中國有超過20個省、直轄市、自治區(qū)超過1000個產茶的縣、市、區(qū),涉茶人口逾8000萬。從上游的茶農、中游的茶企、下游的茶商,都呈現出農業(yè)經濟的典型特征,屬于勞動密集型產業(yè),在春茶季人流、資金流、物流呈現出候鳥型經濟的特征,在整個春茶季呈現拋物線狀流動。
茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。依據季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。茶葉是多年生不落葉常綠灌木植物。一年播種,能生長100年以上,有很多地方出現過百多年以上的老茶樹。中國有超過20個省、直轄市、自治區(qū)超過1000個產茶的縣、市、區(qū),涉茶人口逾8000萬。從上游的茶農、中游的茶企、下游的茶商,都呈現出農業(yè)經濟的典型特征,屬于勞動密集型產業(yè),在春茶季人流、資金流、物流呈現出候鳥型經濟的特征,在整個春茶季呈現拋物線狀流動。
種植茶葉有補貼嗎?
2017年在國家方面農業(yè)綜合開發(fā)良種繁育項目,包括:蘋果、柑橘、梨、葡萄、茶葉等。中央財政資金規(guī)模為500萬元。但具體的補貼標準,當然各地的茶葉補貼不一樣,具體要詢問當地農業(yè)部門。
種植茶葉的成本和利潤
一、成本:
茶葉是多年生長的木本植物,一次性投入,永久性采摘,而且具有耐旱、耐澇、抗病蟲害的特點。建園育苗期一般為5年,第6至10年為成長期,即可采摘見收,盛產采摘期約為40年,最高可達60年。建園育苗的5年中,投入不到6000元,分攤到盛產采摘期每年不到150.00元,達到盛產采摘期,效益就十分可觀了。以2007年調查情況為例,每畝當年投入僅為584.50元,包括茶園管理人工費用,追肥和前期投入。
茶葉從鮮葉采摘到產品銷售,需要采摘、加工制作、包裝、營銷、銷售等十幾個環(huán)節(jié),由此可以從原料到成品達到10倍左右的增值,而且還是一個“人工產業(yè)”,在整個茶葉生產成本中,人工費用約占55%。
二、利潤:
一般一包茶葉價格如果是300元一包,它需要的種植費用在50元左右,而茶葉的加工需要電費、水費、員工工資,一般這些所需要70元左右,而茶葉的包裝價格則需要根據它是屬于精致、還是高檔,不同檔次的包裝所需要的成本不一樣,一般價格在50元左右。
種植茶葉的技術要點:
茶葉種植主要是施肥、除草、修剪三個重要環(huán)節(jié),病害不常見,蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、灰飛虱、茶毛蟲等害蟲最常見。
第一,茶葉的施肥。茶葉施肥一年3次,即春芽肥,夏茶肥,秋茶肥。茶葉肥料以氮肥為宜,春芽肥是最關鍵的肥料,一般在立春至發(fā)芽前均可。茶葉產量高,芽頭大,嫩度好,品質優(yōu),關鍵就在肥料的用量上。一般春芽肥,每畝施尿素50~70千克,或者碳酸氫銨100~140千克。茶葉不象其它農作物那樣,非常耐氮肥,不怕徒長,越徒長產量越高。夏季追肥一般在夏至節(jié)前后進行,肥料用量是春季的一半,秋季追肥用量和夏季相同。施肥方法是,碳酸氫銨在茶葉行間挖溝條施覆土,尿素可以雨后在行間撒灑。
第二,茶葉的除草。茶葉除草在茶鄉(xiāng)一般為了綠色環(huán)保,實行人工除草,每3個月除草一次,每年除草3次。除草結合中耕松土,有利于茶葉的生長。有些種植戶,由于缺少人力,除草使用除草劑,通常是使用草甘膦滅生性除草劑,分夏秋兩次定向莖葉處理。
第三,茶葉的修剪。茶葉修剪具體看采茶檔次而定,若是機械采摘大葉綠茶,就可以全年免修剪,因為每次采收就是一次修剪。若是采摘名優(yōu)高檔次的茶葉,每年分三次修剪,即春末、夏末、秋末三次。修剪要求,茶冠面整齊平整,便于采摘。第四,茶葉的蟲害。茶葉目前在茶鄉(xiāng)還沒有發(fā)現病害,只有蟲害較為常見。蟲害在夏季有茶蚜、茶螨、紅蜘蛛、灰飛虱最為常見,秋季以茶毛蟲為常見。使用藥劑必須要求無公害化農藥,如茶葉專用藥茶蟲清、吡蟲啉、噻蟲嗪、溴氰菊酯、氯氰菊酯等等。
根據中研普華研究院《2019-2025年中國茶葉種植與加工行業(yè)發(fā)展深度調研與投資趨勢預測研究報告》顯示:
中國茶葉種植市場規(guī)?,F狀
