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《2021-2025年中國(guó)生鮮零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》由中研普華生鮮零售行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了生鮮零售行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)生鮮零售行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的生鮮零售行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估生鮮零售行業(yè)投資價(jià)值。
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第一部分 行業(yè)發(fā)展綜述
第一章 零售行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 零售行業(yè)的相關(guān)概述
一、零售行業(yè)的基本概念
二、零售行業(yè)模式的發(fā)展
三、零售行業(yè)營(yíng)銷的特點(diǎn)
第二節(jié) 生鮮零售行業(yè)說明
一、行業(yè)作用及地位
二、行業(yè)發(fā)展條件
三、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
第三節(jié) 生鮮零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
二、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性
三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展現(xiàn)狀及影響分析
四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游發(fā)展現(xiàn)狀及影響分析
第二章 中國(guó)生鮮零售行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析?
一、全球宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)
二、全球貿(mào)易環(huán)境
三、全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（e）
一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
二、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（s）
一、生鮮零售產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境
二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
三、生鮮零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響
第四節(jié) 政策環(huán)境分析
一、行業(yè)政策法規(guī)
二、行業(yè)監(jiān)管體制
三、行業(yè)未來規(guī)劃
第三章 全球生鮮零售運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 全球生鮮零售市場(chǎng)總體情況分析
一、全球生鮮零售行業(yè)的發(fā)展概況及特點(diǎn)
二、全球生鮮零售市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
三、全球生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
四、全球生鮮零售市場(chǎng)區(qū)域分布
第二節(jié) 主要國(guó)家生鮮零售發(fā)展情況
一、美國(guó)生鮮零售發(fā)展現(xiàn)狀
二、日本生鮮零售發(fā)展現(xiàn)狀
三、英國(guó)生鮮零售發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 國(guó)外生鮮零售經(jīng)營(yíng)特征
一、連鎖化程度分析
二、營(yíng)銷手段分析
三、服務(wù)功能分析
第四節(jié) 生鮮零售業(yè)態(tài)分析
一、超市
二、購(gòu)物中心
三、百貨店
四、專賣店
第二部分 行業(yè)深度分析
第四章 中國(guó)生鮮零售行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國(guó)生鮮零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、行業(yè)發(fā)展階段
二、行業(yè)發(fā)展總體概況
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
四、傳統(tǒng)生鮮零售商目前面臨的痛點(diǎn)
1、店鋪難監(jiān)管
2、成本難計(jì)算
3、變價(jià)難同步
第二節(jié) 2018-2020年生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀
一、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
三、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
第三節(jié) 2018-2020年生鮮零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況
一、行業(yè)銷售量
二、行業(yè)銷售額
1、線上交易額分析
2、線下銷售額分析
三、行業(yè)利潤(rùn)總額
第四節(jié) 2018-2020年中國(guó)生鮮零售行業(yè)企業(yè)分析
一、企業(yè)數(shù)量變化分析分析
二、不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析
四、從業(yè)人員數(shù)量分析
第五節(jié) 中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
一、生鮮零售市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制組成
二、生鮮零售價(jià)格影響因素
三、2018-2020年生鮮零售價(jià)格走勢(shì)分析
四、2021-2025年生鮮零售價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
第五章 中國(guó)生鮮市場(chǎng)需求情況分析
第一節(jié) 中國(guó)生鮮市場(chǎng)需求影響因素分析
一、居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化
二、居民對(duì)生鮮食品的認(rèn)識(shí)度變化
三、生鮮食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因素
第二節(jié) 中國(guó)生鮮市場(chǎng)供需分析
一、中國(guó)生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
二、中國(guó)生鮮市場(chǎng)供給能力分析
三、中國(guó)生鮮市場(chǎng)供需平衡分析
第三節(jié) 中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析
一、生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模分析
