紅薯價(jià)格最新行情2021 紅薯行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月17日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 623 35
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從年初開(kāi)始，紅薯價(jià)格整體上漲，22周價(jià)格漲至2.2元/斤的高點(diǎn)，隨后價(jià)格波動(dòng)下調(diào)。36周紅薯價(jià)格為1.8元/斤，與35周價(jià)格相比下跌3%。

紅薯價(jià)格最新行情2021

從年初開(kāi)始，紅薯價(jià)格整體上漲，22周價(jià)格漲至2.2元/斤的高點(diǎn)，隨后價(jià)格波動(dòng)下調(diào)。36周紅薯價(jià)格為1.8元/斤，與35周價(jià)格相比下跌3%。

紅薯是老少皆宜的一種健康食物,軟糯香甜,沒(méi)有一般粗糧不好的口感,在提倡養(yǎng)生的今天,多吃粗糧成為了一種健康的生活方式,使得紅薯更加備受青睞。紅薯是人們?nèi)粘２妥郎系拿朗持唬捎谒臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和繕食纖維作用，日益受到人們的喜愛(ài)和青睞。近年來(lái)，磁縣在轉(zhuǎn)型突破中，著力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，紅薯種植成為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)大產(chǎn)業(yè)。

從過(guò)去一年種一季到如今一年種植兩季，從以加工淀粉為主向鮮食拓展，番薯這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品正在實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。

紅薯行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

近年來(lái)，隨著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)番薯品種的引進(jìn)和先進(jìn)種植、生產(chǎn)技術(shù)的推廣，加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產(chǎn)品在寧波、杭州、上海等地拓展市場(chǎng)，番薯及其制品產(chǎn)業(yè)已成為寧海農(nóng)戶增收致富的一大特色產(chǎn)業(yè)。

番薯原產(chǎn)于中美洲，是世界上重要的糧食、飼料、工業(yè)原料和生物能源作物，國(guó)內(nèi)湖北、河南、廣西、貴州山區(qū)廣泛種植。目前，浙江省番薯全年種植面積約75萬(wàn)畝，主要分布在丘陵山區(qū)半山區(qū)及沿海灘涂區(qū)域。去年，全省番薯折干后總產(chǎn)量近30萬(wàn)噸。

我國(guó)在紅薯利用項(xiàng)目的研究和綜合開(kāi)發(fā)上，目前還處于初級(jí)階段。紅薯產(chǎn)品大多停留在紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉等粗加工上。紅薯不為大多數(shù)人熟知的價(jià)值，是它在醫(yī)藥、食品、化工等方面的重要用途，它是重要的工業(yè)原料作物，也是新型的能源作物和天然的飼料作物。 利用優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉深加工為變性淀粉，是紅薯綜合開(kāi)發(fā)的一個(gè)亮點(diǎn)。這種通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)深加工出來(lái)的淀粉與原淀粉相比，具有透明、黏度高、抗老化、穩(wěn)定性好的物理性和良好的保水性能，它廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工和其他工業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)各種深加工的紅薯淀粉需求量上百萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)量卻不足一半。

作為食品、造紙、紡織、石油等行業(yè)需求較大的變性淀粉(酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性淀粉等)，我國(guó)的年需求量在400萬(wàn)噸以上，僅方便面市場(chǎng)就需近30萬(wàn)噸，可國(guó)產(chǎn)量?jī)H10萬(wàn)余噸，其余都依賴進(jìn)口。因此，在利用紅薯加工變性淀粉方面，有著非常大的市場(chǎng)空間。此外，紅薯綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目還有：開(kāi)發(fā)全降解無(wú)毒無(wú)害農(nóng)用地膜、包裝物，開(kāi)發(fā)天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料及生物多糖、蛋白、黃酮、多酚類物質(zhì)系列化產(chǎn)品等。紅薯綜合加工高科技產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，將有力地促進(jìn)廣大紅薯產(chǎn)區(qū)的畜牧業(yè)、飼料工業(yè)、食品加工業(yè)、生物醫(yī)藥、化學(xué)工業(yè)、機(jī)械工業(yè)行業(yè)的發(fā)展，形成一業(yè)帶動(dòng)多業(yè)的良性發(fā)展局面，既有很好的社會(huì)效益，又有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

紅薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)屬于生長(zhǎng)周期短、見(jiàn)效快的綠色健康產(chǎn)業(yè)，基地提供種苗、農(nóng)資、技術(shù)、回收一條龍的服務(wù)，確保了農(nóng)戶的產(chǎn)量，提高了他們收入。小香薯以鮮食為主，迎合了現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，市場(chǎng)前景可期。

紅薯市場(chǎng)未來(lái)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)紅薯食品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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