火龍果行業(yè)發(fā)展 火龍果種植面積及產品加工情況分析

• 2022年11月16日 WuAoYan來源：互聯(lián)網(wǎng) 275 10
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火龍果是一種應用價值很高的蔬果，集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身，火龍果富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、氨基酸等等。

全國每5個火龍果就有1個來自南寧。在這2.2萬平方公里的土地上，南寧火龍果種植面積18.8萬畝，年產值超50億元。

廣西南寧的火龍果種植基地，用夜間補光增加光照時間，使火龍果開出更多的花，從而提高產量。在燈光的調節(jié)下，火龍果基地即便在冬季，也能供果。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

火龍果是一種應用價值很高的蔬果，集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身，火龍果富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、氨基酸等等。

根據(jù)莖的生長習性、果皮以及果肉的顏色，可將火龍果分為三類：紅皮紅肉，紅皮白肉和黃皮白肉。國內主要種植的是紅皮紅肉種與紅皮白肉火龍果，其中紅皮紅肉火龍果口感好，口味清甜，營養(yǎng)價值高，盡管市場價格遠高于紅皮白肉種，但仍最受廣大消費者追捧。

2021年，我國火龍果種植面積突破100萬畝，趕超越南，躍居世界第一。其中，廣西火龍果種植面積超30萬畝，產量、產值均占全國1/3以上。

火龍果味道香甜、營養(yǎng)豐富、土地產出率高、見效快，是促進農民脫貧增收和鄉(xiāng)村振興的重要抓手。中國是世界第二大火龍果生產國，產量102萬噸。

火龍果種植面積及產品加工情況分析

火龍果主要分布于中國熱區(qū)7省(區(qū))，包括廣西、廣東、云南、貴州、海南、臺灣和福建，2007年后，火龍果種植面積穩(wěn)步增長，種植區(qū)域逐步擴大。

火龍果消費最初集中在廣東、廣西、海南及香港、澳門等南方省(區(qū))。近些年，市場得到拓展，北上廣深、湖南、浙江、重慶、東北四省區(qū)對火龍果需求越來越多。除國內消費外，也出口到馬來西亞、俄羅斯、泰國等國家。

目前，我國火龍果以鮮銷為主，開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值，還能促進整個火龍果產業(yè)鏈的發(fā)展?；瘕埞胸S富的膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等，具有很高的營養(yǎng)保健功能及藥用價值。屬于高纖維素、低糖、低脂肪食品。除了火龍果果肉以外，火龍果果花不僅能制茶，還能提取天然的植物精油; 果莖中膳食纖維、黃酮類化合物含 量豐富，是保健食品的重要加工原料; 火龍果果皮富含果膠、色素及天然酶，可以應用食品集料的生產; 果籽不飽和脂肪酸含量豐富，比一般植物油營養(yǎng)更高，具有較高的開發(fā)利用價值。

火龍果作為我國特色優(yōu)勢農產品，在農業(yè)增效、農民增收、產業(yè)扶貧等方面發(fā)揮了重要作用。2014-2018年，我國火龍果種植面積和產量穩(wěn)步增長;火龍果主要以鮮果消費為主，消費量與產量不匹配;產地批發(fā)價格和市場零售價格有所增加;出口持續(xù)增長，呈現(xiàn)貿易逆差。

未來3-5年，預計我國火龍果產量與種植規(guī)模仍會增加，高端優(yōu)質火龍果市場供應量將加大，精深加工量將增加，出口將保持穩(wěn)定增長的趨勢。

隨著標準化、生態(tài)化、高效化生產，火龍果分級越來越嚴，消費群體對中高端果需求量增多，罩燈火龍果市場價格仍將上漲，火龍果消費將進一步增長。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告

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