水培蔬菜產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀及未來市場需求預測

• 2022年5月6日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 949 59
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水培蔬菜是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。

水培蔬菜是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。

水培蔬菜是無土栽培的一種，分類于無基質(zhì)栽培，無基質(zhì)栽培類型是指植物根系生長的環(huán)境中沒有基質(zhì)固定根系，根系生長在營養(yǎng)液或含有營養(yǎng)液的潮濕空氣中，但育苗時可能使用某些基質(zhì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年水培蔬菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

水培蔬菜產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀及未來市場需求預測

目前，水培生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)越性越來越受到人們的重視，特別是葉類蔬菜，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，水培技術(shù)簡單，因此水培技術(shù)在葉類菜生產(chǎn)中的應(yīng)用最為廣泛。水培蔬菜在蔬菜配送種類中占比越來越高。

在種類方面，我國常見的水培蔬菜種類有芋頭、大蒜、土豆、白菜等，隨著技術(shù)提升，辣椒、番茄等特色品種能夠批量生產(chǎn)。我國水培蔬菜行業(yè)的不斷完善，產(chǎn)品逐漸銷售到海外，產(chǎn)品在新加坡、韓國、加拿大、日本等海外市場都具有良好的口碑。

隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，居民對于健康食品需求提升，在綠色消費需求的拉動下，水培蔬菜市場需求攀升，預計到2022年，中國水培蔬菜的產(chǎn)量將達到1100萬噸，市場規(guī)模達到435億元。

業(yè)內(nèi)人士表示，無土栽培將會是未來的趨勢，水培種植與餐桌經(jīng)濟息息相關(guān)，政府也有1號文件鼓勵新農(nóng)業(yè)，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚處在初級階段，因此提倡農(nóng)業(yè)的工業(yè)化加速發(fā)展，蔬菜和果實及園藝類作物的標準化生產(chǎn)及大力推廣。水培植物工廠，作為一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新項目，既是用工業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，以市場需求為導向，以完善利益聯(lián)結(jié)機制為核心，以制度、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動力，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力構(gòu)建農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)交叉融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，也是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、開拓中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的積極探索。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對水培蔬菜行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年水培蔬菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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  2022-2027年水培蔬菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

  隨著水培蔬菜行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的水培蔬菜企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

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