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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年主題餐廳行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告 》由中研普華主題餐廳行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了主題餐廳行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對主題餐廳行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的主題餐廳行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估主題餐廳行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
近年來，在全球經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，我國餐飲業(yè)亦呈現(xiàn)出一派繁榮景象。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國餐飲業(yè)增長率已連續(xù)16年保持在10%以上。有關(guān)專家據(jù)此指出，我國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。而在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)愈來愈趨于主流的當(dāng)今社會，“吃”正逐漸演變成一種文化消費(fèi)，人們普遍更加關(guān)注用餐環(huán)境的文化氛圍與個(gè)性化，這種追求自身體驗(yàn)價(jià)值的消費(fèi)理念，為主題餐廳的發(fā)展提供了絕佳的歷史機(jī)會。
主題餐廳的最大特點(diǎn)是賦予餐廳以某種富有文化特色的主題，圍繞既定的主題來組織餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營活動和營造餐廳的經(jīng)營氛圍，使餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、造型以及活動都由主題展開，并最終使主題成為顧客容易識別的餐廳特征和促進(jìn)消費(fèi)行為的刺激物。
主題餐廳是指在主題文化的開放上，借助特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝飾來強(qiáng)化主題是非常必要的，例如上海老站餐廳就通過老式家居布置和火車的改裝，營造了老上海懷舊和名人專列兩個(gè)主題；而巴厘島印尼餐廳則是通過民俗文化的展示和當(dāng)?shù)匚矬w的陳列，來表現(xiàn)巴厘島的主題的；又比如橄欖樹餐廳是大量應(yīng)用特別的裝飾材料，以突出地中海風(fēng)情主題的?？梢钥闯觯鳛橹黝}餐廳，應(yīng)該運(yùn)用各種手段來凸顯所表現(xiàn)的主題，建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾這方面是其中的重要組成部分，因?yàn)榭腿司褪峭ㄟ^對餐廳的環(huán)境裝飾這方面來認(rèn)識其倡導(dǎo)的主題文化的，而進(jìn)入主題餐廳所得到的特別享受，更多的來自于餐廳的美妙環(huán)境。因此挖掘主題文化的底蘊(yùn)，主要就是做好主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)，這樣才會帶來完美的效果。
每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的性格，這種性格也會體現(xiàn)在美食方面。游歷在每個(gè)城市的每個(gè)角落時(shí)，不可錯(cuò)過每一道美食風(fēng)景。在美食文化博大精深的中國，流行什么吃食往往會像一股風(fēng)一樣刮過。如今，風(fēng)靡的是主題餐廳。不過對現(xiàn)如今容易審美疲勞的人們來說，什么私家菜、官府菜，統(tǒng)統(tǒng)已經(jīng)不新鮮了。打情調(diào)招牌、文化招牌，似乎也泛濫了一些。流行的主題餐廳，另類、怪異才是招攬人氣的關(guān)鍵詞。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國消費(fèi)者協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國烹?yún)f(xié)快餐委員會、各省市餐飲協(xié)會、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、全國商業(yè)信息中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容詳實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù)，立足于全球主題餐廳市場，從中國主題餐廳業(yè)發(fā)展情況、中國主題餐廳市場發(fā)展情況、中國主題餐廳區(qū)域市場現(xiàn)狀、主題餐廳關(guān)聯(lián)行業(yè)市場發(fā)展情況以及主題餐廳優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行研究，同時(shí)對主題餐廳業(yè)未來發(fā)展趨勢、發(fā)展策略、主題餐廳營銷和投資等多方面深入剖析，全面展現(xiàn)主題餐廳行業(yè)狀況，揭示主題餐廳業(yè)市場潛在需求與潛在機(jī)會。本報(bào)告是主題餐廳企業(yè)、經(jīng)營主題餐廳的相關(guān)企業(yè)和單位以及計(jì)劃投資于主題餐廳業(yè)的企業(yè)和投資者等準(zhǔn)確了解目前中國主題餐廳市場發(fā)展動態(tài)，把握主題餐廳行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀與趨勢，制定市場策略的必備的重要決策參考資料。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 主題餐廳行業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
三、餐飲消費(fèi)的六種類型
四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
第二節(jié) 主題餐廳業(yè)的概述
一、主題餐廳的定義
二、主題餐廳簡單分類
三、主題餐廳業(yè)的特點(diǎn)
四、主題餐廳的經(jīng)營形式
第三節(jié) 主題餐廳的其他概念
一、主題餐廳起源
二、我國主題餐廳發(fā)展歷程
三、現(xiàn)代主題餐廳企業(yè)概述
四、主題餐廳的作用與地位
五、主題餐廳產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵
六、主題餐廳業(yè)的發(fā)展規(guī)律
七、主題餐廳的健康問題
八、主題餐廳的概念
第二章 2012-2013年國際主題餐廳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012-2013年國際主題餐廳行業(yè)概況
一、國際主題餐廳行業(yè)發(fā)展歷程
二、國際主題餐廳行業(yè)發(fā)展面臨的問題
三、國際主題餐廳行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
第二節(jié) 2012-2013年西式主題餐廳的發(fā)展?fàn)顩r
一、西式主題餐廳開進(jìn)機(jī)場分析
二、西式主題餐廳全天候餐廳成為新寵
三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪
第三節(jié) 2012-2013年西式主題餐廳的發(fā)展策略