三、生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式分析
四、生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
1、源頭把控趨勢(shì)
2、冷鏈物流趨勢(shì)
3、輕庫(kù)存趨勢(shì)
4、體驗(yàn)創(chuàng)新趨勢(shì)
5、資源整合趨勢(shì)
6、數(shù)字融合趨勢(shì)
五、生鮮電商面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
第六章 生鮮零售行業(yè)消費(fèi)者行為分析
第一節(jié) 生鮮線上消費(fèi)主體分析
一、消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析
二、消費(fèi)者性別比例分析
三、消費(fèi)者家庭水平分析
四、消費(fèi)者學(xué)歷水平分析
第二節(jié) 消費(fèi)者行為特征分析
一、消費(fèi)者購(gòu)買頻率
二、消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買指數(shù)
三、消費(fèi)者購(gòu)買單筆額度
第三節(jié) 線上消費(fèi)者購(gòu)買滿意度分析
一、產(chǎn)品質(zhì)量安全滿意度
二、產(chǎn)品物流保鮮滿意度
三、產(chǎn)品服務(wù)態(tài)度滿意度
第四節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)買關(guān)注因素分析
一、品牌知名度
二、產(chǎn)品價(jià)格
三、產(chǎn)品質(zhì)量
四、購(gòu)買渠道
第三部分 市場(chǎng)全景調(diào)研
第七章 生鮮新零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第一節(jié) 生鮮新零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
三、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成
四、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析
第二節(jié) 生鮮新零售場(chǎng)景圈發(fā)展分析
一、辦公室便利貨架/貨柜
二、自助販?zhǔn)蹤C(jī)
三、社區(qū)生鮮便利店
四、生鮮超市+餐飲
五、生鮮配送平臺(tái)
第二節(jié) 生鮮新零售第三方服務(wù)發(fā)展分析
一、軟件及系統(tǒng)服務(wù)
二、大數(shù)據(jù)應(yīng)用
三、云服務(wù)
第八章 中國(guó)新零售行業(yè)發(fā)展概況及機(jī)遇
第一節(jié) 新零售的發(fā)展概況
一、新零售的定義及內(nèi)容
二、新零售的驅(qū)動(dòng)因素
1、需求變化
2、技術(shù)變化
三、新零售渠道品類的特性
1、便宜
2、便利
3、特色
四、零售新品類的主要特征
1、品類化
2、已在成熟市場(chǎng)得到驗(yàn)證
3、被年輕一代喜歡
4、得到了新技術(shù)、新商業(yè)模式的賦能
第二節(jié) “新零售”與傳統(tǒng)零售的區(qū)別與聯(lián)系
一、實(shí)現(xiàn)實(shí)體與虛擬深度融合
二、以消費(fèi)者為中心
三、利潤(rùn)來自商品和服務(wù)的增值
四、全供應(yīng)鏈數(shù)字化
第三節(jié) 新零售發(fā)展機(jī)遇分析
一、政策端：推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，新零售成為風(fēng)口
1、政策大力推動(dòng)實(shí)體零售轉(zhuǎn)型
2、新零售成零售轉(zhuǎn)型的突破口
3、政策端給新零售帶來的發(fā)展機(jī)遇
二、需求端：新零售有效解決消費(fèi)需求變化引起的痛點(diǎn)
1、消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生變革，競(jìng)爭(zhēng)回歸零售的本質(zhì)
2、消費(fèi)需求發(fā)生變化引起的產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)有待破解
3、針對(duì)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，線下價(jià)值被重新審視與挖掘
4、消費(fèi)升級(jí)浪潮襲來促使新零售重視線下渠道
5、需求端給新零售帶來的發(fā)展機(jī)遇
三、競(jìng)爭(zhēng)端：線下線下由競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向融合，新零售成橋梁
1、線上零售增速放緩，線下沖擊仍未消除
2、線下模式具有最后一公里的區(qū)位價(jià)值
3、由割裂敵對(duì)到融合：新零售帶來變革
4、競(jìng)爭(zhēng)端給新零售帶來的發(fā)展機(jī)遇
四、技術(shù)端：信息技術(shù)充分發(fā)展為新零售提供強(qiáng)大保障
1、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)提供廉價(jià)可用的硬件基礎(chǔ)
2、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)提供可靠高效的軟件基礎(chǔ)
3、眾多技術(shù)的發(fā)展，共同顛覆零售行業(yè)的商業(yè)形態(tài)
4、消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)體驗(yàn)倒逼產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)
5、技術(shù)端給新零售帶來的發(fā)展機(jī)遇
第四節(jié) 新零售對(duì)生鮮零售行業(yè)的影響
第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第九章 生鮮零售行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 北京
一、北京生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、北京生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、北京生鮮線上、線下零售額
四、北京生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、北京線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第二節(jié) 上海
一、上海生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、上海生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、上海生鮮線上、線下零售額
四、上海生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、上海線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第三節(jié) 深圳
一、深圳生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、深圳生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、深圳生鮮線上、線下零售額
四、深圳生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、深圳線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第四節(jié) 廣州
