杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營(yíng)養(yǎng)元素。在中醫(yī)上可以當(dāng)成中藥治病，杏仁粉是中藥中的良好養(yǎng)生食材，家中經(jīng)常使用的杏仁粉不僅具有養(yǎng)顏美白的功效，作為外用保養(yǎng)品，它也是良好的材料。
近幾年，植物蛋白飲料市場(chǎng)逐漸擴(kuò)充，杏仁飲品深受大眾喜愛。杏仁，可保養(yǎng)皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。史學(xué)家普遍認(rèn)為，杏和棗是種植歷史最長(zhǎng)的植物。杏仁粉是杏制品的一種，由杏仁研磨加工而來(lái)。杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營(yíng)養(yǎng)元素。在中醫(yī)上可以當(dāng)成中藥治病，杏仁粉是中藥中的良好養(yǎng)生食材，家中經(jīng)常使用的杏仁粉不僅具有養(yǎng)顏美白的功效，作為外用保養(yǎng)品，它也是良好的材料。
同時(shí)，杏仁粉也是非常好的瘦身產(chǎn)品。杏仁粉中含有最好的維生素E和膳食纖維食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白質(zhì)、7.4毫克維生素E和3.3克膳食纖維。由于杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來(lái)源，就是俗稱的"好脂肪"，所以可以產(chǎn)生醫(yī)學(xué)上常說的"假溫飽"，堅(jiān)持服用可以起到明顯的瘦身效果，對(duì)心臟的健康也很有利，很好地發(fā)揮了抗衰老作用。
經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲品，如豆奶、椰子汁、杏仁露和核桃露等均稱為植物蛋白飲料。
植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大
隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，我國(guó)植物的蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但近幾年有所回落，前瞻預(yù)計(jì)2020年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模受疫情影響為1117億元，同比下降6%左右。
2015年到2018年我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)波動(dòng)上上升，從2015年的1093.43億元擴(kuò)大到了2018年的1200.44億元，但根據(jù)統(tǒng)計(jì)，近兩年我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)又有所回落，2019年估計(jì)我國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1188.34億元，同比下降1%，2020年受疫情影響前瞻估計(jì)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模為1117億元，同比下降6%左右。
2020年椰子乳飲料市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模為159.12億元，較2019年增長(zhǎng)4.74%，是行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域中少有逆勢(shì)增長(zhǎng)的領(lǐng)域。縱觀椰子飲料的發(fā)展?fàn)顩r，趨勢(shì)引導(dǎo)強(qiáng)，品牌多元化，渠道熱度高，已然成為中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。
近期受天氣影響，關(guān)注商家增多，貨源走銷順暢，行情走堅(jiān)，現(xiàn)市場(chǎng)苦杏仁價(jià)格在29-30元之間。
杏仁粉行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)杏仁粉行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年杏仁粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。
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