螺旋藻行業(yè)現(xiàn)狀 螺旋藻市場前景展望

• 2022年5月6日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網 1149 74
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螺旋藻被譽為“未來的食物”，未來藻類將超過大豆成為植物蛋白的主要來源，藻類蛋白也是人造肉等替代食品的最佳選擇。同時，螺旋藻作為在歐美、日本等地區(qū)風靡的“超級食物”，被廣泛應用于沙拉、早餐、果汁等各類食品中。

螺旋藻行業(yè)現(xiàn)狀 螺旋藻市場前景展望

螺旋藻被譽為“未來的食物”，未來藻類將超過大豆成為植物蛋白的主要來源，藻類蛋白也是人造肉等替代食品的最佳選擇。同時，螺旋藻作為在歐美、日本等地區(qū)風靡的“超級食物”，被廣泛應用于沙拉、早餐、果汁等各類食品中。毋庸置疑，在人們對營養(yǎng)健康產品需求快速增長的背景下，我國螺旋藻產業(yè)具有極為廣闊的發(fā)展前景。

20世紀80年代，螺旋藻被引入中國，我國螺旋藻養(yǎng)殖行業(yè)開始發(fā)展，逐漸成為我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分。在我國，螺旋藻主要養(yǎng)殖在內蒙古、黑龍江、河南、江蘇、浙江、江西、云南、福建等地區(qū)。隨著養(yǎng)殖技術不斷進步，光生物反應器養(yǎng)殖螺旋藻成為我國以及全球螺旋藻養(yǎng)殖行業(yè)關注的重點之一，可提高螺旋藻生長速度，提升養(yǎng)殖效益。

螺旋藻在生長繁殖過程中需要吸收營養(yǎng)，會分解水中有機物，消耗氮、磷等元素，利用此特性，螺旋藻可應用于環(huán)境保護領域，養(yǎng)殖于污水、廢水中，降低水體富營養(yǎng)程度。螺旋藻下游可開發(fā)領域多，行業(yè)仍有較大發(fā)展空間。2020年，我國螺旋藻市場呈現(xiàn)增長態(tài)勢，市場規(guī)模為1.8億元，增速達到20%以上，主要得益于保健食品需求增長。

目前，我國螺旋藻類企業(yè)有1000多家，螺旋藻保健食品生產企業(yè)有100多家，主要分布在云南、福建、海南、江蘇、山東、江西、廣西、內蒙古等地。截至2020年我國螺旋藻市場規(guī)模為1.76億元，同比增長22.2%。

最新數(shù)據(jù)顯示全球螺旋藻市場預計將從2019年開始以9.4%的復合年增長率增長，到2025年達到6.296億美元。從數(shù)量上看，從2019年開始，這個市場的年復合增長率預計將達到13.6%，到2025年將達到68025.2噸。

據(jù)中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年中國螺旋藻行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》分析

目前，在各種保健食品中，螺旋藻保健食品的銷售量屬于中游，龍頭企業(yè)的知名品牌占據(jù)主導地位。近5年，我國螺旋藻保健食品消費需求以每年5%—8%的速度增長，迄今年產量已超過9000噸，占全球市場60%以上。未來5年，預計螺旋藻保健食品消費需求將以每年6%—10%的速度增長。

2022年，我國的保健食品行業(yè)迎來新一輪發(fā)展機遇，雖然新的行業(yè)洗牌不可避免，但可以肯定的是，行業(yè)中一批具有社會責任感、具有正能量、誠信規(guī)范經營的企業(yè)會隨之脫穎而出。

推動螺旋藻向健康食品化發(fā)展將是行業(yè)未來一大趨勢，螺旋藻產業(yè)將迎來全新的飛躍。螺旋藻自發(fā)現(xiàn)至今已經半個世紀，其豐富的營養(yǎng)價值早已得到世界各國的廣泛認可。在健康中國和老齡化時代這一世紀機遇面前，如何更好地發(fā)揮這一神奇生物資源的營養(yǎng)價值成為業(yè)界的重要課題。

想要了解更多螺旋藻行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國螺旋藻行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

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  2022-2027年中國螺旋藻行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告

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