一、西式主題餐廳的制勝之道
二、西式主題餐廳本土化發(fā)展
三、美式主題餐廳的中國市場戰(zhàn)略
第四節(jié) 2012年主要國家主題餐廳行業(yè)發(fā)展借鑒
一、美國
二、英國
三、日本
第三章 2012-2013年中國主題餐廳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012-2013年中國主題餐廳行業(yè)整體發(fā)展概況
一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤情況
二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境
三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量
四、方便快速的要求
第二節(jié) 我國主題餐廳業(yè)市場發(fā)展的狀況
一、我國主題餐廳業(yè)起步和發(fā)展速度
二、我國主題餐廳業(yè)經(jīng)營主體
三、我國主題餐廳業(yè)經(jīng)營方式分析
四、我國主題餐廳業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析
第三節(jié) 2012-2013年我國主題餐廳業(yè)市場發(fā)展分析
一、2008年奧運(yùn)會對主題餐廳業(yè)市場發(fā)展的影響
二、2012-2013年主題餐廳市場價(jià)格情況
三、2012-2013年主題餐廳價(jià)格分析
四、2012-2013年主題餐廳業(yè)成本問題分析
五、2012-2013年休閑主題餐廳產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/SPAN>
第四節(jié) 中國主題餐廳業(yè)市場形勢分析
一、到2015年中國主題餐廳業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢
二、主題餐廳品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢
三、聯(lián)合采購中的保密問題
四、主題餐廳的休閑化發(fā)展趨勢
第五節(jié) 2012-2013年中國主題餐廳行業(yè)市場消費(fèi)者調(diào)查分析
一、消費(fèi)者對西式主題餐廳的偏好程度分析
二、消費(fèi)者對西式主題餐廳就餐形式的選擇
三、消費(fèi)者到西式主題餐廳店消費(fèi)的周期
四、消費(fèi)者中去西式主題餐廳店消費(fèi)的金額
五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
七、消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素
八、消費(fèi)者對不同價(jià)格的午飯接受情況
九、消費(fèi)者最喜歡的主題餐廳食品
十、消費(fèi)者選擇主題餐廳的決定因素
第四章 我國主題餐廳市場發(fā)展分析
第一節(jié)主題餐廳市標(biāo)準(zhǔn)化分析
一、主題餐廳產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況
二、主題餐廳標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響
三、主題餐廳市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
第二節(jié) 主題餐廳市場發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年主題餐廳市場發(fā)展情況
二、主題餐廳發(fā)展的有利因素
三、主題餐廳發(fā)展制約因素
四、主題餐廳的全球化發(fā)展
第三節(jié) 主題餐廳發(fā)展前景和機(jī)遇
一、主題餐廳長期發(fā)展前景分析
二、2013-2017年主題餐廳市場發(fā)展前景
三、主題餐廳發(fā)展的新機(jī)遇
第四節(jié) 2012-2013年中國地區(qū)特色快餐食品的發(fā)展形式
一、云南的過橋米線
二、新疆的烤羊肉串
三、北京的烤鴨
四、河南的燴面
五、福建的沙縣小吃
六、陜西的涼皮肉夾饃
七、蘭州的牛肉拉面
第五章 2012年中國主題餐廳細(xì)分市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 西式主題餐廳
一、西式主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、西式主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、西式主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國西式主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國西式主題餐廳市場的競爭分析
六、西式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第二節(jié) 中式主題餐廳
一、中式主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、中式主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、中式主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國中式主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國中式主題餐廳市場的競爭分析
六、中式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第三節(jié) 日式主題餐廳
一、日式主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、日式主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、日式主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國日式主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國日式主題餐廳市場的競爭分析
六、日式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第四節(jié) 韓式主題餐廳
一、韓式主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、韓式主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、韓式主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國韓式主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國韓式主題餐廳市場的競爭分析
六、韓式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第五節(jié) 伊斯蘭式主題餐廳
一、伊斯蘭式主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、伊斯蘭式主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、伊斯蘭式主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國伊斯蘭式主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國伊斯蘭式主題餐廳市場的競爭分析
六、伊斯蘭式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第六節(jié) 城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳
