受疫情影響,廣東啤酒行業(yè)受到較大沖擊,連帶啤酒行業(yè)也受到影響,到2020年,我國啤酒行業(yè)市場規(guī)模將會降級到1335.83億元。2021年上半年,在啤酒行業(yè)消費升級趨勢的帶動下,國內(nèi)啤酒市場實現(xiàn)了恢復(fù)性增長。上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)共實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量1,889萬千升。
啤酒屬于快速消費品,啤酒并非生活必需品,啤酒的銷量代表了一個社會的進步程度,當(dāng)前,我國是啤酒生產(chǎn)大國和消費大國,生產(chǎn)方面,我國啤酒制造已處于成熟期,逐步加大技術(shù)研發(fā),朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面,啤酒行業(yè)的消費結(jié)構(gòu)變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動力。
啤酒是人類最古老的,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。
中國啤酒市場已從高度分散化過渡到相對整合,前五大釀酒商分別為華潤雪花、青島、百威、燕京及嘉士伯,市場份額共計70.4%。按消費量計算,華潤雪花為市場領(lǐng)導(dǎo)者,其次為青島及百威。2018年華潤雪花、青島、百威、嘉士伯市場份額較2013年均有所提高,其中,華潤雪花提升幅度最大。隨著華潤雪花、青島啤酒、百威英博等中外行業(yè)巨頭的跑馬圈地,一大批中小啤酒生產(chǎn)企業(yè)逐漸銷聲匿跡。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,華潤啤酒、青島啤酒的市場份額分別為31.9%和22.9%,在市場份額上,華潤啤酒遠超青島啤酒。從歷年的市場份額對比來看,華潤啤酒始終保持著領(lǐng)先的優(yōu)勢地位。目前國內(nèi)啤酒主要市場被五大集團占據(jù)。其中,華潤啤酒、青島啤酒是啤酒行業(yè)市占最高的兩大龍頭企業(yè)。
當(dāng)前,消費者的消費意識升級,消費者越來越注重啤酒本身的口感。從生產(chǎn)方面來看,我國啤酒制造已處于成熟期,逐步加大技術(shù)研發(fā),朝著中高端啤酒方向發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,2019年中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量3765.3萬千升,同比增長1.1%。31省市啤酒產(chǎn)量最新排行榜公布,山東以484.4萬的排名第一,廣東第二,河南第三。
對于擁有巨大產(chǎn)能的啤酒業(yè)而言,做到增速換擋不失速,除了加快產(chǎn)品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面,啤酒企業(yè)全面提升市場覆蓋率,積極拓展廣大農(nóng)村市場,努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面,啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設(shè)旗艦店,通過電商實現(xiàn)消費便利化。
當(dāng)前,中國啤酒行業(yè)目前已跨入成熟發(fā)展期,格局基本穩(wěn)固,競爭程度較為激烈。作為舶來消費品,啤酒行業(yè)在中國的市場認(rèn)可度逐步提升。隨著大眾消費能力的增強,以及啤酒消費者的消費觀念從“拼量”向享受高品質(zhì)啤酒轉(zhuǎn)變,中高檔啤酒的市場仍有較大的提升空間。需求方面,啤酒行業(yè)的消費結(jié)構(gòu)變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動力。
受疫情影響,廣東啤酒行業(yè)受到較大沖擊,連帶啤酒行業(yè)也受到影響,到2020年,我國啤酒行業(yè)市場規(guī)模將會降級到1335.83億元。2021年上半年,在啤酒行業(yè)消費升級趨勢的帶動下,國內(nèi)啤酒市場實現(xiàn)了恢復(fù)性增長。上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)共實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量1,889萬千升。
我國是啤酒消費大國,在啤酒行業(yè)呈現(xiàn)“量跌價升利漲”的前行走向背景下,推動產(chǎn)品高端化成為眾多啤酒企業(yè)的選擇。隨著生活水平、消費水平的不斷提高以及新興消費人群的崛起,國產(chǎn)品牌逐漸獲得認(rèn)可。在未來中國高端啤酒市場中,國產(chǎn)品牌可謂機遇與挑戰(zhàn)并存。
廣東啤酒行業(yè)研究報告重點分析了重點廣東啤酒企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局,并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。未來廣東啤酒行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年廣東啤酒市場前景規(guī)劃及投資風(fēng)險預(yù)測報告》。
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同時,通過沉浸式全方位品牌推廣模式,青島啤酒目前已在全國布局200余家“TSINGTAO青島啤酒吧”,進一步打造啤酒沉浸式體驗新高地,不斷滿足消費者個性化場景化、便捷化、高端化等多層次需求。
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