國(guó)內(nèi)多地菜比肉貴 綠色蔬菜價(jià)格偏高的根本原因是什么 2021年目前蔬菜市場(chǎng)價(jià)格多少

• 2021年10月26日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1490 99
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國(guó)內(nèi)多地菜比肉貴，在同一個(gè)超市出現(xiàn)了一斤菠菜的錢(qián)可以買(mǎi)兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，成為很多網(wǎng)友關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)多地菜比肉貴

近期，國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”現(xiàn)象。在同一個(gè)超市，出現(xiàn)了一斤菠菜的錢(qián)可以買(mǎi)兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，成為很多網(wǎng)友關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)。

近日，全國(guó)多地菜市場(chǎng)里的蔬菜，價(jià)格有點(diǎn)居高不下，不少蔬菜每斤單價(jià)突破10元大關(guān)。

深圳等地菜比肉還貴，青瓜6元/根，包菜30元/斤。不少網(wǎng)友高呼：菜比肉貴!更有表示迷惑：窮的只能吃肉了?

當(dāng)前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價(jià)格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。與生豬、肉雞等規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)相比，蔬菜生產(chǎn)易受季節(jié)因素和極端天氣影響，因短暫的供應(yīng)減少造成價(jià)格上漲并不奇怪。

高菜價(jià)會(huì)促使蔬菜供應(yīng)增加，低肉價(jià)已擠出落后的養(yǎng)殖產(chǎn)能。蔬菜生產(chǎn)周期短、產(chǎn)能恢復(fù)特別快，價(jià)格機(jī)制可以充分發(fā)揮對(duì)區(qū)域和品種的引導(dǎo)作用，值得注意的是，很多地方菜價(jià)已在下降。

近一個(gè)多月來(lái)，受到連續(xù)降雨、降溫等天氣因素影響，部分地區(qū)的蔬菜供應(yīng)趨緊，價(jià)格大幅上漲;尤其是葉菜類，部分葉菜的價(jià)格甚至高過(guò)豬肉。

2021年目前蔬菜市場(chǎng)價(jià)格多少

2021年不耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜價(jià)格一路高漲，包括菠菜、香菜、白菜、油麥菜、茼蒿、芹菜、西蘭花等。

從10月上旬開(kāi)始，北京新發(fā)地、上海江橋農(nóng)批市場(chǎng)，菠菜批發(fā)價(jià)已高達(dá)10元一斤，二西安市民也反映到近期菜市場(chǎng)中的菠菜零售價(jià)已經(jīng)到了11元一斤，而廣州江都地區(qū)菠菜價(jià)格高比豬肉還要貴，已經(jīng)賣(mài)到17.6元/斤。

自疫情發(fā)生以來(lái)，蔬菜價(jià)格每年都在上漲。除了菠菜價(jià)格高以外，香菜價(jià)格也貴，一斤28元。生菜、茼蒿、芹菜每斤價(jià)格為18元、16元、8元。近期，蔬菜價(jià)格高漲引起老百姓的廣泛議論。

綠色蔬菜價(jià)格偏高的根本原因是什么

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)分析顯示：

秋季里菜價(jià)反而節(jié)節(jié)攀升?近日，菜價(jià)波動(dòng)引來(lái)市民不斷關(guān)注。白菜3塊、黃瓜8塊、雞毛菜7塊……

近日，銅陵蔬菜價(jià)格暴漲，菜價(jià)直逼肉價(jià)，菠菜和綠色蔬菜價(jià)格等都已超豬肉價(jià)格了。

銅陵某超市部分蔬菜價(jià)格怎么樣，發(fā)現(xiàn)家常葉菜價(jià)格高，菠菜價(jià)格高達(dá)13.8元/斤，香菜價(jià)格直逼16元/斤。聽(tīng)說(shuō)菜價(jià)漲了，先到某生鮮超市看了一下，發(fā)現(xiàn)價(jià)格是比以前高了。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前菜價(jià)上漲有這幾大原因。受前期降雨影響，全國(guó)部分蔬菜基地被淹，產(chǎn)量有限。連續(xù)降雨導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加，進(jìn)而致使蔬菜價(jià)格大漲。

季節(jié)性因素導(dǎo)致的蔬菜減產(chǎn)，因?yàn)榻衲?.9月份，北方多個(gè)農(nóng)業(yè)大縣遭到了洪水災(zāi)害，同時(shí)南方的部分地區(qū)還遭到了臺(tái)風(fēng)，隨后又開(kāi)始天天陰雨不斷。這樣就使得大量的蔬菜被水泡過(guò)之后爛在了地里，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)。

在比如說(shuō)黃瓜，一般1畝地能產(chǎn)出1萬(wàn)斤黃瓜，現(xiàn)在由于受到陰雨天氣影響，1畝地也就能產(chǎn)出5000斤了，產(chǎn)量減少了1倍，所以自然就導(dǎo)致價(jià)格上漲。

因此，最近蔬菜價(jià)格上漲的原因就是減產(chǎn)。對(duì)此，蔬菜價(jià)格會(huì)漲到什么時(shí)候?據(jù)市場(chǎng)人士分析稱，蔬菜價(jià)格上漲周期不會(huì)太長(zhǎng)，因?yàn)槭卟说纳L(zhǎng)周期極短，大概30~60天就可以產(chǎn)出了，預(yù)計(jì)到12月份的時(shí)候蔬菜價(jià)格就會(huì)回落。

綠色蔬菜市場(chǎng)需求分析

上海江橋批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，菠菜價(jià)格也是再次上漲。往年來(lái)說(shuō)，每年10月上旬末開(kāi)始，菠菜一般就會(huì)大量供應(yīng)。但是今年相反，菠菜遲遲不見(jiàn)來(lái)場(chǎng)，直到10月中旬，才有山東少量菠菜來(lái)場(chǎng)。

針對(duì)商品供應(yīng)變化，江橋批發(fā)市場(chǎng)一直堅(jiān)持及時(shí)獲取信息、以變應(yīng)變，充分發(fā)揮好“大市場(chǎng)、大流通、大平臺(tái)”的作用，保證上海及其周邊“菜籃子”的穩(wěn)定。滬部分蔬菜近期價(jià)格偏高有原因，整體供應(yīng)保持穩(wěn)定 。

針綠色葉蔬菜市場(chǎng)價(jià)格走高，很多產(chǎn)區(qū)收購(gòu)商出現(xiàn)徘徊猶豫。業(yè)內(nèi)分析，這也是貨源供應(yīng)波動(dòng)、需求不減、價(jià)格出現(xiàn)跨步上漲的原因之一。

近期，滬部分蔬菜價(jià)格偏高有原因，整體供應(yīng)保持穩(wěn)定 。菜價(jià)繼續(xù)上漲，主要原因歸結(jié)于9-10月北方出現(xiàn)大范圍降雨，部分省市遭遇水災(zāi)，給蔬菜總體供應(yīng)帶來(lái)諸多不便。同時(shí)，南方也遭遇了范圍較廣的陰雨天氣，加上本周以來(lái)氣溫?cái)嘌率较陆?，多種因素疊加，使得蔬菜生長(zhǎng)周期拉長(zhǎng)，供應(yīng)量減少。由于北方蔬菜又處于尾期，由北向南銜接過(guò)程中貨源偏緊。

目前，氣候?qū)τ谑卟斯?yīng)的影響是短期的，后續(xù)天氣合適的情況下，蔬菜生產(chǎn)將恢復(fù)正常，價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)中有跌。

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  綠色蔬菜生產(chǎn)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析綠色蔬菜生產(chǎn)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘綠色蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供...

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