一、廣州生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、廣州生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、廣州生鮮線上、線下零售額
四、廣州生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、廣州線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第五節(jié) 武漢
一、武漢生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、武漢生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、武漢生鮮線上、線下零售額
四、武漢生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、武漢線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第六節(jié) 杭州
一、杭州生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、杭州生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、杭州生鮮線上、線下零售額
四、杭州生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、杭州線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第七節(jié) 成都
一、成都生鮮零售行業(yè)發(fā)展概況
二、成都生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模分析
三、成都主要生鮮線上、線下零售額
四、成都生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
五、成都線上生鮮零售覆蓋區(qū)域分析
第十章 生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 行業(yè)五力模型分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)swot分析
一、行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
二、行業(yè)發(fā)展劣勢(shì)
三、行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)
四、行業(yè)發(fā)展威脅
第三節(jié) 生鮮零售行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第四節(jié) 中國(guó)生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述
一、行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
二、行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
三、行業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局
第五節(jié) 中國(guó)生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略
二、差異化策略
三、多樣化策略
三、服務(wù)細(xì)化策略
第十一章 生鮮零售行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 山西美特好連鎖超市股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第五節(jié) 麥德龍股份公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第六節(jié) 家樂福集團(tuán)
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第七節(jié) 永輝超市股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第八節(jié) 上海天天鮮果電子商務(wù)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第九節(jié) 中糧悠采廚房食品（上海）有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第十節(jié) 上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第十一節(jié) 上海易果電子商務(wù)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)生鮮銷售規(guī)模分析
四、企業(yè)銷售模式分析
五、企業(yè)線上布局分析
六、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第五部分 投資發(fā)展前景
第十二章 2021-2025年生鮮零售行業(yè)投資發(fā)展前景
第一節(jié) 中國(guó)生鮮零售行業(yè)投資特性分析
一、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
二、行業(yè)盈利模式分析
三、影響行業(yè)的盈利因素分析
第二節(jié) 2021-2025年生鮮零售行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)
第三節(jié) 2021-2025年生鮮零售行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、2021-2025年生鮮零售行業(yè)交易規(guī)模預(yù)測(cè)
二、2021-2025年生鮮零售行業(yè)線上比重預(yù)測(cè)
第四節(jié) 中國(guó)生鮮零售行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)?
一、行業(yè)政策險(xiǎn)
二、行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
三、行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)??????
四、行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
第十三章 生鮮零售行業(yè)投資發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 生鮮零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究?
一、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、藍(lán)海戰(zhàn)略
三、差異化戰(zhàn)略
四、品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
五、目標(biāo)集聚戰(zhàn)略
六、成本領(lǐng)先和目標(biāo)集聚混合戰(zhàn)略
第二節(jié) 對(duì)中國(guó)生鮮零售行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考?
一、品牌的重要性
二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 生鮮零售行業(yè)投資戰(zhàn)略及建議????
