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《2015-2020年中國咖啡連鎖行業(yè)競爭格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》由中研普華咖啡連鎖行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了咖啡連鎖行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對咖啡連鎖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的咖啡連鎖行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估咖啡連鎖行業(yè)投資價(jià)值。
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展情況 1
第二節(jié) 最近3-5年我國咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 2
一、贏利性 2
二、成長速度 2
三、附加值的提升空間 3
四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制 3
五、風(fēng)險(xiǎn)性 4
六、行業(yè)周期 6
七、競爭激烈程度指標(biāo) 8
八、當(dāng)前行業(yè)發(fā)展所屬周期階段的判斷 8
第三節(jié) 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 8
第二章 咖啡連鎖行業(yè)環(huán)境分析（PEST） 10
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)政治法律環(huán)境（P） 10
一、行業(yè)主要政策法規(guī) 10
二、政策環(huán)境對行業(yè)的影響 10
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E） 12
一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析 12
1、2014年主要經(jīng)濟(jì)體運(yùn)行情況 12
2、世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策展望 27
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境形勢分析 29
1、2014年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢分析 29
2、當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的主要問題 42
3、未來宏觀調(diào)控政策取向分析 44
三、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對行業(yè)的影響分析 45
第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S） 45
一、連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境 45
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響 46
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T） 47
一、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢 47
二、技術(shù)環(huán)境對行業(yè)的影響 47
第三章 咖啡連鎖行業(yè)的國際比較分析 48
第一節(jié) 我國咖啡連鎖行業(yè)競爭力指標(biāo)分析 48
第二節(jié) 我國咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國際比較分析 50
第三節(jié) 全球咖啡連鎖行業(yè)市場需求分析 50
一、市場規(guī)?，F(xiàn)狀 50
二、需求結(jié)構(gòu)分析 51
三、市場前景展望 51
第四節(jié) 全球咖啡連鎖行業(yè)市場供給分析 52
一、市場價(jià)格走勢 52
二、重點(diǎn)企業(yè)分布 53
第二部分 行業(yè)運(yùn)行分析
第四章 咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 55
第一節(jié) 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 55
一、我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程 55
二、我國咖啡行業(yè)自主品牌發(fā)展?fàn)顩r 56
三、我國咖啡行業(yè)的十字路口 56
四、我國咖啡行業(yè)“咖啡伴侶”相關(guān)分析 57
第二節(jié) 我國咖啡市場運(yùn)行概況 59
一、我國咖啡市場發(fā)展綜述 59
二、我國速溶咖啡市場分析 60
三、2013年我國咖啡豆產(chǎn)量分析 61
第三節(jié) 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析 62
一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 62
二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 63
三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 65
四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 68
第四節(jié) 我國咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析 71
一、影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素 71
二、消費(fèi)者對咖啡品牌的口味認(rèn)可度分析 72
三、消費(fèi)者對咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析 73
四、消費(fèi)者對咖啡容量認(rèn)可度分析 73
五、消費(fèi)者對咖啡銷售終端認(rèn)可度分析 73
第五節(jié) 即飲咖啡市場 74
一、我國即飲咖啡飲料市場分析 74
二、國內(nèi)即飲咖啡消費(fèi)特點(diǎn)與營銷對策 75
三、我國即飲咖啡飲料發(fā)展趨勢與前景 77
四、我國即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng) 78
第五章 咖啡行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析 79
第一節(jié) 云南 79
一、云南咖啡行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 79
二、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)SWOT解析 80
三、我國云南咖啡業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 83
四、云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對策 84
五、云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析 89
六、云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析 90
第二節(jié) 海南 91
一、海南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 91
二、海南發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 93
三、澄邁縣福山咖啡悄然成為海南強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè) 93
四、海南省咖啡行業(yè)發(fā)展的其他措施建議 94
第三節(jié) 上海 95
一．上?？Х葮I(yè)宏觀市場 95
二、上?？Х仁袌霈F(xiàn)狀 96
三、上?？Х仁袌鱿M(fèi)群體特征分析 100
四、上?？Х认M(fèi)現(xiàn)狀及咖啡館的細(xì)分 101
五、上?？Х葮I(yè)發(fā)展趨勢 103
第四節(jié) 其他 103
一、內(nèi)蒙古自治區(qū)初次成功栽培咖啡豆 103
二、成都市咖啡業(yè)現(xiàn)狀分析 104
