益生菌行業(yè)現(xiàn)狀 益生菌行業(yè)前景2022

• 2022年6月1日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1059 67
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當前，益生菌正在以高顏值、易食用的產品形態(tài)出現(xiàn)在我們的生活場景中。隨著年輕群體對健康的關注度提升，益生菌食品逐漸成為香餑餑，并有望成為大健康市場下一個千億級的風口。但是，產業(yè)極速發(fā)展的背后，急需出臺相關標準或法規(guī)對益生菌市場進行規(guī)范。

益生菌行業(yè)現(xiàn)狀 益生菌行業(yè)前景2022

當前，益生菌正在以高顏值、易食用的產品形態(tài)出現(xiàn)在我們的生活場景中。隨著年輕群體對健康的關注度提升，益生菌食品逐漸成為香餑餑，并有望成為大健康市場下一個千億級的風口。但是，產業(yè)極速發(fā)展的背后，急需出臺相關標準或法規(guī)對益生菌市場進行規(guī)范。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業(yè)、食品安全以及生命健康領域。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》分析

中國的益生菌產業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內廠商中，年產能及產值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產品出現(xiàn)良好增長勢頭。

“重基礎、輕應用”是當前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻，關于產業(yè)應用的文獻約6%, 超過90%的文獻是基于基礎理論研究的。調研顯示，益生菌生產技術研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產技術領域關注的重點，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關研究缺乏，檢測技術成為亟需攻克的技術難題。從目前國內外益生菌的發(fā)展來看，很多國內外的學者在對微生物的基礎理論都進行了深入的研究，但是從研究到市場應用的過程中往往都會經歷一些大膽的嘗試，在應用實踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產品逐漸被人們認識和接受的過程上也讓市場出現(xiàn)了一個穩(wěn)步的發(fā)展局面。

我國益生菌行業(yè)處于快速上升階段，消費需求持續(xù)擴大，益生菌類產品也迎來了井噴式發(fā)展，有望成為下一個千億級大健康市場風口。

腸道健康問題日益突出，全球益生菌行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)《2021全球益生菌產學研發(fā)展動向白皮書》顯示，從2020年到2025年，全球益生菌市場預計將以6.9%的年復合增長率增長，2025年將超過770億美元。

對企業(yè)來說，最缺的人不是那些天天正常運轉的“螺絲釘”，而是那種對行業(yè)敏銳、對業(yè)務深挖的“業(yè)內大專家”。創(chuàng)業(yè)選對行業(yè)很重要，抓住風口才是王道，可是這么多行業(yè)，這么多項目，真讓人難以選擇，到底哪些行業(yè)才能造富呢?一份完整的行業(yè)研究報告可以對公司的戰(zhàn)略決策、產品設計等很多方面產生影響，對于個人而言，可以幫助我們了解行業(yè)現(xiàn)狀和最新的動態(tài)，確定投資的方向，因此一份具有價值的行業(yè)研究報告，是企業(yè)和個人做行業(yè)未來發(fā)展必不可少的資料。

對此，中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》就是通過深入市場調研，通過一手數(shù)據(jù)的積累，對當前行業(yè)進行一個整體的剖析，分析行業(yè)發(fā)展軌跡，并預測出最終行業(yè)走向何處以及哪些點會大概率成為行業(yè)二次增長點。這樣企業(yè)能夠了解行業(yè)的最新發(fā)展動向，規(guī)避企業(yè)發(fā)展過程危險，抓住快速發(fā)展的機會，明確企業(yè)最終發(fā)展目標，幫助企業(yè)少走彎路。

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  2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告

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