一、2021-2025年企業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2021-2025年行業(yè)投資方式建議
三、2021-2025年行業(yè)投資方向建議
圖表目錄
圖表：生鮮零售行業(yè)生命周期
圖表：生鮮零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
圖表：2018-2020年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析
圖表：2018-2020年消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi分析
圖表：2018-2020年全國(guó)居民收入情況解讀
圖表：2018-2020年社會(huì)消費(fèi)品生鮮零售總額分析
圖表：2018-2020年貿(mào)易進(jìn)出口總額分析
圖表：2018-2020年生鮮零售行業(yè)零售總額分析
圖表：2018-2020年生鮮零售行業(yè)利潤(rùn)總額分析
圖表：2020年生鮮零售行業(yè)線上線下收入占比分析
圖表：2018-2020年生鮮零售企業(yè)數(shù)量變化分析
圖表：2020年生鮮零售行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析
圖表：2020年生鮮零售行業(yè)不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析
圖表：2018-2020年生鮮零售價(jià)格走勢(shì)分析
圖表：2021-2025年生鮮零售價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
圖表：2018-2020年中國(guó)人均服裝消費(fèi)額分析
圖表：2018-2020年中國(guó)服裝市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模分析
圖表：2018-2020年中國(guó)人均女裝消費(fèi)額分析
圖表：2018-2020年百貨商場(chǎng)服裝品牌入駐結(jié)構(gòu)
圖表：2018-2020年百貨商場(chǎng)生鮮零售利潤(rùn)分配比例
圖表：2018-2020年線上生鮮零售總額分析
圖表：2021-2025年生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)生鮮零售行業(yè)企業(yè)數(shù)量預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)生鮮零售行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)生鮮零售行業(yè)需求預(yù)測(cè)
2020年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)至19135億元。從消費(fèi)屬性來看，生鮮品類具有剛性需求、高頻率購(gòu)買、短消費(fèi)半徑三大屬性。作為人們一日三餐必不可少的食材，生鮮具有明顯的剛需特性，同時(shí)生鮮本身容易腐爛變質(zhì)，保質(zhì)期相對(duì)較短，故以“鮮”為美，消費(fèi)者為追求生鮮的新鮮度，往往會(huì)多次少量購(gòu)買生鮮產(chǎn)品。
隨著線上生鮮電商出現(xiàn)“裁員倒閉潮”，“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“超級(jí)物種”等新零售物種誕生，線下生鮮再次引發(fā)關(guān)注。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大型連鎖超市為主導(dǎo)的生鮮渠道格局逐漸被打破，具有較強(qiáng)便利性的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)開始成為前兩者的有效補(bǔ)充，不同背景的各方紛紛入局。目前社區(qū)生鮮的發(fā)展模式主要由個(gè)體經(jīng)營(yíng)、實(shí)體商超、上游企業(yè)、區(qū)域連鎖、線上電商等布局形成。
未來生鮮行業(yè)有望逐步實(shí)現(xiàn)線上線下的全面融通，一方面，線下門店能通過生鮮引流，以高水平的運(yùn)營(yíng)能力實(shí)現(xiàn)自身盈利；另一方面，線上業(yè)務(wù)能在建立品牌區(qū)域認(rèn)知度的基礎(chǔ)上觸及更大范圍的用戶，突破線下社區(qū)生鮮銷量和用戶群的瓶頸，并能以更貼近社區(qū)的配送距離降低電商物流成本。線上線下的全面打通有利于生鮮行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的進(jìn)一步爆發(fā)，通過覆蓋更大范圍的用戶，短距離短時(shí)間的便捷配送，更好地服務(wù)于廣大消費(fèi)者。諾信作為國(guó)內(nèi)一家專業(yè)的投資機(jī)構(gòu)，也將深度挖掘生鮮行業(yè)的投資風(fēng)口。
生鮮零售的發(fā)展歷經(jīng)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、生鮮電商、新零售4個(gè)階段。生鮮配送模式的新零售做法，一般是在線上端提升原有電商業(yè)務(wù)的配送效率，同時(shí)在線下端以便利貨架、便利貨柜等形式進(jìn)行布局。以每日優(yōu)鮮、易果生鮮為代表。
對(duì)于生鮮零售而言，線上和線下只是渠道的外在表現(xiàn)，當(dāng)行業(yè)發(fā)展到一定階段，各種渠道的融合是必然。圍繞用戶本身，滿足他們不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，提供更好、更快、更近的消費(fèi)體驗(yàn)，是新零售的核心。在巨頭帶動(dòng)下，目前生鮮新零售的行業(yè)格局基本已經(jīng)確定。供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥砩r新零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈包括采購(gòu)、流通、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控最終都會(huì)影響到消費(fèi)者的體驗(yàn)。技術(shù)手段的運(yùn)用不僅是供應(yīng)鏈改造的方向，也是解決消費(fèi)者體驗(yàn)問題的重要砝碼。未來的生鮮新零售企業(yè)如果可以通過大數(shù)據(jù)畫像，就能精準(zhǔn)了解消費(fèi)者的購(gòu)買需求并進(jìn)行趨勢(shì)預(yù)測(cè)，做到精準(zhǔn)營(yíng)銷。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家工信部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)生鮮零售及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)生鮮零售行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)生鮮零售行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的生鮮零售行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)生鮮零售行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是生鮮零售經(jīng)營(yíng)、開發(fā)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前生鮮零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場(chǎng)規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場(chǎng)細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營(yíng)銷手段有哪些？