我國是目前世界上茶葉生產種植規(guī)模最大、茶葉種類最多的國家。作為茶樹原產地,我國有著豐富的茶葉種質資源。另外,我國地域遼闊,氣候多樣,特別是東南沿海、長江流域和西南地區(qū),氣候條件良好,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是各類名優(yōu)茶的優(yōu)質產區(qū),也是生產綠色食品茶和有機茶的最佳區(qū)域。目前,茶葉產業(yè)已發(fā)展成為我國現代農業(yè)的重要組成部分,其涉及面橫跨第一、第二、第三產業(yè);分布范圍廣,從業(yè)人員多,產值多元化。另外,伴隨著茶的起源和傳播而形成的中華茶文化歷經幾千年的發(fā)展,已廣泛滲透到世界各國人民物質生活、精神生活和社會生活的各個方面。
茶葉種植區(qū)域分布及市場發(fā)展趨勢前景分析
國內茶葉種植的歷史十分漫長,茶葉栽種當前在江南、西南、江北等地區(qū)有著較大的種植基地。在不一樣的區(qū)域的自然條件之間也是不同,因為存在這一些差別,所以各個產地所生產出來的茶葉是有不同的,構建出了一個國內較為復雜的種植環(huán)境,茶葉栽種的文化也有著較大的差別。在當今社會發(fā)展的情況下,民眾對生活水平、茶葉等生活使用品都有著較高的要求,現在茶葉栽種的面積在不斷擴大,產出量也在隨著栽種量的增大而增大,在茶葉市場高速發(fā)展的今天,國內茶葉栽種和育苗管理當中相關的技術凸顯出技術水平較低,栽種人員技能水平不高的情況下,在很大程度上的影響了國內茶制品的發(fā)展腳步。
把西南茶產區(qū)作為例子,西南茶產區(qū)主要的生產地在貴州,貴州又是屬于高原氣候,空氣濕潤,氣溫合適,這些條件都非常適合茶葉的生長。在最近幾年里相關的政府單位非??粗夭枞~栽種的發(fā)展,把金沙縣的招牌茶葉當做市場招牌來進行出售,引入相關收購商,使用相關先進的栽種技術,把歷史久遠的茶樹進行保護,打造出當地有著特色的茶葉品牌,從而達到當地茶葉品牌、標準、包裝方式的統(tǒng)一。但是因為茶產區(qū)的管理能力比較低,栽種人員相關技術能力不全等問題,因此大部分的茶產區(qū)出現相關的問題,從而使得茶葉的產量很難得到提高,使得相關品牌的打造也面臨著較大的困難。
茶葉是中國居民以及市場普遍認可的保健飲食品,更是大多數人的生活必需品,加強茶葉的健康管理與安全管理的重要性不言而喻。除了從茶葉種植的源頭上下功夫,最大程度地做到綠色種植、加工和生產更是保證茶葉質量的重要手段。通過構建有效的茶葉健康管理體系打造并督促能夠廣泛獲得民眾以及市場青睞的健康茶飲,將綠色飲食的觀念積極的推向社會,將茶葉這門博大精深的文化精品推廣到更多的消費人群中。精細化管理在茶葉的種植與加工過程中還需要進一步地發(fā)揮作用,茶園的建設也還需要進行綜合、精細化管理等手段的密切配合,將各自的優(yōu)勢發(fā)揮到極致從而更好地帶動生態(tài)茶園的建設。定期地組織專業(yè)種植技術培訓、管理技術培訓可以促進茶農從根本上改變管理理念,接受精細化的管理理念,強弱互補、強強聯合的合作方式是茶葉生產與加工走向產業(yè)化、專業(yè)化、標準化與規(guī)?;闹匾苿恿?,可以大幅度的提升茶葉的附加值,打造更多多元化的產品,也是構建更加立體的銷售體系的基礎,從而促進茶葉的種植、生產與加工獲得更大的進步與發(fā)展。
對全球的茶葉種植與加工行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析,并對茶葉種植與加工行業(yè)進行了趨向研判,是茶葉種植與加工開發(fā)、經營企業(yè),科研、投資機構等單位準確了解目前茶葉種植與加工業(yè)發(fā)展動態(tài),最終幫助茶葉加工行業(yè)帶來最大利益。未來茶葉加工種植業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2019-2025年中國茶葉種植與加工行業(yè)發(fā)展深度調研與投資趨勢預測研究報告》
2019-2025年中國茶葉種植與加工行業(yè)發(fā)展深度調研與投資趨勢預測研究報告
國內茶葉種植的歷史十分漫長,茶葉栽種當前在江南、西南、江北等地區(qū)有著較大的種植基地。在不一樣的區(qū)域的自然條件之間也是不同,因為存在這一些差別,所以各個產地所生產出來的茶葉是有不同的...
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