茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。
2020茶油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場前景規(guī)模預(yù)測
茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的?！∧壳?，全國油茶種植面積6550萬畝，比2012年增加30%，茶油年產(chǎn)量50萬噸到60萬噸，產(chǎn)值近千億元，相比5年前產(chǎn)量提高2倍、產(chǎn)值增長3倍。已選育審定375個油茶良種，良種苗木年生產(chǎn)能力達7億株，良種使用率提高到95%以上。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)合作社4605個、大戶1.19萬個，各類加工企業(yè)達1018家。
隨著人們生活水平和對茶油認識的提高，油茶科研工作的深入和新成果的逐步推廣，油茶生產(chǎn)才真正步入了高速發(fā)展軌道。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009～2020年)》提出，我國油茶產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展目標(biāo)是：到2020年，力爭使我國油茶種植總規(guī)模達到7,000萬畝，更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油達到40公斤以上，全國茶油產(chǎn)量達到250萬噸。
帶動茶油消費市場增長的因素主要包括城市化步伐加快，居民收入的增加以及健康意識的增強。未來茶油在植物油消費中的比例將進一步提升，2015年，茶油零售市場規(guī)模超過60億元;預(yù)計2018年茶油零售市場規(guī)模超過100億元，到2020年，茶油零售市場規(guī)模接近150億元，茶油消費市場前景廣闊。
《2020-2025年版茶油產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國茶油產(chǎn)品的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。并在此基礎(chǔ)上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。
想了解更多茶油行業(yè)專業(yè)分析，請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年版茶油產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》
2020-2025年茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味...
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2020野生茶油行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析 
