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《2017-2022年商用廚具市場競爭格局分析與投資風險預測報告》由中研普華商用廚具行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了商用廚具行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對商用廚具行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的商用廚具行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估商用廚具行業(yè)投資價值。
本報告所有內容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權，任何網(wǎng)站或媒體不得轉載或引用，否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質完善服務。
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本報告目錄與內容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。
第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀
第一章 商用廚具行業(yè)發(fā)展概述????? 1
第一節(jié) 商用廚具的概念???? 1
一、商用廚具的定義??? 1
二、商用廚具的特點??? 2
第二節(jié) 商用廚具行業(yè)發(fā)展成熟度???? 3
一、商用廚具行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 3
二、商用廚具行業(yè)中外市場成熟度對比??? 4
第三節(jié) 商用廚具行業(yè)產業(yè)鏈分析???? 5
一、商用廚具行業(yè)上游原料供應市場分析?????? 5
二、商用廚具行業(yè)下游產品需求市場狀況?????? 5
第二章 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)運行環(huán)境分析??? 11
第一節(jié) 2014-2016年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 11
第二節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 13
一、國內宏觀政策發(fā)展建議?????? 13
1、繼續(xù)實施積極的財政政策，加大結構調整力度? 13
2、采取組合調控措施，確保物價水平穩(wěn)定???? 15
二、商用廚具行業(yè)政策分析?????? 15
三、相關行業(yè)政策影響分析?????? 18
第三節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境 18
第三章 2015-2016年中國商用廚具行業(yè)市場發(fā)展分析??? 20
第一節(jié) 商用廚具行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀? 20
一、市場發(fā)展概況?????? 20
二、發(fā)展熱點回顧?????? 23
三、市場存在問題及策略分析??? 25
第二節(jié) 商用廚具行業(yè)技術發(fā)展? 25
一、技術特征現(xiàn)狀分析?????? 25
二、新技術研發(fā)及應用動態(tài)?????? 26
三、技術發(fā)展趨勢?????? 27
第三節(jié) 中國商用廚具行業(yè)消費市場分析? 28
一、消費特征分析?????? 28
二、消費需求趨勢?????? 29
第四節(jié) 商用廚具行業(yè)產銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析? 30
一、整體市場規(guī)模?????? 30
二、細分市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況?????? 30
第五節(jié) 2017-2022年商用廚具行業(yè)市場發(fā)展趨勢 31
第二部分 行業(yè)市場分析
第四章 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)主要指標監(jiān)測分析?? 32
第一節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)工業(yè)總產值分析???? 32
一、2014-2016年中國商用廚具行業(yè)工業(yè)總產值分析?? 32
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產值分析??? 32
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產值比較?????? 33
第二節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)主營業(yè)務收入分析 33
一、2014-2016年中國商用廚具行業(yè)主營業(yè)務收入分析?????? 33
二、不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務收入分析?????? 34
三、不同所有制企業(yè)主營業(yè)務收入比較??? 34
第三節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)產品成本費用分析 35
一、2014-2016年中國商用廚具行業(yè)銷售成本分析?????? 35
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析?????? 35
三、不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析??? 35
第四節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)利潤總額分析 36
一、2014-2016年中國商用廚具行業(yè)利潤總額分析?????? 36
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析?????? 36
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析??? 36
第五節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)資產負債分析 37
一、2014-2016年中國商用廚具行業(yè)資產負債分析?????? 37
二、不同規(guī)模企業(yè)資產負債比較分析?????? 37
三、不同所有制企業(yè)資產負債比較分析??? 37
第六節(jié) 2014-2016年中國商用廚具行業(yè)財務指標分析 38
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 38
二、行業(yè)償債能力分析?????? 38
三、行業(yè)營運能力分析?????? 38
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 39
第五章 中國商用廚具行業(yè)區(qū)域市場分析???? 40
第一節(jié) 華北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 40
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 40
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 40
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 40
1、北京市連鎖餐飲企業(yè)門店???? 40
2、天津市連鎖餐飲企業(yè)門店???? 41
3、河北省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 42
4、山西省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 43
5、內蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店? 44
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 45
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 46
第二節(jié) 東北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 46
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 46
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 46
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 47
1、遼寧省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 47
2、吉林省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 48
3、黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)門店? 49
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 50
