碧根果是美國山核桃的果實,屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,有優(yōu)異的食療保健價值。屬胡桃科的一種植物。
碧根果的概念
碧根果是美國山核桃的果實,屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,有優(yōu)異的食療保健價值。屬胡桃科的一種植物。
碧根果又名“薄殼山核桃、薄皮山核桃”等。大喬木,高可達50米;芽黃褐色。小枝被柔毛。奇數(shù)羽狀復葉,葉柄及葉軸初被柔毛;小葉具極短的小葉柄,頂端漸尖,邊緣具單鋸齒或重鋸齒,初被腺體及柔毛,后來毛脫落而常在脈上有疏毛。雄性柔荑花序3條1束,幾乎無總梗。雄蕊的花藥有毛。雌性穗狀花序直立,花序軸密被柔毛,總苞的裂片有毛。果實矩圓狀或長橢圓形,革質(zhì),內(nèi)果皮平滑,灰褐色;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。
碧根果為著名干果樹種,在適生地區(qū)是優(yōu)良的行道樹和庭蔭樹,還可植作風景林,也適于河流沿岸、湖泊周圍及平原地區(qū)“四旁”綠化。果仁可食用。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),食用后能補腎健腦、補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā)。殼很脆,易剝,肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國碧根果行業(yè)市場供需調(diào)查與投資潛力研究報告》顯示:
碧根果果實矩圓狀或長橢圓形,長3-5厘米,直徑2.2厘米左右,有4條縱棱,外果皮4瓣裂,革質(zhì),內(nèi)果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑點,頂端有黑色條紋;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。
喜溫暖濕潤氣候,年平均溫度15.2℃為宜,能耐最高溫度為41.7℃,較耐寒,-15℃也不受凍害。但花期遇低溫會影響開花授粉和花的發(fā)育。薄殼山核桃需要較多水分,一年中不同物侯期對水分要求不同。一般在開花前春梢生長期要求適量雨水,4月下旬至5月中旬開花期,忌連續(xù)陰雨,6-9月為果實和裸芽發(fā)育時期,要求雨量充足而均勻。對光照不太苛求。幼年期要求陰涼環(huán)境,因此,山核桃育苗須人工遮蔭。成年樹在向陽干瘠的陽坡,生長不良。土壤以疏松而富含腐殖質(zhì)的石灰?guī)r風化而成的礫質(zhì)壤土為宜,以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁巖上發(fā)育的黃泥土為最好。紅壤、沙土不適宜山核桃生長。
山核桃為世界著名的高檔干果、油料樹種和材果兼用優(yōu)良樹種。堅果殼薄易剝,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,為干果食用及榨油的原料。它高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),比中國山核桃產(chǎn)量高1-2倍,商品價值高2-3倍。與中國核桃產(chǎn)量相當,但商品價值高3-5倍。
作為堅果,碧根果近年來隨著堅果市場火爆,碧根果也逐漸被人們所認識,而且這種碧根果走進市場之后就成高端貨,價格可比開心果,口感更勝核桃一籌。在堅果市場占有不可否定的地位。碧根果價格如此貴,主要還是因為進口問題,成本高昂造成的。
全球及中國碧根果行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
核桃作為干果早已為人們所喜愛,但由于其果殼堅硬,不易剝落,其主要利用途徑是將其作為油料和食品原料。薄殼山核桃由于果殼易于剝落,如同剝花生一樣,其消費量將大大超過通常的核桃。其樹干通直,材質(zhì)堅實,紋理細致,富有彈性,不易翹裂,為制做家具的優(yōu)良材料。
2020年,美國南部碧根果種植者迎來大豐收,這也標志著颶風、冰凍等災害后南方碧根果農(nóng)場已經(jīng)恢復正常。9月美國碧根果出口增長了200萬磅,10月出口增長了500萬磅。就中國市場而言,9月中國市場的碧根果出口量同比去年翻了一倍多,10月翻了約3倍左右。
2022年11月,在有“中國碧根果之鄉(xiāng)”之稱的宿遷市泗洪縣,碧根果也喜獲豐收,顆顆果實掛滿枝頭??茣煬F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)園在峰山片區(qū)從2006年開始建園,目前正在收獲的是當時種植的第一塊土地,第一塊林區(qū)。每畝地的果樹在14棵左右,目前生態(tài)園已經(jīng)在成熟的果樹下進行套種,讓土地的效益最大化。目前,科暉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)園已發(fā)展到6000畝,其中豐產(chǎn)林區(qū)達500畝,年產(chǎn)碧根果近13萬斤,同時該基地還帶動當?shù)亟倜迕襁M駐就業(yè)。
全球碧根果市場可以通過碧根果食用方式和地區(qū)來劃分。按照食用方式來劃分,全球碧根果市場可以分為烘焙、零食、飲品、糖果點心以及其他,在這些食用方式中,烘焙和糖果點心占據(jù)了超過50%的市場份額??傮w而言,全球市場對碧根果的需求量不斷擴大,碧根果全球市場推廣力度不斷加強,未來一片光明。
中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術,對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務,最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本,把握投資機遇,提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國碧根果行業(yè)市場供需調(diào)查與投資潛力研究報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國碧根果行業(yè)市場供需調(diào)查與投資潛力研究報告
碧根果是美國山核桃的果實,屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,有優(yōu)異的食療保健價值。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬。果醬含有天然果酸,能促進消2...
首批個人養(yǎng)老金保險產(chǎn)品出爐 6家險企7款專屬商業(yè)養(yǎng)老保險入圍中國銀行保險信息技術管理有限公司官網(wǎng)信息,共有6家險7...
隨著人們生活水平的提高,對于智能馬桶等升級型產(chǎn)品的需求也在不斷增長,也不斷吸引著更多的品牌進入到這一市場,據(jù)悉...
家庭自檢(Homelab)按照檢測目標的不同可分為兩類。家庭自檢產(chǎn)品應用現(xiàn)狀 家庭自檢行業(yè)市場消費需求分析第一類是疾2...
開心果的概念開心果也叫阿月渾子,開心果是漆樹科、黃連木屬植物。小喬木,高5-7米。奇數(shù)羽狀復葉互生,有小葉3-5枚,...
據(jù)中科院官網(wǎng)23日發(fā)文,近期中國科學院金屬研究所材料腐蝕與防護中心腐蝕電化學課題組在新一代低成本全鐵液流電池儲能...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號