一、城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)
二、城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體
三、城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2012年中國城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳市場規(guī)模分析
五、2012年中國城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳市場的競爭分析
六、城市網(wǎng)絡(luò)主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析
第六章 我國主題餐廳行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 北京市
一、主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費(fèi)者分析
四、主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 上海市
一、主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費(fèi)者分析
四、主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 廣州市
一、主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費(fèi)者分析
四、主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
第四節(jié) 深圳市
一、主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費(fèi)者分析
四、主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
第五節(jié) 成都市
一、主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費(fèi)者分析
四、主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
第七章 2012-2013年主題餐廳業(yè)的經(jīng)營管理
第一節(jié) 主題餐廳業(yè)經(jīng)營管理概況
一、主題餐廳經(jīng)營自身模式建立的探索
二、主題餐廳業(yè)的員工管理方案探析
三、主題餐廳經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備
第二節(jié) 主題餐廳業(yè)的選址模式剖析
一、主題餐廳選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
二、主題餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
三、主題餐廳選址的模式及方法運(yùn)用
四、西式主題餐廳加盟店的選址
第三節(jié) 主題餐廳經(jīng)營的商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、主題餐廳企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析
五、商圈內(nèi)主題餐廳飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
第四節(jié) 主題餐廳業(yè)顧客關(guān)系管理研究
一、顧客關(guān)系管理概念
二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關(guān)系管理的對策建議
第五節(jié) 主題餐廳企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析
一、麥當(dāng)勞麥樂送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析
二、嘉和一品外賣業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析
三、主題餐廳企業(yè)外賣服務(wù)面臨的難點(diǎn)及挑戰(zhàn)
第八章 2012-2013年主題餐廳信息化分析
第一節(jié) 主題餐廳業(yè)的信息化
一、主題餐廳企業(yè)實(shí)施信息化的原則
二、主題餐廳企業(yè)信息化平臺的選擇
三、信息化對主題餐廳企業(yè)的利益回報(bào)
四、發(fā)展主題餐廳信息化的軟件與技術(shù)
五、影響主題餐廳企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素
六、主題餐廳信息化管理的三大趨勢
第二節(jié) 2012-2013年主題餐廳信息化分析
一、主題餐廳信息化的模式
二、主題餐廳傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
三、主題餐廳企業(yè)的信息化管理
四、主題餐廳信息化解決方案
五、主題餐廳信息化建議
第三節(jié) 主題餐廳企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析
一、主題餐廳業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述
二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對主題餐廳業(yè)的必要性
三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化主題餐廳業(yè)發(fā)展
四、信息技術(shù)應(yīng)用于主題餐廳業(yè)的策略
第四節(jié) 主題餐廳信息化集團(tuán)管理
一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成
二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)
三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)
四、連鎖管理子系統(tǒng)
五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施
第二部分 行業(yè)競爭格局
第九章 主題餐廳行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 主題餐廳業(yè)競爭分析
一、中國主題餐廳業(yè)競爭格局
二、2013年主題餐廳企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
三、主題餐廳行業(yè)中西式競爭現(xiàn)狀
四、2013年外企早餐市場競爭動態(tài)
五、2013年中外企業(yè)奧運(yùn)主題餐廳市場競爭分析
第二節(jié) 2013年主題餐廳競爭分析
一、2012年主題餐廳市場競爭情況分析
二、2013年主題餐廳市場競爭形勢分析
第三節(jié) 2012-2013年中國主題餐廳行業(yè)競爭分析及預(yù)測
一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測
二、2012-2013年SWOT分析及預(yù)測
三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測
四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測