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 50
第三節(jié) 華東地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 50
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 50
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 51
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 51
1、上海市連鎖餐飲企業(yè)門店???? 51
2、江蘇省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 52
3、浙江省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 53
4、安徽省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 54
5、福建省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 55
6、江西省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 56
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 57
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 58
第四節(jié) 華中地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 58
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 58
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 58
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 59
1、河南省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 59
2、湖北省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 60
3、湖南省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 61
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 62
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 62
第五節(jié) 華南地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 62
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 62
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 63
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 63
1、廣東省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 63
2、廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店???? 64
3、海南省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 65
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 66
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 67
第六節(jié) 西南地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 67
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 67
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 67
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 68
1、重慶市連鎖餐飲企業(yè)門店???? 68
2、四川省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 69
3、貴州省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 70
4、云南省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 71
5、西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店???? 72
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 73
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 73
第七節(jié) 西北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 73
一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 73
二、2015-2016年市場規(guī)模情況分析?????? 74
三、2012-2016年市場需求情況分析?????? 74
1、陜西省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 74
2、甘肅省連鎖餐飲企業(yè)門店???? 75
3、新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店? 76
四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 77
五、2017-2022年行業(yè)投資風險預測?????? 78
第六章 商用廚具行業(yè)競爭格局分析???? 79
第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析? 79
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 79
二、潛在進入者分析??? 80
三、替代品威脅分析??? 80
四、供應商議價能力??? 80
五、客戶議價能力?????? 81
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 81
一、市場集中度分析??? 81
二、企業(yè)集中度分析??? 82
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較???? 82
一、生產要素?????? 82
二、需求條件?????? 82
三、支援與相關產業(yè)??? 83
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài)?????? 83
五、政府的作用??? 83
第四節(jié) 2013-2016年商用廚具行業(yè)競爭格局分析 84
一、2013-2016年國內外商用廚具競爭分析?? 84
二、2013-2016年我國商用廚具市場競爭分析?????? 85
三、2017-2022年國內主要商用廚具企業(yè)動向?????? 85
第七章 公司對商用廚具企業(yè)競爭策略分析 87
第一節(jié) 商用廚具市場競爭策略分析? 87
一、2016年商用廚具市場增長潛力分析? 87
二、2016年商用廚具主要潛力品種分析? 88
三、現(xiàn)有商用廚具產品競爭策略分析?????? 89
四、潛力商用廚具品種競爭策略選擇?????? 90
五、典型企業(yè)產品競爭策略分析?????? 91
第二節(jié) 商用廚具企業(yè)競爭策略分析? 92
第三節(jié) 商用廚具行業(yè)產品定位及市場推廣策略分析???? 94
一、商用廚具行業(yè)產品市場定位?????? 94
二、商用廚具行業(yè)廣告推廣策略?????? 94
1、搜索引擎優(yōu)化及競價排名???? 94
2、專業(yè)類網(wǎng)站宣傳???? 95
3、微博及博客推廣???? 95
4、郵件群發(fā)? 95
5、信息發(fā)布? 95
三、商用廚具行業(yè)產品促銷策略?????? 97
四、商用廚具行業(yè)招商加盟策略?????? 98
1、認清目標? 98
2、找準定位? 98
3、選好模式? 99
五、商用廚具行業(yè)網(wǎng)絡推廣策略?????? 100
第八章 公司對商用廚具企業(yè)競爭分析 103
第一節(jié) 愛仕達集團有限公司???? 103
一、企業(yè)基本情況?????? 103
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 104
三、企業(yè)資產及負債情況分析??? 105
四、企業(yè)成本費用情況?????? 106
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 106
第二節(jié) 銀都餐飲設備股份有限公司? 110
一、企業(yè)基本情況?????? 110
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 110
三、企業(yè)資產及負債情況分析??? 111
四、企業(yè)成本費用情況?????? 111
