【出版日期】 2012年11月

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目 錄

CONTENTS

 
第一章 2012年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的外部環(huán)境
第一節(jié) 2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖及豬肉市場(chǎng)的政策研究
一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖扶持政策研判
二、中國(guó)生豬加工產(chǎn)品質(zhì)量控制的研判
三、中國(guó)豬肉儲(chǔ)備政策
四、動(dòng)物疫情及防疫制度及其影響
五、中國(guó)生豬屠宰政策發(fā)展趨勢(shì)分析
六、中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境綜合評(píng)價(jià)
第二節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景分析（數(shù)據(jù)覆蓋2002-2017）
一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖總量分析
二、不同區(qū)域生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析
三、不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析
四、豬肉貿(mào)易對(duì)中國(guó)生豬養(yǎng)殖的影響
五、飼料供給約束下生豬養(yǎng)殖量增長(zhǎng)潛力分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境綜合分析
一、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)中高端豬肉市場(chǎng)的影響
二、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)政策環(huán)境分析
三、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
 
第二章 2012年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)概況
一、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的整體規(guī)模及增長(zhǎng)空間
二、中國(guó)中高端豬肉產(chǎn)量的區(qū)域結(jié)構(gòu)
三、中國(guó)中高端豬肉的消費(fèi)量及人均消費(fèi)量
四、中國(guó)中高端豬肉的區(qū)域消費(fèi)格局
五、中國(guó)中高端豬肉的主要消費(fèi)人群
六、中國(guó)中高端豬肉的主要消費(fèi)渠道
七、中國(guó)中高端豬肉的消費(fèi)增長(zhǎng)潛力分析
第二節(jié) 中高端豬肉的類型
一、進(jìn)口冷鮮豬肉
二、品牌冷鮮肉
三、品牌土豬肉
四、品牌生態(tài)豬肉
五、中高端豬肉制品
六、其他
第二節(jié) 目前已開發(fā)的本土生豬品種
第三節(jié) 目前尚未開發(fā)的本土生豬品種
 
第三章 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的區(qū)域性研究（2009-2017）
第一節(jié) 中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第二節(jié) 中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第三節(jié) 中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第四節(jié) 中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第五節(jié) 中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第六節(jié) 中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第七節(jié) 中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)情況
一、中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模
二、中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉消費(fèi)情況
三、中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的主要品牌和市場(chǎng)份額
四、中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力分析
第八節(jié) 中國(guó)各區(qū)域中高端豬肉市場(chǎng)的對(duì)比研究
 
第四章 2012年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品類型研究（2009-2017）
第一節(jié) 中國(guó)進(jìn)口冷鮮豬肉市場(chǎng)研究
一、中國(guó)進(jìn)口冷鮮豬肉的市場(chǎng)規(guī)模
二、中國(guó)進(jìn)口冷鮮豬肉的流通渠道
三、中國(guó)進(jìn)口冷鮮豬肉價(jià)值鏈研究
四、中國(guó)進(jìn)口冷鮮豬肉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 中國(guó)品牌冷鮮豬肉市場(chǎng)研究
一、中國(guó)品牌冷鮮豬肉的市場(chǎng)規(guī)模
二、中國(guó)品牌冷鮮豬肉的流通渠道
三、中國(guó)品牌冷鮮豬肉價(jià)值鏈研究
四、中國(guó)品牌冷鮮豬肉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 中國(guó)品牌土豬肉市場(chǎng)研究
一、中國(guó)品牌土豬肉的市場(chǎng)規(guī)模
二、中國(guó)品牌土豬肉的流通渠道
三、中國(guó)品牌土豬肉價(jià)值鏈研究
四、中國(guó)品牌土豬肉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 中國(guó)品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉市場(chǎng)研究
一、中國(guó)品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉的市場(chǎng)規(guī)模
二、中國(guó)品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉的流通渠道
三、中國(guó)品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉價(jià)值鏈研究
四、中國(guó)品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 中國(guó)中高端豬肉制品市場(chǎng)研究
一、中國(guó)中高端豬肉制品的市場(chǎng)規(guī)模
二、中國(guó)中高端豬肉制品的流通渠道
三、中國(guó)中高端豬肉制品價(jià)值鏈研究
四、中國(guó)中高端豬肉制品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第六節(jié) 中國(guó)其他形式的中高端豬肉市場(chǎng)研究
第七節(jié) 中國(guó)各細(xì)分中高端豬肉市場(chǎng)對(duì)比研究
 