第十章 主題餐廳企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 主題餐廳市場競爭策略分析
一、2013年主題餐廳市場增長潛力分析
二、2013年主題餐廳主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有主題餐廳競爭策略分析
四、主題餐廳潛力品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)品種競爭策略分析
第二節(jié) 主題餐廳企業(yè)競爭策略分析
一、歐債危機(jī)對主題餐廳行業(yè)競爭格局的影響
二、歐債危機(jī)后主題餐廳行業(yè)競爭格局的變化
三、2013-2017年我國主題餐廳市場競爭趨勢
四、2013-2017年主題餐廳行業(yè)競爭格局展望
五、2013-2017年主題餐廳行業(yè)競爭策略分析
六、2013-2017年主題餐廳企業(yè)競爭策略分析
第十一章 主題餐廳重點(diǎn)企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 蒙古往事
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 解剖餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 女仆餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 漆黑餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 地獄餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 吸血鬼餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 機(jī)器人餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 救世主餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 古典文化主題餐廳紋枰咖啡廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 現(xiàn)代廁所類餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十一節(jié) 希特勒十字架餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十二節(jié) 星語西餐廳
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十三節(jié) 手談茶吧
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十四節(jié) 天空之城
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十五節(jié) 野味第一村
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測
第十二章 主題餐廳業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 我國主題餐廳業(yè)的發(fā)展預(yù)測
一、2012年主題餐廳業(yè)的發(fā)展走勢
二、2013年主題餐廳業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測
三、2013年主題餐廳業(yè)的市場發(fā)展預(yù)測
四、2013年主題餐廳業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測
五、2013-2017年中國主題餐廳業(yè)發(fā)展預(yù)測
第二節(jié) 我國主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、我國主題餐廳業(yè)發(fā)展的趨勢及對策
二、2012年中國主題餐廳行業(yè)發(fā)展趨勢
三、2013年我國主題餐廳行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
四、2013-2017年主題餐廳食品行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2013-2017年主題餐廳市場發(fā)展趨勢分析
一、主題餐廳國內(nèi)主題餐廳市場競爭趨勢
二、主題餐廳標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢
三、主題餐廳產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程趨勢
四、主題餐廳市場發(fā)展趨勢
五、主題餐廳企業(yè)聯(lián)合發(fā)展趨勢
第十三章 主題餐廳行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2013-2017年主題餐廳市場趨勢分析
一、2012-2013年主題餐廳市場趨勢總結(jié)
二、2013-2017年主題餐廳發(fā)展趨勢分析
三、2013-2017年主題餐廳市場發(fā)展空間
四、2013-2017年主題餐廳產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2013-2017年主題餐廳價(jià)格走勢分析
第二節(jié) 2013-2017年主題餐廳市場預(yù)測
一、2013-2017年主題餐廳市場結(jié)構(gòu)預(yù)測
二、2013-2017年主題餐廳市場需求前景
三、2013-2017年主題餐廳市場價(jià)格預(yù)測
四、2013-2017年主題餐廳行業(yè)集中度預(yù)測
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十四章 主題餐廳行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012年主題餐廳行業(yè)投資情況分析
一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2012年投資規(guī)模情況
三、2012年投資增速情況
四、2012年分行業(yè)投資分析
五、2012年分地區(qū)投資分析
六、2012年外商投資情況
第二節(jié) 2013年1月主題餐廳行業(yè)投資情況分析
一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2013年1月投資規(guī)模情況
三、2013年1月投資增速情況
四、2013年1月分行業(yè)投資分析
五、2013年1月分地區(qū)投資分析
六、2013年1月外商投資情況
第十五章 主題餐廳行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
二、2013-2017年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
三、2013-2017年投資趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2013年主題餐廳行業(yè)政策環(huán)境
二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2013-2017年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第十六章 主題餐廳行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)
第一節(jié) 主題餐廳行業(yè)投資效益分析
一、2012-2013年主題餐廳行業(yè)投資狀況分析