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 112
第三節(jié) 青島凱來新廚具有限公司???? 115
一、企業(yè)基本情況?????? 115
二、企業(yè)產品分析?????? 116
三、企業(yè)資產及負債情況分析??? 117
第四節(jié) 江門市宇輝西廚設備有限公司???? 117
一、企業(yè)基本情況?????? 117
二、企業(yè)產品分析?????? 118
第五節(jié) 合肥優(yōu)瑞餐飲設備有限公司? 119
一、企業(yè)基本情況?????? 119
二、企業(yè)產品分析?????? 120
三、客戶案例?????? 121
第六節(jié) 北京東邦御廚科技股份有限公司? 121
一、企業(yè)基本情況?????? 121
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 126
三、企業(yè)資產及負債情況分析??? 126
四、企業(yè)成本費用情況?????? 126
第三部分 行業(yè)前景展望
第九章 公司對未來商用廚具行業(yè)發(fā)展預測分析?????? 127
第一節(jié) 未來商用廚具行業(yè)需求與消費預測???? 127
一、2017-2022年商用廚具產品消費預測?????? 127
二、2017-2022年商用廚具市場規(guī)模預測?????? 127
三、2017-2022年商用廚具行業(yè)總產值預測?? 128
四、2017-2022年商用廚具行業(yè)銷售收入預測?????? 128
五、2017-2022年商用廚具行業(yè)總資產預測?? 129
第二節(jié) 2017-2022年中國商用廚具行業(yè)供需預測 129
一、2017-2022年中國商用廚具供給預測?????? 129
二、2017-2022年中國商用廚具產量預測?????? 130
三、2017-2022年中國商用廚具需求預測?????? 130
四、2017-2022年中國商用廚具發(fā)展趨勢預測?????? 130
第十章 公司對商用廚具行業(yè)投資機會與風險分析??? 131
第一節(jié) 商用廚具行業(yè)投資機會分析? 131
一、商用廚具投資項目分析?????? 131
二、可以投資的商用廚具模式??? 134
三、2017年商用廚具投資機會? 134
四、2017-2022年商用廚具行業(yè)投資的建議?? 135
五、新進入者應注意的障礙因素分析?????? 136
第二節(jié) 影響商用廚具行業(yè)發(fā)展的主要因素???? 137
一、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運行的有利因素分析?? 137
二、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析?? 138
三、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運行的不利因素分析?? 138
四、2017-2022年我國商用廚具行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析?? 138
五、2017-2022年我國商用廚具行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析?? 138
第三節(jié) 商用廚具行業(yè)投資風險及控制策略分析???? 139
一、2017-2022年商用廚具行業(yè)市場風險及控制策略?? 139
二、2017-2022年商用廚具行業(yè)政策風險及控制策略?? 139
三、2017-2022年商用廚具行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略?? 139
四、2017-2022年商用廚具行業(yè)技術風險及控制策略?? 140
五、2017-2022年商用廚具原材料爭風險及控制策略?? 140
六、2017-2022年商用廚具行業(yè)其他風險及控制策略?? 140
第十一章 商用廚具行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 142
第一節(jié) 商用廚具行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 142
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 142
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略?????? 142
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略?????? 146
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 149
五、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 158
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 159
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 163
第二節(jié) 對我國商用廚具品牌的戰(zhàn)略思考? 166
一、商用廚具品牌的重要性?????? 166
二、實施商用廚具品牌戰(zhàn)略的意義??? 168
三、商用廚具企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 168
四、商用廚具企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 170
五、商用廚具品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 171
第三節(jié) 商用廚具經(jīng)營策略分析? 174
一、商用廚具市場細分策略?????? 174
二、商用廚具市場創(chuàng)新策略?????? 175
三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 176
四、商用廚具新產品差異化戰(zhàn)略?????? 178
第四節(jié) 商用廚具行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 181
一、2016年商用廚具行業(yè)投資戰(zhàn)略? 181
二、2016-2020年商用廚具行業(yè)兼并及收購戰(zhàn)略?? 183
三、2016-2020年海外資本市場的投資策略?? 184
第五節(jié) 市場的重點客戶戰(zhàn)略實施???? 185
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 185
二、合理確立重點客戶?????? 186
三、對重點客戶的營銷策略?????? 187
四、強化重點客戶的管理??? 193
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題?????? 195
圖表目錄
圖表：2012-2016年中國GDP季度增長運行情況 11
圖表：2015年中國城市人均GDP排名（單位：元）?? 12
圖表：十三五餐飲行業(yè)5萬億元?????? 14
圖表：全國居民消費價格漲跌幅?????? 15
圖表：2013-2016年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模增長情況?? 20
圖表：全球商用廚房設備市場產品結構??? 21
圖表：2016年全球商用廚房設備市場區(qū)域分布???? 22
圖表：全球商用廚房設備市場區(qū)域分布（億美元）?????? 22
圖表：全球重點商用廚房設備企業(yè)??? 23
圖表：商用廚房數(shù)量統(tǒng)計??? 30
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)商用廚具行業(yè)工業(yè)總產值及增長率?????? 32
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產值? 32
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)工業(yè)總產值???? 33
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)主營業(yè)務收入及增長率?? 33
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務收入???? 34
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)主營業(yè)務收入? 34
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)商用廚具行業(yè)銷售成本費用率?????? 35
圖表：22016年中國商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售成本費用率?????? 35
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售成本費用率?? 35
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)利潤總額及增長率?? 36
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總? 36
圖表：2016年中國商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額? 36