♦ 您與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)的差距在哪里？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對(duì)手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會(huì)有哪些優(yōu)劣勢(shì)和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場(chǎng)有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢(shì)并從中獲得商業(yè)利潤(rùn)？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上的失敗可以原諒，但是遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略而毫無(wú)還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道得更多，請(qǐng)馬上訂購(gòu)。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤(rùn)倍增，獲得更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無(wú)法準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請(qǐng)把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)家信息中心、國(guó)家稅務(wù)總局、國(guó)家工商總局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家圖書館、全國(guó)200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬(wàn)種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù)：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫(kù)。
國(guó)際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫(kù)：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國(guó)31個(gè)省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國(guó)，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個(gè)城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究?jī)?nèi)容
針對(duì)目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容。
步驟2：市場(chǎng)調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營(yíng)商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國(guó)內(nèi)、國(guó)際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物；
♦ 各種會(huì)議資料；
♦ 中國(guó)及外國(guó)政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場(chǎng)分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評(píng)價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對(duì)行業(yè)盈利點(diǎn)、增長(zhǎng)點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對(duì)用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí)，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國(guó)家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國(guó)資委、發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心(國(guó)研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場(chǎng)研究 產(chǎn)品營(yíng)銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢(shì) 服務(wù)流程管理
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司首發(fā)創(chuàng)業(yè)板上市招股說明書引用...
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北京海蘭信數(shù)據(jù)科技股份有限公司首發(fā)創(chuàng)業(yè)板上市保薦工作報(bào)告...
晉億實(shí)業(yè)股份有限公司非公開發(fā)行股票預(yù)案引用中研普華數(shù)據(jù)...
東興證券關(guān)于包頭東寶生物技術(shù)股份有限公司首發(fā)股票（A股）...
杭州巨星科技股份有限公司首發(fā)股票招股說明書引用中研普華數(shù)據(jù)...
中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場(chǎng)研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識(shí)，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國(guó)家級(jí)科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個(gè)環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報(bào)告，還會(huì)為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國(guó)各重點(diǎn)城市的市場(chǎng)調(diào)研隊(duì)伍，與國(guó)內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國(guó)內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國(guó)企業(yè)健康、持續(xù)成長(zhǎng)，推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級(jí)。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場(chǎng)資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢(shì)。
2021-2026年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
售價(jià)：RMB13000
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2021-2026年中國(guó)食品超市行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
售價(jià)：RMB13000
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2021-2026年中國(guó)連鎖商場(chǎng)行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
售價(jià)：RMB13000
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2021-2026年中國(guó)冷飲連鎖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
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2021-2026年中國(guó)酒店連鎖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
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2021-2026年中國(guó)化妝品零售行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
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