛
6.3.5 冷鏈物流航空運(yùn)輸亟待加強(qiáng)
6.4 冷藏車(chē)
6.4.1 冷藏車(chē)的選擇原則
6.4.2 我國(guó)冷藏保溫車(chē)市場(chǎng)潛力巨大
6.4.3 公路交通為冷藏保溫車(chē)發(fā)展提供重要條件
6.4.4 中國(guó)冷藏車(chē)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)趨好
6.4.5 冷藏車(chē)行業(yè)受?chē)?guó)家政策影響波動(dòng)大
6.4.6 我國(guó)冷藏車(chē)制造業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn)
6.5 冷藏運(yùn)輸未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
6.5.1 冷藏運(yùn)輸技術(shù)發(fā)展方向
6.5.2 冷藏運(yùn)輸趨向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

第七章 冷庫(kù)
7.1 冷庫(kù)簡(jiǎn)介
7.1.1 土建式冷庫(kù)
7.1.2 拼裝式冷庫(kù)
7.1.3 氣調(diào)保鮮庫(kù)
7.2 冷庫(kù)行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
7.2.1 全球冷庫(kù)容量持續(xù)增加
7.2.2 中國(guó)冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展概況
7.2.3 中國(guó)冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.4 我國(guó)蔬菜低溫冷庫(kù)市場(chǎng)需求增加
7.2.5 中國(guó)冷庫(kù)發(fā)展面臨的問(wèn)題及對(duì)策
7.3 2009-2010年國(guó)內(nèi)重要冷庫(kù)項(xiàng)目建設(shè)情況
7.3.1 內(nèi)蒙古赤峰市建設(shè)中央直屬儲(chǔ)備肉冷庫(kù)
7.3.2 烏魯木齊建設(shè)西北首家國(guó)際清真冷庫(kù)
7.3.3 河北贊皇萬(wàn)噸冷庫(kù)項(xiàng)目建成投產(chǎn)
7.3.4 湖北建設(shè)華中最大規(guī)模專(zhuān)業(yè)藥品冷庫(kù)
7.3.5 全球最大節(jié)能型冷庫(kù)群首期在廣東落成
7.3.6 2010年伊始瓊最大冷庫(kù)建成啟用
7.3.7 天津市萬(wàn)噸級(jí)示范冷庫(kù)2010年投運(yùn)
7.3.8 南寧保稅物流中心冷庫(kù)建設(shè)進(jìn)展順利
7.4 冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本控制策略
7.4.1 合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)
7.4.2 防止雜質(zhì)進(jìn)入制冷系統(tǒng)
7.4.3 保持壓縮機(jī)處于完好狀態(tài)
7.4.4 注重冷庫(kù)庫(kù)房管理中的節(jié)能

第八章 世界冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況
8.1 冰島怡之航物流有限公司（EIMSKIP）
8.1.1 公司簡(jiǎn)介
8.1.2 Eimskip公司成為世界最大冷凍食品商
8.1.3 Eimskip在中國(guó)青島港建立冷藏庫(kù)
8.1.4 EIMSKIP公司發(fā)力中國(guó)花卉物流
8.2 德國(guó)敦豪快遞服務(wù)公司（DHL）
8.2.1 公司簡(jiǎn)介
8.2.2 DHL加速歐亞冷鏈物流業(yè)務(wù)擴(kuò)展
8.2.3 DHL涉足中國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流市場(chǎng)
8.3 美國(guó)普菲斯冷凍倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)有限公司（PFS）
8.3.1 公司簡(jiǎn)介
8.3.2 2009年P(guān)FS公司在上海開(kāi)建冷鏈基地
8.3.3 PFS公司將在深圳投資建設(shè)冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)

第九章 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況
9.1 中鐵快運(yùn)股份有限公司
9.1.1 公司簡(jiǎn)介
9.1.2 中鐵快運(yùn)公司推出全程冷鏈物流服務(wù)
9.1.3 中鐵快運(yùn)加強(qiáng)冷鏈物流市場(chǎng)供應(yīng)鏈管理
9.1.4 中鐵快運(yùn)冷鏈物流技術(shù)獲得長(zhǎng)足發(fā)展
9.2 武漢肉聯(lián)食品有限公司
9.2.1 公司簡(jiǎn)介
9.2.2 武漢肉聯(lián)公司重組后調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略
9.2.3 武漢肉聯(lián)公司加快冷鏈物流市場(chǎng)擴(kuò)張
9.3 松冷冷鏈物流有限公司
9.3.1 公司簡(jiǎn)介
9.3.2 松冷公司冷鏈物流業(yè)務(wù)介紹
9.3.3 松冷冷鏈物流公司發(fā)展模式解讀
9.4 其他
9.4.1 北京華日飛天物流有限公司
9.4.2 北京傅瑞物流有限公司
9.4.3 中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司
9.4.4 安徽華冷食品有限公司

第十章 冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景展望
10.1 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)投資分析
10.1.1 冷鏈物流行業(yè)成長(zhǎng)性較好
10.1.2 冷鏈物流行業(yè)投資潛力
10.1.3 外資加大在華冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)投資力度
10.1.4 冷鏈物流市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)
10.1.5 冷鏈物流業(yè)務(wù)投資建議
10.2 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
10.2.1 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)潛力巨大
10.2.2 我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
10.2.3 我國(guó)冷鏈物流行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向
10.3 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)前景預(yù)測(cè)
10.3.1 我國(guó)冷鏈物流行業(yè)前景看好
10.3.2 食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊
10.3.3 冷鏈物流RFID技術(shù)應(yīng)用前景看好
10.3.4 連鎖企業(yè)將帶動(dòng)中國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展
10.3.5 2012-2017年中國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

圖表目錄：
圖表 1  國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(2012年1季度)
圖表 2  GDP環(huán)比增長(zhǎng)速度
圖表 2  全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格漲幅
圖表 3  2012年5月份居民消費(fèi)價(jià)格分類(lèi)別同比漲跌幅
圖表 4  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格分類(lèi)別環(huán)比漲跌幅
圖表 5  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù)
圖表 6  社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長(zhǎng)速度
圖表 7  2012年5月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表 8  2011-2012年5月規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增速趨勢(shì)
圖表 9  2012年5月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表 10  固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）同比增速
圖表 11  分地區(qū)投資相鄰兩月累計(jì)同比增速
圖表 12  固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速
圖表 13  2012年1-5月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）主要數(shù)據(jù)
圖表 14  冷鏈適用的食品范圍
圖表 15  國(guó)際比較顯示中國(guó)重化工業(yè)進(jìn)程漸入尾聲
圖表 16  物流行業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的作用和貢獻(xiàn)
圖表 17  全國(guó)物流園區(qū)（基地）地域分布情況
圖表 18  全國(guó)物流業(yè)增加值及其增長(zhǎng)情況
圖表 19  不同易腐食品的運(yùn)輸要求
圖表 20  拼裝式冷庫(kù)技術(shù)參數(shù)
圖表 21  全球主要國(guó)家冷藏庫(kù)容量表
圖表 22  中國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)普通倉(cāng)庫(kù)市場(chǎng)租用面積預(yù)測(cè)
圖表 23  中國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)租用面積預(yù)測(cè)

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