營(yíng)養(yǎng)保健食品銷(xiāo)售額年增長(zhǎng)率達(dá)13% 保健品市場(chǎng)對(duì)蛋白粉需求呈持續(xù)增加趨勢(shì)

• 2021年1月19日 WuYaNan來(lái)源：中研網(wǎng) 350 16
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隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)對(duì)自身的健康日益關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來(lái)，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類(lèi)國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以13%的速度增長(zhǎng)。

隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)對(duì)自身的健康日益關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來(lái)，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類(lèi)國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以13%的速度增長(zhǎng)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近20年來(lái)，美國(guó)的保健品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了36倍，日本增長(zhǎng)了32倍，歐共體諸國(guó)則每年以17%的速度增長(zhǎng)。 而中國(guó)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出的增長(zhǎng)速度為15%-30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了發(fā)達(dá)國(guó)家平均13%的增長(zhǎng)率。

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新蛋白質(zhì)粉組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。

蠶蛹蛋白粉不僅富含蛋白質(zhì)，還含有多達(dá)18種氨基酸，蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高，是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，8種人體必需的氨基酸營(yíng)養(yǎng)均衡，比例適當(dāng)，符合FAO/WHO(聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織)的要求;蠶蛹也含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素A、E、B1、B2，胡蘿卜素等;蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約占總脂肪的72.5%。

我國(guó)蛋白粉產(chǎn)品中大豆蛋白占據(jù)主導(dǎo)地位。我國(guó)大豆產(chǎn)量不足，產(chǎn)出的大豆主要供應(yīng)國(guó)民直接食用，加工生產(chǎn)所需的大豆基本依靠進(jìn)口。公開(kāi)資料顯示，截至2018年9月，市場(chǎng)中約有1887個(gè)蛋白粉單品。由于準(zhǔn)入門(mén)檻低，僅靠廣告宣傳，安利、湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂(lè)多等殺出重圍。

傳統(tǒng)高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過(guò)于肥胖。通過(guò)服用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)則能避免這方面的顧慮。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展以及人們健康意識(shí)的不斷提高，蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到人們的喜愛(ài)，今后幾年我國(guó)保健品市場(chǎng)對(duì)蛋白粉的需求將會(huì)有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)。

運(yùn)用現(xiàn)代基因工程和酶解技術(shù)，從蠶蛹蛋白中提取蠶蛹蛋白肽。蠶蛹蛋白肽不僅保留了原蠶蛹蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分和活性成分，而且顯示出諸多的生理功能。蠶蛹蛋白纖維經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的推廣，受到了多方關(guān)注，特別是纖維具有滑爽如真絲，柔軟似羊絨的手感，蠶蛹蛋白所蘊(yùn)含的18種氨基酸能呵護(hù)親膚，以及抵御紫外、吸濕透氣等優(yōu)點(diǎn)，目前在中、高端針織面料、內(nèi)衣、襪子、梭織襯衫、家紡面料、填充物、無(wú)紡布等領(lǐng)域中已初具影響。

蠶蛹蛋白質(zhì)粉報(bào)告有助于企業(yè)及投資者洞察中國(guó)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場(chǎng)供需行為，評(píng)估中國(guó)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)投資價(jià)值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報(bào)告內(nèi)容有助于蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場(chǎng)供需情況，并可以為企業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報(bào)告第一時(shí)間為客戶(hù)提供中國(guó)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報(bào)告具有內(nèi)容翔實(shí)、模型準(zhǔn)確、分析方法科學(xué)等特點(diǎn)。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。想了解更多蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2020-2025年蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著蠶蛹蛋白質(zhì)粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的蠶蛹蛋白質(zhì)粉企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶(hù)需求趨勢(shì)變化的深入研...

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