中國飲料市場行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

• 2022年5月12日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 1480 98
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中國市場上目前大約有5000多種飲料，但存活超過5年的品牌不足百個。近些年在資本的推動下，無糖飲料細(xì)分市場積累了大量的技術(shù)，終于站上了風(fēng)口?！盁o糖之風(fēng)”快速興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無糖飲料。無糖產(chǎn)品輔以0

中國市場上目前大約有5000多種飲料，但存活超過5年的品牌不足百個。近些年在資本的推動下，無糖飲料細(xì)分市場積累了大量的技術(shù)，終于站上了風(fēng)口?！盁o糖之風(fēng)”快速興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無糖飲料。無糖產(chǎn)品輔以高舉高打的營銷手段，逐漸占領(lǐng)了消費者的胃口?！?糖、0脂、0卡”產(chǎn)品成為越來越多消費者的新選擇，有的企業(yè)也在大力宣傳“0糖、0脂、0卡”以吸引消費者。

據(jù)中研研究院《2022-2027年版低能量飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》顯示

功能飲料第一股東鵬飲料上市

此前功能飲料第一股東鵬飲料上市。5月27日至6月11日，東鵬飲料連番開盤漲停，股價從46.27元/股一路飆升至190.09元/股，累計上漲160%;市值從266億元增加到760億元，短短12個交易日翻了近三倍。

功能飲料投資者關(guān)注的背后，源于東鵬飲料漂亮的業(yè)績表現(xiàn)。2017年至2020年，東鵬飲料營業(yè)收入從28.44億元上漲到49.6億元，歸母凈利潤從2.96億元上漲到8.12億元。

不僅如此，東鵬飲料還鎖定了未來業(yè)績。截至2020年年末，公司合同負(fù)債(預(yù)收賬款)達(dá)到9.5億元，功能飲料相比2019年的2.65億元大幅增加。

東鵬飲料能量飲料巨頭，持續(xù)兌現(xiàn)高成長。預(yù)計公司2021-2023年歸母凈利潤11.07、14.46、18.88億元，增速36.4%、30.6%、30.5%，功能飲料合理價格144.63元-162.71元。

2020年，受新冠疫情影響，很多行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，但疫情并未能阻擋東鵬飲料火爆的增長勢頭。數(shù)據(jù)顯示，公司2020年營業(yè)收入49.6億元，同比增長17.81%;歸母凈利潤8.12億元，同比增長42.32%。更引人注目的是該公司的盈利水平。財報顯示，東鵬飲料毛利率連續(xù)四年超46%，2021年一季度已達(dá)到49.54%，在行業(yè)內(nèi)排名前三。

"健康"的消費趨勢

食物能量來自脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物三大產(chǎn)能營養(yǎng)素，所以能量最低的食物是含以上三種產(chǎn)能營養(yǎng)素少而水分、膳食纖維含量高的食物。如蔬菜類、海帶等，其次為水果類食物。控制體重最好的辦法就是控制膳食總能量的攝入，加大運動提高機(jī)體能量排出。

公開材料顯示，有些年輕品牌在包裝上下足功夫，力求達(dá)到耳目一新的效果，卻在眼花繚亂的眾多品牌包圍下迷失自己;有些年輕品牌寄希望于用更低的價格提升品牌知名度和銷量，卻在無形中拉低了自己的品牌價值;還有些年輕品牌力求在口味上創(chuàng)新突破，卻無法很好的兼顧無糖健康的功能。

傳統(tǒng)茶與Z世代年輕群體始終存在著距離，因而將茶以全新的快消品化形式推出，打造年輕人喜愛的記憶點，創(chuàng)造他們認(rèn)同的“社交貨幣”，才能不斷拉近兩者的距離，使更多的年輕人喜愛茶。

今年夏天，隨便走進(jìn)一家便利店，就會發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)備受追捧的飲料界“大咖”可樂、雪碧、冰紅茶等不再占據(jù)冰柜的“C位”，取而代之的是種類繁多、顏值頗高的新式蘇打氣泡水、蛋白飲料和茶飲等。即使是買可樂的人，也會在取出可樂的一瞬間決定換個“無糖”的，吃甜食的罪惡感瞬間減少。

縱然無糖茶飲料符合當(dāng)下"健康"的消費趨勢，但如何讓消費者接受這個品類，企業(yè)還需在口感、研發(fā)、營銷概念等方面再下功夫。企業(yè)想要推出深受消費者喜愛的無糖純茶產(chǎn)品，最重要的一點在于了解消費者的內(nèi)在需求，才能獲得消費者的歡迎。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1—12月，全國軟飲料產(chǎn)量同比增長11.98%。其中，碳酸飲料類(汽水)產(chǎn)量同比增長18.22%，包裝飲用水類產(chǎn)量同比增長9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量同比增長11.16%。

飲料制造業(yè)營業(yè)收入同比增長13.53%。其中，碳酸飲料制造業(yè)同比增長19.17%，瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)同比增長12.18%，果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)同比增長13.90%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)同比增長10.93%，固體飲料制造業(yè)同比增長14.95%，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)同比增長12.01%。

更多行業(yè)消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年版低能量飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。

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