近年來,線上電商發(fā)展迅速,多個(gè)軟飲料品牌均在天貓、京東等各大電商平臺開設(shè)了旗艦店,企業(yè)借助線上購物節(jié)之類的機(jī)會(huì),提高飲品在線上的銷售規(guī)模。
近年來,線上電商發(fā)展迅速,多個(gè)軟飲料品牌均在天貓、京東等各大電商平臺開設(shè)了旗艦店,企業(yè)借助線上購物節(jié)之類的機(jī)會(huì),提高飲品在線上的銷售規(guī)模。此外,軟飲料廠家常與超市進(jìn)行合作,推出產(chǎn)品促銷活動(dòng),吸引消費(fèi)者的眼球。便利店與小賣部的店鋪面積較小,陳列的商品數(shù)量有限,售價(jià)高于超市。因便利的交通位置和眾多的店鋪數(shù)量,消費(fèi)者時(shí)常在便利店與小賣部購買軟飲料。在此消費(fèi)場景下,購買的即時(shí)性突出,消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度較低。隨著消費(fèi)者健康意識的提升,無糖茶的消費(fèi)正快速增長。
飲料可根據(jù)有無酒精含量分為軟飲料與硬飲料兩大類別,其中軟飲料是指酒精含量低于0.5%的天然或人工配制的飲料,主要制作成分包括水、香料、色素、維生素、甜味劑等食原料。軟飲料涵蓋多個(gè)產(chǎn)品品類,根據(jù)其成分與產(chǎn)品功能,可主要分為以下幾個(gè)類別:瓶裝飲用水、碳酸飲料、果汁及果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、茶飲料、固體飲料與其他飲料。
2021軟飲料市場份額和行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展分析
中國是全球最大的軟飲料市場之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長以及消費(fèi)升級等因素的推動(dòng),近年來中國軟飲料市場持續(xù)增長。
目前,在包裝飲用水市場中,飲用純凈水對于水的來源沒有限制,為目前市場規(guī)模最大的包裝飲用水種類。2019年飲用純凈水零售額占整個(gè)包裝飲用水零售額的60.4%。隨著中國消費(fèi)者健康意識的增長以及消費(fèi)能力的提升,近年來天然水及天然礦泉水在包裝飲用水中的份額增長迅速。2014-2019年,二者市場規(guī)模的復(fù)合年增長率分別為24.8%和18.4%%,2019年的市場規(guī)模分別為372億元和151億元。
據(jù)報(bào)道稱,瓶裝水市場份額占軟飲料市場的29.4%,位居第一。其次為茶飲料,占軟飲料市場的20.6%。碳酸飲料市場份額持續(xù)下降,從2007年的26.4%下降至2018年的15.9%。此外,中國軟飲料市場產(chǎn)品數(shù)量龐雜,在原有品類的基礎(chǔ)上逐步衍生出更多品類,如無糖茶飲、碳酸咖啡飲料等。伴隨新生態(tài)消費(fèi)者健康意識的覺醒,無糖飲料逐漸發(fā)展成現(xiàn)階段飲料市場中增速最快的品類。我國茶飲料市場2019年規(guī)模為787億元,無糖茶飲料保持較高增長,預(yù)計(jì)19-24年的年均復(fù)合增速為22.9%。
軟飲料行業(yè)上中下游分析研究,軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)商與包裝瓶生產(chǎn)商,上游原料涉及水、糖、水果蔬菜、茶葉、乳制品、添加劑等。軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中游為軟飲料生產(chǎn)商,主要生產(chǎn)碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、乳汁飲料等飲品。軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈下游由銷售渠道和消費(fèi)者構(gòu)成。下游的渠道主要是大型商超、便利店、小賣部、餐飲店以及各大電商平臺等。
未來軟飲料行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于軟飲料行業(yè)具體詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
2021-2025年中國軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
軟飲料行業(yè)是綜合型行業(yè),一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料,即通常所謂的非酒精飲料,又稱清涼飲料、無醇飲料。自20世紀(jì)80年代改革開放開始,國外的可口可樂和百3...
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