第五章 2012年中國(guó)中高端豬肉部分生產(chǎn)企業(yè)情況
第一節(jié) 壹號(hào)土豬
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第二節(jié) 精氣神
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第三節(jié) 圣野
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第四節(jié) 北旺
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第五節(jié) 青蓮食品
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第六節(jié) 安康食品
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第七節(jié) 雛鷹農(nóng)牧
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第八節(jié) 廣西神龍王集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第九節(jié) 蘇太集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第十節(jié) 楊凌本香集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn)
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
4、市場(chǎng)推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)
第十一節(jié) 其他中高端豬肉市場(chǎng)玩家發(fā)展情況
一、雨潤(rùn)
二、雙匯
三、金鑼
四、眾品
五、新希望
六、中糧
七、得利斯
八、高金
 
第六章 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)研究總結(jié)
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)總結(jié)
一、中國(guó)中高端豬肉的市場(chǎng)集中度
二、中國(guó)主要中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)份額
三、中國(guó)中高端豬肉主要玩家的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
第二節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)研究總結(jié)
 
第七章 2013-2018年中國(guó)豬肉及豬肉加工消費(fèi)前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 中國(guó)豬肉消費(fèi)前景分析（數(shù)據(jù)覆蓋2002-2017）
一、中國(guó)豬肉消費(fèi)規(guī)模的變化
二、中國(guó)豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢(shì)
三、影響豬肉消費(fèi)的主要因素分析
1、居民實(shí)際收入增長(zhǎng)對(duì)豬肉家庭消費(fèi)的影響
2、人口剛性增長(zhǎng)帶來的豬肉家庭消費(fèi)的增長(zhǎng)潛力分析
3、城市化進(jìn)程對(duì)豬肉家庭消費(fèi)的影響
4、未來中國(guó)豬肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè)
四、中國(guó)豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)潛力的綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中國(guó)豬肉加工消費(fèi)前景分析
一、豬肉加工產(chǎn)品在中國(guó)肉類產(chǎn)品中的比重
二、中國(guó)豬肉工業(yè)消費(fèi)的主要形態(tài)及其發(fā)展趨勢(shì)
三、中國(guó)的豬肉產(chǎn)品加工能力
四、中國(guó)豬肉工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè)
 
第八章 2013-2018年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉的市場(chǎng)空間分析
第二節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)機(jī)會(huì)的整體判斷
第三節(jié) 中國(guó)中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)投資價(jià)值研判
第四節(jié) 對(duì)中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)銷售渠道構(gòu)建的建議
第五節(jié) 對(duì)中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)推廣策略的建議

圖表目錄
圖表：近三年北京市生豬出欄數(shù)與增速
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)銷售成本增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2012年我國(guó)生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2008-2011年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量變化圖　單位：平方米
圖表：2008-2011年我國(guó)鮮、冷藏肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量和2010年同期對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量前5位省市對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉前5位省市產(chǎn)量比例圖
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率排名前5位省市對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉主要省份產(chǎn)量比重統(tǒng)計(jì)表　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)鮮、冷藏肉市場(chǎng)集中度和2011年同期對(duì)比圖
圖表：2008-2011年我國(guó)凍肉產(chǎn)量變化圖　單位：平方米
圖表：2008-2011年我國(guó)凍肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉產(chǎn)量和2010年同期對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉產(chǎn)量前5位省市對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉前5位省市產(chǎn)量比例圖
圖表：2012年我國(guó)凍肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率排名前5位省市對(duì)比圖　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉主要省份產(chǎn)量比重統(tǒng)計(jì)表　單位：平方米
圖表：2012年我國(guó)凍肉市場(chǎng)集中度和2012年同期對(duì)比圖
圖表：2013-2018年中國(guó)人口剛性增長(zhǎng)帶來的豬肉家庭消費(fèi)的增長(zhǎng)潛力分析
圖表：2013-2018年中國(guó)豬肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè)

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