休閑度假剛需愈發(fā)凸顯中國(guó)酒店市場(chǎng)出現(xiàn)明顯回暖 2021度假酒店行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

• 2021年4月10日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 286 11
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隨著第三季度中國(guó)酒店市場(chǎng)明顯回穩(wěn)，市場(chǎng)景氣指數(shù)也在穩(wěn)步提升。2020年第四季度的景氣指數(shù)已恢復(fù)至-40，接近去年下半年的整體景氣指數(shù)。雖然目前對(duì)于未來業(yè)績(jī)發(fā)展仍有消極情緒，但隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，疫情爆發(fā)初期所帶來的惶恐情緒已逐步褪去。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，2021年清明節(jié)假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游1.02億人次，按可比口徑同比增長(zhǎng)144.6%，恢復(fù)至疫前同期的94.5%。實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入271.68億元，同比增長(zhǎng)228.9%。同時(shí)，世界旅游聯(lián)盟發(fā)布第五次《中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)景氣報(bào)告》。受益于國(guó)內(nèi)疫情防控成效顯著、本地及周邊游成需求釋放窗口等積極因素，2021年上半年，中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)預(yù)期的綜合景氣指數(shù)較去年同期大幅度提升?？偟膩碚f，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)正在穩(wěn)步向好發(fā)展。

中國(guó)酒店市場(chǎng)出現(xiàn)明顯回暖

2019年上半年，全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為938.13億元，其中餐飲收入為382.15億元，占營(yíng)業(yè)收入的40.74%;客房收入426.69億元，占營(yíng)業(yè)收入的45.48%;其他收入為129.29億元，占營(yíng)業(yè)收入的13.78%。其中，一星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為0.28億元，其中餐飲收入為0.18億元，客房收入為0.10億元;二星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為28.75億元，其中餐飲收入為11.23億元，客房收入為14.04億元;三星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為203.68億元，其中餐飲收入為87.49億元，客房收入為90.43億元;四星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為314.56億元，其中餐飲收入為130.13億元，客房收入為137.43億元;五星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為390.86億元，其中餐飲收入為153.14億元，客房收入為184.69億元。

2020年下半年中國(guó)酒店市場(chǎng)明顯回暖，休閑度假剛需愈發(fā)凸顯。隨著第三季度中國(guó)酒店市場(chǎng)明顯回穩(wěn)，市場(chǎng)景氣指數(shù)也在穩(wěn)步提升。2020年第四季度的景氣指數(shù)已恢復(fù)至-40，接近去年下半年的整體景氣指數(shù)。雖然目前對(duì)于未來業(yè)績(jī)發(fā)展仍有消極情緒，但隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，疫情爆發(fā)初期所帶來的惶恐情緒已逐步褪去。從區(qū)域景氣指數(shù)來看，海南酒店業(yè)者的積極態(tài)度在第四季度更加凸顯。第四季度是海南旅游業(yè)的傳統(tǒng)旺季，加之整個(gè)暑期的強(qiáng)勁表現(xiàn)給了海南酒店業(yè)者信心，海南成為了唯一一個(gè)反饋正向景氣指數(shù)的區(qū)域。在大家對(duì)于國(guó)際交流受阻，冬季疫情仍有可能復(fù)發(fā)的預(yù)期下，北部地區(qū)對(duì)第四季度的預(yù)期明顯更為消極。

2021度假酒店行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)早已是一個(gè)非常成熟、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)國(guó)際的各大知名酒店集團(tuán)都建立了一整個(gè)系列的、不同檔次、不同定位的酒店品牌體系，有的甚至達(dá)到十余個(gè)品牌之多，可見客群細(xì)分也已到了非常精細(xì)的地步。

2020年國(guó)內(nèi)旅游收入2.23萬(wàn)億元，比上年同期減少3.50萬(wàn)億元，下降61.1%。其中，城鎮(zhèn)居民出游花費(fèi)1.80萬(wàn)億元，下降62.2%;農(nóng)村居民出游花費(fèi)0.43萬(wàn)億元，下降55.7%。

優(yōu)質(zhì)旅游目的地項(xiàng)目位于全國(guó)性旅游度假目的地，占據(jù)獨(dú)特稀缺的景觀位置，高舉高打，以對(duì)標(biāo)國(guó)際的高端度假酒店為核心，多種大型復(fù)合業(yè)態(tài)結(jié)合，重資產(chǎn)大投資，“文旅+地產(chǎn)”聯(lián)動(dòng)開發(fā)。親子度假。城市近郊的度假酒店往往采用“簡(jiǎn)單粗暴”的打法，即“地產(chǎn)+酒店”，甚至發(fā)展到后來投資達(dá)數(shù)百億級(jí)別的“文旅城+酒店群”。近年來家庭出行和住宿越來越多，中國(guó)旅游客群結(jié)構(gòu)和國(guó)外大部分國(guó)家有很大差異，我們要從國(guó)情來深刻認(rèn)識(shí)中國(guó)的旅游市場(chǎng)客群和需求結(jié)構(gòu)。簡(jiǎn)單地說，就是巨大的收入和財(cái)富差距，造成消費(fèi)能力和消費(fèi)需求截然不同。