二、2013-2017年主題餐廳行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年主題餐廳行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2013-2017年主題餐廳行業(yè)的投資方向
五、2013-2017年主題餐廳行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響主題餐廳行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013-2017年影響主題餐廳行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2013-2017年影響主題餐廳行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2013-2017年影響主題餐廳行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2013-2017年我國主題餐廳行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2013-2017年我國主題餐廳行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第三節(jié) 主題餐廳行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、2013-2017年主題餐廳行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
二、2013-2017年主題餐廳行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
三、2013-2017年主題餐廳行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
四、2013-2017年主題餐廳同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
五、2013-2017年主題餐廳行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
第十七章 主題餐廳行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 主題餐廳行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 中研對主題餐廳品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、主題餐廳實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、主題餐廳企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、主題餐廳企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、主題餐廳品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 主題餐廳行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年主題餐廳行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2013年主題餐廳行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2013-2017年主題餐廳行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2013-2017年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十八章 主題餐廳業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié) 主題餐廳行業(yè)發(fā)展策略
一、市場定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略
二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化目標(biāo)的樹立策略
三、開拓創(chuàng)新策略
四、連鎖擴(kuò)張策略分析
五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析
六、規(guī)模效益策略分析
七、人才策略分析
第二節(jié) 主題餐廳行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
二、市場競爭策略
三、戰(zhàn)略實(shí)施程度
第三節(jié) 主題餐廳發(fā)展策略
一、產(chǎn)品開發(fā)策略
二、連鎖經(jīng)營策略
三、促銷策略
四、主題餐廳企業(yè)發(fā)展壯大策略
圖表目錄
圖表：主題餐廳業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：主題餐廳業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：主題餐廳業(yè)態(tài)類型
圖表：主題餐廳業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：2007-2012年主題餐廳業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動率變化情況
圖表：全國主題餐廳業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：每平方米單位面積主題餐廳營業(yè)額
圖表：不同城市的人最喜歡的主題餐廳種類
圖表：不同城市比較經(jīng)常吃主題餐廳的時(shí)間
圖表：不同城市的市民在選擇主題餐廳時(shí)的較多考慮的因素的比例
圖表：2012年肯德基價(jià)格走勢
圖表：2012年肯德基市場占有率
圖表：2012年蒙古往事食品價(jià)格走勢
圖表：2012年蒙古往事食品占有市場份額
圖表：2012年解剖餐廳食品價(jià)格走勢
圖表：2012年解剖餐廳食品占有市場份額
圖表：2012年漆黑餐廳食品價(jià)格走勢
圖表：2012年漆黑餐廳食品占有市場份額
圖表：2012年地獄餐廳食品價(jià)格走勢
圖表：2012年地獄餐廳食品占有市場份額
圖表：2012年吸血鬼餐廳食品價(jià)格走勢
圖表：2012年吸血鬼餐廳食品占有市場份額
圖表：2012年機(jī)器人餐廳食品價(jià)格走勢
圖表：2012年機(jī)器人餐廳食品占有市場份額
圖表：消費(fèi)者對西式主題餐廳的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者對西式主題餐廳就餐形式的選擇
圖表：消費(fèi)者到西式主題餐廳店消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去西式主題餐廳店消費(fèi)的金額
圖表：北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
圖表：北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
圖表：消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素
圖表：消費(fèi)者對不同價(jià)格的午飯接受情況
圖表：消費(fèi)者最喜歡的主題餐廳食品
圖表：消費(fèi)者選擇主題餐廳的決定因素
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中研普華咨詢業(yè)務(wù)： IPO上市咨詢 細(xì)分市場研究 市場調(diào)研 企業(yè)培訓(xùn) 管理咨詢 營銷策劃 客戶服務(wù)
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