三、杭州市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜況 107
第六章 連鎖經(jīng)營行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 109
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營在我國的發(fā)展概況 109
一、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展概況 109
二、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展取得的主要成就 110
三、我國與主要發(fā)達(dá)國家連鎖經(jīng)營特點(diǎn)比較 111
四、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的五個原則 114
第二節(jié) 我國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 116
一、我國連鎖經(jīng)營行業(yè)企業(yè)格局 116
二、我國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展分析 117
三、我國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展動態(tài) 117
第三節(jié) 我國農(nóng)村連鎖經(jīng)營的發(fā)展概況 117
一、農(nóng)村連鎖經(jīng)營發(fā)展的可行性及優(yōu)勢 117
二、我國農(nóng)村連鎖經(jīng)營發(fā)展的歷程及現(xiàn)況 119
三、我國農(nóng)村連鎖經(jīng)營發(fā)展的制約因素 120
四、農(nóng)村零售業(yè)實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的措施 122
五、推動農(nóng)村連鎖經(jīng)營發(fā)展策略 123
第四節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營中的相關(guān)專題分析 125
一、連鎖經(jīng)營中的供應(yīng)鏈管理模式解析 125
二、商業(yè)連鎖戰(zhàn)略執(zhí)行監(jiān)控體系的構(gòu)建 128
三、連鎖商業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理淺析 134
四、連鎖企業(yè)的選址思維轉(zhuǎn)變分析 136
第五節(jié) 我國連鎖經(jīng)營存在的問題分析 139
一、我國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展的誤區(qū) 139
二、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展中的主要問題 143
三、本土連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的制約因素 145
四、我國連鎖經(jīng)營企業(yè)存在的營銷缺陷 147
第六節(jié) 促進(jìn)我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的對策 149
一、促進(jìn)我國連鎖經(jīng)營行業(yè)健康發(fā)展的建議 149
二、本土連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的路徑思考 151
三、連鎖企業(yè)的運(yùn)營策略研析 153
四、我國連鎖企業(yè)的盈利模式創(chuàng)新戰(zhàn)略 158
第三部分 競爭格局分析
第七章 咖啡連鎖市場競爭格局分析 160
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 160
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 160
二、潛在進(jìn)入者分析 160
三、替代品威脅分析 161
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 162
五、客戶議價(jià)能力 162
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 162
一、市場集中度分析 162
二、企業(yè)集中度分析 162
三、區(qū)域集中度分析 163
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較 163
一、需求條件 163
二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 164
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 164
四、政府的作用 165
第四節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析 165
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析 165
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析 166
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對比分析 167
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析 168
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對比分析 168
第五節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)競爭格局分析 169
一、2015年咖啡連鎖行業(yè)競爭分析 169
二、2015年國內(nèi)外咖啡連鎖競爭分析 169
三、2015年中國咖啡連鎖市場競爭分析 169
四、2015年中國咖啡連鎖市場集中度分析 171
第八章 主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 172
第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)排名分析 172
第二節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)SWOT分析 172
一、咖啡連鎖行業(yè)的優(yōu)勢分析 172
二、咖啡連鎖行業(yè)的劣勢分析 174
三、咖啡連鎖行業(yè)的機(jī)會 176
四、咖啡連鎖行業(yè)的威脅 177
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析 179
一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成 179
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析 179
第九章 重點(diǎn)企業(yè)分析 181
第一節(jié) 星巴克 181
一、企業(yè)概況 181
二、企業(yè)市場定位 181
三、企業(yè)經(jīng)營分析 183
四、企業(yè)核心競爭力 185
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 185
第二節(jié) 雀巢咖啡 187
一、企業(yè)概況 187
二、企業(yè)市場定位 187
三、企業(yè)經(jīng)營分析 188
四、企業(yè)核心競爭力 188
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 190
第三節(jié) 麥斯威爾 190
一、企業(yè)概況 190
二、企業(yè)市場定位 191
三、產(chǎn)品特點(diǎn)分析 191
四、企業(yè)核心競爭力 191
五、企業(yè)相關(guān)熱點(diǎn) 192
第四節(jié) 上島咖啡 192
一、企業(yè)概況 192
二、企業(yè)市場定位 193
三、企業(yè)經(jīng)營分析 194
四、企業(yè)核心競爭力 194
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 195
第五節(jié) 咖世家 195
一、企業(yè)概況 195
二、企業(yè)生產(chǎn)工藝 197
三、企業(yè)經(jīng)營分析 197
四、企業(yè)核心競爭力 198
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 198
第六節(jié) UCC悠詩詩 198
一、企業(yè)概況 198
二、企業(yè)特色分析 198