從市場(chǎng)分析和目前案例來看，我國(guó)需求巨大，但定向開發(fā)的度假產(chǎn)品尚在起步階段，還沒有出現(xiàn)類似于城市酒店這樣根據(jù)不同消費(fèi)層級(jí)梯次開發(fā)的品牌和產(chǎn)品體系。在“內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)”常態(tài)化后，未來空間依然很大。度假酒店不再是一個(gè)“住”的單獨(dú)業(yè)態(tài)，將會(huì)越來越趨于綜合性業(yè)態(tài)的體驗(yàn)產(chǎn)品，具備良好的自盈利能力，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的復(fù)雜度將大為提高，更需要具備多產(chǎn)業(yè)、復(fù)合型的思維方式。

圖表：2018-2020年中國(guó)度假酒店?duì)I業(yè)額情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年國(guó)內(nèi)度假酒店?duì)I業(yè)額為950億元，2020受疫情影響，國(guó)內(nèi)度旅游需求大幅減少，預(yù)計(jì)2020年底全年累計(jì)度假酒店行業(yè)內(nèi)營(yíng)業(yè)額為840億元。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國(guó)度假酒店行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

2018-2020年中國(guó)度假酒店住宿餐飲消費(fèi)分析

受疫情影響，多數(shù)景區(qū)目前仍執(zhí)行30%限流政策，短期內(nèi)景區(qū)接待游客數(shù)難免受到影響。為助力疫情后景區(qū)客流恢復(fù)，部分省市推出免票政策，刺激人們出游需求。黃山市針對(duì)安徽省居民開展清明期間的“江淮大地串門游”活動(dòng)，安徽省居民可享受包括黃山、宏村、西遞等旅游區(qū)在內(nèi)的31家景區(qū)的門票免費(fèi)政策;三亞市同樣推出多項(xiàng)優(yōu)惠政策。此外，隨著國(guó)內(nèi)整體疫情防控形勢(shì)逐漸穩(wěn)定，游客出游出游情緒也不斷強(qiáng)化。

具體來看，清明/五一/端午假期期間，張家界景區(qū)分別接待游客13.3/75.8/44.6萬(wàn)人次，較去年同期減少89.4%/45.8%/52.1%;三亞南山景區(qū)分別接待游客0.6/3.7/1.9萬(wàn)人，較去年同期減少84.1%/44.1%/37.0%;峨眉山景區(qū)分別接待游客0.9/4.9/2.0萬(wàn)人次，較去年同期減少81.9%/33.7%(端午去年同期數(shù)據(jù)未公布)。整體而言，國(guó)內(nèi)疫情逐步得到控制，以周邊游為主的國(guó)內(nèi)游率先復(fù)蘇，出游情緒的恢復(fù)與景區(qū)優(yōu)惠政策，有望助力客流環(huán)比不斷回暖。

圖表：2020 年清明、五一、端午重點(diǎn)景區(qū)出游數(shù)據(jù)

資料來源:各省市旅游局

具體看各省的高頻出游數(shù)據(jù)，北京市旅游景點(diǎn)Q1累計(jì)接待游客2478.5萬(wàn)人，同比下滑59.6%，4月接待游客1203.1萬(wàn)人，同比下滑61.5%;杭州市(西湖)Q1累計(jì)接待游客91.0萬(wàn)人，同比下滑75.4%，4月接待54.2萬(wàn)人，同比下滑65.2%，其余省市出游數(shù)據(jù)具體如下表所示，包括三亞市、珠海市、廣西、福建省國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)降幅環(huán)比持續(xù)有所改善，整體來看，隨著國(guó)內(nèi)疫情的逐步得到控制，以周邊游為主的出游需求有望帶動(dòng)國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)環(huán)比持續(xù)復(fù)蘇。

度假酒店行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、《中國(guó)房地產(chǎn)年鑒》、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及度假酒店行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，立足于世界度假酒店行業(yè)整體發(fā)展大勢(shì)，對(duì)中國(guó)度假酒店行業(yè)的發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)、主要細(xì)分市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測(cè)，并對(duì)未來度假酒店行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了度假酒店行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略。

想了解更多度假酒店行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)度假酒店行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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