近年來，隨著全民健康意識的提升以及消費升級的展開，越來越多的消費者在飲料選擇上偏向健康、高品質的產(chǎn)品。
近年來，隨著全民健康意識的提升以及消費升級的展開，越來越多的消費者在飲料選擇上偏向健康、高品質的產(chǎn)品。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，82%的中國消費者愿意在健康飲品上花費更多。隨著Z世代消費群體養(yǎng)成，“養(yǎng)生”和“健康”成為飲品新時尚。
涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的發(fā)效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。2019年11月，《國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單》公布，澳門特別行政區(qū)政府文化局、廣東省食品行業(yè)協(xié)會、香港特別行政區(qū)政府民政事務局獲得“涼茶”項目保護單位資格。在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，作為中華藥茶文化的組成部分，保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。
涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為知道，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效。2006年，涼茶飲料產(chǎn)量實現(xiàn)快速增長，達到近400萬噸 。2010年，涼茶飲料產(chǎn)業(yè)達到2500萬噸，超過可口可樂全球銷量。
茶飲料市場規(guī)模約266億，2016年達到1295億元，年均增長率19.23%，占飲料行業(yè)比例從2007年的15.56%到2016年的19.89%，2016年中國涼茶的市場規(guī)模為650億元左右，到2019年將達到1043億元。過去幾年，藥物涼茶品類復合年增長率為22.7%，但是在2016-2019年復合年增長率將下降至15.4%。
加多寶、和其正、廣貝、王老吉、上清飲、安方、健生堂、白云山作為涼茶行業(yè)知名品牌，深受消費者喜愛，尤其是在南方濕熱地區(qū)，市場前景可期。值得關注的是：涼茶始祖王老吉表現(xiàn)尤為突出，以40.75%的市場銷售額份額穩(wěn)居涼茶市場首位，持續(xù)領跑涼茶行業(yè)。但同時，涼茶行業(yè)競爭也尤為激烈，涼茶巨大的市場空間不斷吸引新品入場。
王老吉今年5月推出了0糖0脂0卡黑涼茶，主攻年輕消費市場。
7月5日，加多寶涼茶零熱量新品發(fā)布會以線上云發(fā)布的形式在京東平臺舉行，在為期10天的火熱預售之后，加多寶正式宣布零熱量涼茶新品上市。
作為“預防上火”功效在不同應用場景的延伸，500ML瓶裝王老吉隨身攜帶方便，主打戶外消費場景，而1.5L大瓶裝王老吉則主攻宴會等消費場景。過去三年，瓶裝王老吉保持了高幅增長，實現(xiàn)年銷量達幾十億元，成為繼紅罐之后新的“根基性大單品”。
涼茶企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？如今，王老吉已經(jīng)成功邁出國門、走向世界，成為開啟國際化之路的民族品牌之一，創(chuàng)造了百年屹立不倒、持久火爆的紀錄。能夠取得這樣的成就，與王老吉涼茶產(chǎn)品始終堅守品質的原則密不可分，而且王老吉能夠成為涼茶行業(yè)一線品牌，非常關鍵的一個原因就是王老吉涼茶配方。
2017年，王老吉凈利潤6.31億元;2018年，凈利潤增長至8.51億元，年營業(yè)收入為94.64億元。2019年營業(yè)收入為102.97億元，凈利潤為13.80億元。2020年，營業(yè)收入驟降1/3，凈利潤為11.95億元。
涼茶行業(yè)報告從多個角度，對涼茶行業(yè)的產(chǎn)品進行分類，給出不同種類、不同檔次、不同區(qū)域、不同應用領域的產(chǎn)品的消費規(guī)模及占比，并深入調(diào)研各類細分產(chǎn)品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握行業(yè)的產(chǎn)品結構及各類細分產(chǎn)品的市場需求。想了解更多涼茶行業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年版涼茶項目可行性研究報告》。
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