三、企業(yè)經(jīng)營分析 199
四、企業(yè)核心競爭力 199
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 200
第七節(jié) 迪歐DIO 200
一、企業(yè)概況 200
二、企業(yè)特色分析 201
三、企業(yè)經(jīng)營分析 201
四、企業(yè)核心競爭力 202
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 203
第八節(jié) 兩岸咖啡 203
一、企業(yè)概況 203
二、企業(yè)品牌特色 204
三、企業(yè)經(jīng)營分析 204
四、企業(yè)核心競爭力 205
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 207
第九節(jié) 名典咖啡 208
一、企業(yè)概況 208
二、企業(yè)主要產(chǎn)品 208
三、企業(yè)經(jīng)營分析 209
四、企業(yè)核心競爭力 209
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 210
第十節(jié) 后谷咖啡 210
一、企業(yè)概況 210
二、企業(yè)特色分析 211
三、企業(yè)經(jīng)營分析 211
四、企業(yè)核心競爭力 211
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 212
第十章 2015年中國咖啡連鎖行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 214
第一節(jié) 中國咖啡連鎖行業(yè)總體規(guī)模分析 214
一、企業(yè)數(shù)量分析 214
二、行業(yè)規(guī)模分析 214
第二節(jié) 中國咖啡連鎖行業(yè)產(chǎn)銷分析 215
一、行業(yè)情況總體分析 215
二、行業(yè)銷售收入總體分析 216
第三節(jié) 中國咖啡連鎖行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 216
一、行業(yè)盈利能力分析 216
二、行業(yè)償債能力分析 217
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析 218
四、行業(yè)發(fā)展能力分析 219
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十一章 影響企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢 220
第一節(jié) 市場整合成長趨勢 220
第二節(jié) 需求變化趨勢及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測 221
第三節(jié) 企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢 221
第四節(jié) 科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進(jìn)展 222
第五節(jié) 影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢 222
第六節(jié) 中國咖啡連鎖行業(yè)SWOT分析 225
一、優(yōu)勢分析 225
二、劣勢分析 227
三、機(jī)會分析 228
四、威脅分析 229
第十二章 2015-2020年咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)防范 231
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投融資情況 231
一、行業(yè)資金渠道分析 231
二、兼并重組情況分析 231
三、咖啡連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 232
第二節(jié) 2015-2020年咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會 233
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會 233
二、咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)遇 233
第三節(jié) 2015-2020年咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范 234
一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范 234
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及防范 235
三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范 236
四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險(xiǎn)及防范 236
五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范 240
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范 241
七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范 241
第四節(jié) 中國咖啡連鎖行業(yè)投資建議 243
一、連鎖經(jīng)營行業(yè)未來發(fā)展方向 243
二、咖啡連鎖行業(yè)主要投資建議 245
圖表目錄
圖表：行業(yè)生命周期曲線 6
圖表：實(shí)際GDP環(huán)比折年率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 13
圖表：美國個人消費(fèi)、私人投資、政府消費(fèi)與投資、進(jìn)出口環(huán)比折年率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 14
圖表：各因素對美國實(shí)際GDP變化的貢獻(xiàn)度（季調(diào)折年率，單位：%） 14
圖表：美國工業(yè)生產(chǎn)環(huán)比季調(diào)折年率及產(chǎn)能利用率變化（單位：%） 16
圖表：美國CPI和PPI環(huán)比變化趨勢（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 17
圖表：美國失業(yè)率情況（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 18
圖表：歐元區(qū)GDP季調(diào)折年率（單位：%） 19
圖表：歐元區(qū)（18國）、德國、法國、意大利工業(yè)產(chǎn)值月環(huán)比變化（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 20
圖表：歐元區(qū)HICP、Industrialproducerprices未經(jīng)季調(diào)折年率（單位：%） 21
圖表：歐元區(qū)18國失業(yè)率（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 22
圖表：日本GDP環(huán)比變化情況（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 23
圖表：2014年1月-2014年12月日本工業(yè)產(chǎn)值變化（單位：%） 24
圖表：2009年-2014年日本CPI變化（單位：%） 25
圖表：日本失業(yè)率變化（經(jīng)季節(jié)性調(diào)整，單位：%） 26
圖表：2008-2014年4季度我國季度GDP增長率（單位：%） 30
圖表：2010年1季度-2014年4季度我國分產(chǎn)業(yè)季度GDP增長率（單位：%） 30
圖表：2010-2014年12月我國工業(yè)增加值走勢圖（單位：%） 31
圖表：2010-2014年12月我國固定資產(chǎn)投資走勢圖（單位：%） 33
圖表：2013年7月-2014年12月我國東、中、西部地區(qū)固定資產(chǎn)投資走勢圖（單位：%） 33
圖表：2011年7月-2014年12月我國社會消費(fèi)品零售總額走勢圖（單位：億元，%） 34
圖表：2010年-2014年12月我國社會消費(fèi)品零售總額構(gòu)成走勢圖（單位：%） 35
圖表：2009年4月-2014年12月我國CPI、PPI運(yùn)行趨勢（單位：%） 36
圖表：2010年-2014年12月我國企業(yè)商品價(jià)格指數(shù)走勢（上年同期為100） 37
圖表：2009年4月-2014年12月月度進(jìn)出口走勢圖（單位：%） 38
