蓮子行業(yè)聚焦 蓮子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報告

• 2022年11月23日 FangManTao來源：百度 1174 76
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蓮子是能夠藥食兩用的，而且近幾年來，蓮子的受關注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。

蓮子行業(yè)現(xiàn)狀、蓮子市場需求如何?隨著蓮子行業(yè)種植規(guī)模、產(chǎn)量的進一步壯大和加工深度的進一步提升，蓮子初加工及深加工行業(yè)市場規(guī)模不斷增大。湖北省蓮產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，蓮常年種植面積125萬余畝，年產(chǎn)量200余萬噸，產(chǎn)值70億元以上，均居全國首位。

2022年蓮子行業(yè)發(fā)展需求分析

蓮子產(chǎn)于我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內，蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布，蓮子作為食材和藥材應用領域非常廣泛，消費者認知和接納程度較高，隨著蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越成熟，我國蓮子產(chǎn)業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)品品牌化發(fā)展。

從需求方來看，蓮子作為各類食品的原材料，下游應用廣泛，涉及領域包括飲料(如蓮芯雪、蓮子露、荷葉茶)、方便食品(如蓮子米粉)、休閑食品(即食蓮子)、固體飲料(如蓮子蛋白粉)、甜點(如蓮子羹)以及中藥材等，隨著宏觀經(jīng)濟的持續(xù)增長，居民消費水平的提高，市場對蓮子的需求將繼續(xù)呈現(xiàn)增長趨勢。

蓮子是能夠藥食兩用的，而且近幾年來，蓮子的受關注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。

我國蓮子種植食用歷史較長，但是以深加工形式做大產(chǎn)業(yè)附加值的發(fā)展時間較短，當前是蓮子食品加工行業(yè)轉型升級發(fā)展時期，蓮子食品應用將進一步擴大，行業(yè)仍將繼續(xù)成長，行業(yè)處于轉型成長期。

目前全國蓮子產(chǎn)值規(guī)模上百億元，出口超過千萬美元，已成為福建、江西、湖南等地特色和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。成功打入美國、日本、新加坡等國市場，實現(xiàn)了出口市場的多元化。

目前我國蓮產(chǎn)業(yè)中企業(yè)數(shù)量眾多，且較為分散，整體規(guī)模不大，中小微企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)較少，且行業(yè)內產(chǎn)品同質化競爭嚴重，價格競爭尤為激烈。此外，近年來隨著政府的大力扶持以及不斷增長的市場需求，許多資本雄厚的上市公司和大型企業(yè)基于對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長期看好的預期也不斷進入該領域，爭奪市場份額，導致行業(yè)競爭日趨激烈。

蓮子行業(yè)前景分析

蓮子是能夠藥食兩用的，而且近幾年來，蓮子的受關注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。通過科技創(chuàng)新技術，采用新工藝，從蓮子米粉到荷葉、蓮梗中提取黃酮類化合物，再到機械化生產(chǎn)休閑即食蓮子，產(chǎn)品的科技含量越來越高，“建蓮”產(chǎn)品種類達幾十種，遠銷海內外。目前全國蓮子產(chǎn)值規(guī)模上百億元，出口超過千萬美元，已成為福建、江西、湖南等地特色和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。成功打入美國、日本、新加坡等國市場，實現(xiàn)了出口市場的多元化。

蓮子行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蓮子未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蓮子行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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