從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)看，過(guò)去主要是數(shù)量擴(kuò)張和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)。在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來(lái)看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過(guò)需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須優(yōu)化升級(jí)，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對(duì)集中不可避免。
中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量及企業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治鲅芯?/u>
隨著我國(guó)人民生活水平與經(jīng)濟(jì)水平的提升以及物流運(yùn)輸?shù)姆奖憧旖?，人們?duì)于食品種類(lèi)的選擇方向擴(kuò)大，相對(duì)青睞于更加精細(xì)化、健康化、營(yíng)養(yǎng)化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國(guó)大米行業(yè)未來(lái)發(fā)展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年版大米產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：
大米作為我國(guó)優(yōu)勢(shì)作物，在世界四大商品糧中貿(mào)易量最少。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，我國(guó)應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，最大限度發(fā)展水稻，提升糧食綜合生產(chǎn)能力，成為穩(wěn)定的稻米出口國(guó)，實(shí)現(xiàn)糧食進(jìn)出口并存和提升經(jīng)營(yíng)效益。一是需注意由出口低價(jià)米向高價(jià)米轉(zhuǎn)變。南方稻區(qū)應(yīng)以替代泰國(guó)高端秈米為目標(biāo)，打造知名品牌。二是我國(guó)東北是世界最大商品粳米產(chǎn)地，目前產(chǎn)能也過(guò)剩，應(yīng)突出優(yōu)良環(huán)境特色，努力出口高端粳米，打造世界粳稻米知名品牌。大米出口還可以起到以出口調(diào)控存儲(chǔ)，減少陳米損失的作用。
就目前的加工技術(shù)而言，我國(guó)的大米加工設(shè)備和技術(shù)，已經(jīng)不遜于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。但是，從根本上講，大米內(nèi)在質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于生產(chǎn)質(zhì)量的好壞。必須在源頭上控制大米的生產(chǎn)質(zhì)量，才能加工出市場(chǎng)所暢銷(xiāo)的大米。
簡(jiǎn)單的大米加工，不僅造成資源浪費(fèi)，而且大米加工企業(yè)也不可持續(xù)發(fā)展。從發(fā)達(dá)國(guó)家的大米加工企業(yè)發(fā)展來(lái)看，只有在精深加工上挖掘潛力，方能保持大米加工企業(yè)長(zhǎng)盛不衰。
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)看，過(guò)去主要是數(shù)量擴(kuò)張和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)。在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來(lái)看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過(guò)需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須優(yōu)化升級(jí)，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對(duì)集中不可避免。
我國(guó)是世界人口第一大國(guó)，同時(shí)也是大米第一產(chǎn)量大國(guó)和第一消費(fèi)大國(guó)。近年來(lái)中國(guó)大米產(chǎn)量整體呈小幅度上升趨勢(shì)，從2010年的13700萬(wàn)噸上升至2020年的14700萬(wàn)噸，2020年產(chǎn)量同比增加0.18%。
從銷(xiāo)量來(lái)看，我國(guó)大米銷(xiāo)量與產(chǎn)量變化趨勢(shì)類(lèi)似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長(zhǎng)狀態(tài)，2020年我國(guó)大米銷(xiāo)量上升至14650萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.08%。
本報(bào)告揭示了大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)，以及當(dāng)前大米產(chǎn)業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。內(nèi)容豐富、翔實(shí)，是大米產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、投資企業(yè)以及當(dāng)?shù)卣疁?zhǔn)確了解目前大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃必備的精品。
了解更多產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年版大米產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。
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2021-2026年版大米產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告
區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門(mén)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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