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產負債率?????? 37
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)資產負債率?? 37
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)利潤率?????? 38
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)資產負債率?????? 38
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)總資產周轉率（次）?????? 38
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)凈資產增長率?? 39
圖表：2014-2016年中國華北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 40
圖表：2012-2016年北京市連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 40
圖表：2012-2016年北京市連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 41
圖表：2012-2016年天津市連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 41
圖表：2012-2016年天津市連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 42
圖表：2012-2016年河北省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 42
圖表：2012-2016年河北省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 43
圖表：2012-2016年山西省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 43
圖表：2012-2016年山西省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 44
圖表：2012-2016年內蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?? 44
圖表：2012-2016年內蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?? 45
圖表：2017-2022年中國華北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 45
圖表：2014-2016年中國東北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 46
圖表：2012-2016年遼寧省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 47
圖表：2012-2016年遼寧省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 47
圖表：2012-2016年吉林省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 48
圖表：2012-2016年吉林省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 48
圖表：2012-2016年黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?? 49
圖表：2012-2016年黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?? 49
圖表：2017-2022年中國東北商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 50
圖表：2014-2016年中國華東地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 51
圖表：2012-2016年上海市連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 51
圖表：2012-2016年上海市連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 52
圖表：2012-2016年江蘇省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 52
圖表：2012-2016年江蘇省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 53
圖表：2012-2016年浙江省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 53
圖表：2012-2016年浙江省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 54
圖表：2012-2016年安徽省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 54
圖表：2012-2016年安徽省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 55
圖表：2012-2016年福建省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 55
圖表：2012-2016年福建省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 56
圖表：2012-2016年江西省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 56
圖表：2012-2016年江西省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 57
圖表：2017-2022年中國華東商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 57
圖表：2014-2016年中國華中地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 58
圖表：2012-2016年河南省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 59
圖表：2012-2016年河南省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 59
圖表：2012-2016年湖北省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 60
圖表：2012-2016年湖北省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 60
圖表：2012-2016年湖南省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 61
圖表：2012-2016年湖南省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 61
圖表：2017-2022年中國華中商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 62
圖表：2014-2016年中國華南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 63
圖表：2012-2016年廣東省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 63
圖表：2012-2016年廣東省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 64
圖表：2012-2016年廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 64
圖表：2012-2016年廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 65
圖表：2012-2016年海南省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 65
圖表：2012-2016年海南省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 66
圖表：2017-2022年中國華南商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 66
圖表：2014-2016年中國西南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 67
圖表：2012-2016年重慶市連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 68
圖表：2012-2016年重慶市連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 68
圖表：2012-2016年四川省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 69
圖表：2012-2016年四川省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 69