圖表：2012年7月-2014年12月我國貨幣供應(yīng)量（單位：億元） 39
圖表：2013-2014年12月我國存貸款同比增速走勢圖（單位：億元，%） 40
圖表：2010-2014年12月我國月度新增貸款量（單位：億元） 41
圖表：2008-2014年4季度我國外匯儲備情況（單位：億美元） 42
圖表：世界各國人均咖啡消費(fèi)量比較 51
圖表：世界十大著名咖啡連鎖品牌分布情況 54
圖表：2010-2014年我國咖啡消費(fèi)量及其增長 59
圖表：2009-2013年我國咖啡豆產(chǎn)量及其增長 62
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 63
圖表：不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 64
圖表：男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 64
圖表：女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 65
圖表：不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 66
圖表：201-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 66
圖表：26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 67
圖表：31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 68
圖表：不同收入消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最合適的價(jià)格 69
圖表：月入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適的價(jià)格 69
圖表：月入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適價(jià)格 70
圖表：月入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡合適價(jià)格 71
圖表：消費(fèi)者在購買咖啡時考慮的最關(guān)鍵因素 72
圖表：咖啡消費(fèi)者咖啡口味調(diào)查 72
圖表：咖啡消費(fèi)者選擇咖啡容量調(diào)查 73
圖表：連鎖組織關(guān)系圖 130
圖表：連鎖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略執(zhí)行關(guān)系圖 131
圖表：連鎖企業(yè)戰(zhàn)略圖 133
圖表：波特五力結(jié)構(gòu)模型 160
圖表：2014年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比情況 165
圖表：2014年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量對比情況 166
圖表：2014年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)營業(yè)收入對比情況 167
圖表：2014年咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比情況 168
圖表：咖啡連鎖企業(yè)前十大企業(yè)排名 172
圖表：2012-2014年星巴克資產(chǎn)負(fù)債情況 183
圖表：2012-2014年星巴克利潤表 184
圖表：2012-2014年星巴克現(xiàn)金流量情況 184
圖表：雀巢咖啡經(jīng)營信息 188
圖表：咖世家生產(chǎn)工藝 197
圖表：名典咖啡在中國經(jīng)營分布圖 209
圖表：2011-2014年我國咖啡連鎖行業(yè)銷售收入情況 216
圖表：2011-2014年我國咖啡連鎖行業(yè)流動比率情況 217
圖表：2011-2014年我國咖啡連鎖行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 218
圖表：2011-2014年我國咖啡連鎖行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 218
咖啡是世界三大飲品之一，經(jīng)1500多年的發(fā)展現(xiàn)時已遍布世界的每一個角落，是西方文化的象征之一。調(diào)查研究表明，全球每年要喝掉74億杯咖啡，相當(dāng)于每天要喝掉2000萬杯，平均每人每年要喝掉120杯?？Х榷沟哪赇N售額為300億美元，在主要商品銷售榜上僅次于石油，位居第二，而世界咖啡總體消費(fèi)市場年零售額更是超過500億美元?，F(xiàn)時全球有超過50個國家生產(chǎn)咖啡，咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為全世界一億人口提供了就業(yè)機(jī)會，可以說，咖啡和我們現(xiàn)代人的生活是息息相關(guān)的。在我國，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，咖啡的引入正是迎合了我國人，尤其是城市居民的這方面需求。
近十年來咖啡店如雨后春筍般地在我國各大城市的街頭涌現(xiàn)，尤其是隨著星巴克、上島等數(shù)家大型企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入，市場上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象。雖然目前國內(nèi)人均咖啡消費(fèi)量與歐美國家相比還有很大的差距，但我國的咖啡市場正在以每年20%以上的速度擴(kuò)大，我國的咖啡市場有著巨大的增值空間。目前，在我國咖啡行業(yè)中，比較知名的咖啡連鎖系統(tǒng)有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式風(fēng)格為經(jīng)營模式的星巴克規(guī)模最大。僅北京、上海這兩個城市就有2000多家咖啡店的市場容量。
目前我國平均每年每人的咖啡消費(fèi)量還不到一杯，即使是城市，咖啡消費(fèi)量也僅是每年每人4杯，這與歐美國家人均每天3杯的消費(fèi)量相比較，人均消費(fèi)量幾乎微乎其微。但我國咖啡消費(fèi)增長勢頭非常可觀，我國咖啡消費(fèi)年增長率為20%左右，而世界咖啡消費(fèi)年增長率僅為2%。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家工信部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、連鎖經(jīng)營協(xié)會、咖啡行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對我國咖啡連鎖及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及我國咖啡連鎖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對全球的咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對咖啡連鎖行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是咖啡連鎖經(jīng)營、開發(fā)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前咖啡連鎖業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報(bào)告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
2021-2025年中國珠寶零售行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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2020-2025年中國百貨行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告
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2020-2025年中國超市行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告
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2020-2025年中國超市行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告
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