特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀 特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年9月1日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 224 6
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特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析中國(guó)城市化進(jìn)程迅速發(fā)展和可支配收入增加，城市居民在餐廳用餐的消費(fèi)呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，也帶動(dòng)了中國(guó)的購(gòu)物中心快速擴(kuò)張。特色餐飲對(duì)于購(gòu)物中心吸引客源、擴(kuò)大客群及激發(fā)顧客在同一購(gòu)物中心內(nèi)其他商店消費(fèi)以及進(jìn)一步打造

特色餐飲分為三類，麻辣類味型、辛香類味型、咸鮮酸甜類味型，近年來(lái)有較大的市場(chǎng)。隨著購(gòu)物中心不斷增加餐飲業(yè)態(tài)占比，以及禁奢令的出臺(tái)，高端餐飲品牌深受打擊，高端餐飲市場(chǎng)被擠兌，中低檔特色餐飲業(yè)迎來(lái)前所未有的爆發(fā)期，也成就了一批新興特色餐飲品牌，這類餐飲也被稱為快時(shí)尚餐飲。許多餐飲企業(yè)及旗下餐飲品牌全面進(jìn)攻大眾餐飲市場(chǎng)。而高端餐飲品牌、大型餐廳在這一輪餐飲擴(kuò)張中則黯然神傷，兩相形成明顯對(duì)比。

特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀 特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

中國(guó)城市化進(jìn)程迅速發(fā)展和可支配收入增加，城市居民在餐廳用餐的消費(fèi)呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，也帶動(dòng)了中國(guó)的購(gòu)物中心快速擴(kuò)張。特色餐飲對(duì)于購(gòu)物中心吸引客源、擴(kuò)大客群及激發(fā)顧客在同一購(gòu)物中心內(nèi)其他商店消費(fèi)以及進(jìn)一步打造自己的特色并使自己具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而言變得日漸重要。

中國(guó)約有6700個(gè)在營(yíng)購(gòu)物中心，2020年餐飲服務(wù)約占核心商業(yè)區(qū)購(gòu)物中心總面積的30%。，預(yù)計(jì)未來(lái)購(gòu)物中心的數(shù)量將不斷增加。餐飲服務(wù)提供商可以利用購(gòu)物中心所提供有利的購(gòu)物中心網(wǎng)絡(luò)，充分利用他們自身擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。日益城市化和購(gòu)物中心穩(wěn)定增長(zhǎng)可能會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)餐飲服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)餐飲行業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)持續(xù)快速發(fā)展，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。但我國(guó)餐飲業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨諸多的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。

國(guó)外大型連鎖餐飲企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、外賣市場(chǎng)快速發(fā)展、人們對(duì)餐飲更加多樣化的需求使我國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹蔀楸厝悔厔?shì)。

今年來(lái)國(guó)內(nèi)疫情多地散發(fā)，餐飲行業(yè)受到較大沖擊。廣東省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1—4月，廣東餐飲收入1060.90億元，同比下降8.5%。

為幫助行業(yè)走出困境，從中央到地方均出臺(tái)了相關(guān)紓困政策。在廣東，稅務(wù)部門持續(xù)第9年開(kāi)展“便民辦稅春風(fēng)行動(dòng)”，確保減稅、免稅、緩稅、降費(fèi)、緩費(fèi)等多種支持方式的組合式稅費(fèi)支持政策的紅包精準(zhǔn)“落袋”，為服務(wù)業(yè)雪中送炭，提振行業(yè)的發(fā)展信心。

本報(bào)告分析了特色餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是特色餐飲生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前特色餐飲行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

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