圖表：2012-2016年貴州省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 70
圖表：2012-2016年貴州省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 70
圖表：2012-2016年云南省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 71
圖表：2012-2016年云南省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 71
圖表：2012-2016年西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 72
圖表：2012-2016年西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 72
圖表：2017-2022年中國西南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 73
圖表：2014-2016年中國西北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 74
圖表：2012-2016年陜西省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 74
圖表：2012-2016年陜西省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 75
圖表：2012-2016年甘肅省連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?????? 75
圖表：2012-2016年甘肅省連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?????? 76
圖表：2012-2016年新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)及增長率?? 76
圖表：2012-2016年新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額及增長率?? 77
圖表：2017-2022年中國西北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 77
圖表：商用廚具現(xiàn)有企業(yè)的競爭分析?????? 79
圖表：全國一線城市餐飲店數(shù)量分布?????? 81
圖表：商用廚具行業(yè)企業(yè)市場集中度?????? 82
圖表：主要生產要素占比??? 82
圖表：商用西廚裝備企業(yè)主要經(jīng)營模式??? 87
圖表：2015-2016年愛仕達企業(yè)銷售收入及盈利水平分析?? 104
圖表：2015-2016年愛仕達企業(yè)資產及負債情?????? 105
圖表：2015-2016年愛仕達企業(yè)利潤及成本分析?? 106
圖表：銀都餐飲設備股份有限公司銷售收入及盈利水平?????? 110
圖表：銀都餐飲設備股份有限公司資產及負債情況?????? 111
圖表：銀都餐飲設備股份有限公司成本費用情況??? 111
圖表：企業(yè)資產狀況信息??? 117
圖表：江門市宇輝西廚設備有限公司產品系列?????? 118
圖表：北京東邦御廚科技股份有限公司公司承做的案例?????? 123
圖表：東邦御廚主要會計數(shù)據(jù)和關鍵指標?????? 126
圖表：東邦御廚資產及負債情況?????? 126
圖表：東邦御廚主要會計數(shù)據(jù)和關鍵指標?????? 126
圖表：2014-2016年中國商用廚具行業(yè)市場規(guī)模及增長率預測?? 127
圖表：2017-2022年中國商用廚具行業(yè)總產值及增長率預測?????? 128
圖表：2017-2022年中國商用廚具行業(yè)總資產及增長率預測?????? 129
圖表：2017-2022年中國重點商用廚具產量預測?? 130
圖表：2017-2022年中國重點商用廚具銷量預測?? 130
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖?????? 155
圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖? 157
商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設備的生產商，除了能提供更好的產品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。目前中國廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規(guī)模的生產企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠?，F(xiàn)今，商用廚具市場的競爭已經(jīng)逐漸走向綜合競爭，企業(yè)如果實力不強，并且自身優(yōu)勢單一化，就很難在市場上占據(jù)一席之地。行業(yè)品牌集中度很低，即使一些知名品牌也僅在業(yè)內某一產品線上占有優(yōu)勢，但另一方面消費者對品牌的關注度卻在迅速提升。我國商用廚具良好的市場前景使西門子、松下、伊萊克斯等洋商用廚具企業(yè)紛紛開始在中國建廠，國內各品牌商用廚具企業(yè)更是不遺余力地爭食這塊蛋糕。
2016年中國廚具行業(yè)市場規(guī)模高達616億元，而且遠期預測也會呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢。到目前為止，全球商用廚房設備的主要市場集中在了美國、日本和歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，而隨著中國工業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)”概念的崛起，在未來將會獲得更大的市場份額。預計2017年我國商用廚具行業(yè)市場規(guī)模維727.94億元，到2022年我國商用廚具行業(yè)市場規(guī)模將達到1428億元左右。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國商用廚具市場進行了分析研究。報告在總結中國商用廚具行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國商用廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為商用廚具企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經(jīng)營策略。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產品產銷數(shù)據(jù)庫、產品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構、生產廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡，在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設立研究小組，確定研究內容
針對目標，設立由產業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關產業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學歷研究員擔任小組成員，共同確定該產業(yè)市場研究內容。
步驟2：市場調查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術人員等；
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關產業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關該行業(yè)的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務部、國資委、發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業(yè)務領域 調查執(zhí)行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調研、細分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設立產業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強大的專業(yè)能力。
科學的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準的數(shù)據(jù)分析，周密的調查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準確。
完善的服務體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務，給您帶來完善的一站式服務。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調研隊伍，與國內外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關系。
中研普華推廣和傳播國內外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓的完美結合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務的理念和優(yōu)勢。
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