隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,檸檬酸的價值得到充分的挖掘,被越來越多的消費者認(rèn)識和認(rèn)可。檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,檸檬酸的價值得到充分的挖掘,被越來越多的消費者認(rèn)識和認(rèn)可。檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值的特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,抑制酶活性,延長食品保存期。
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,可分為無水和水合物兩種。
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,檸檬酸的價值得到充分的挖掘,被越來越多的消費者認(rèn)識和認(rèn)可。
我國檸檬酸主要消費于食品和飲料市場,約占70%,其他消費領(lǐng)域包括醫(yī)藥、化妝品、洗滌劑以及工業(yè)領(lǐng)域,約占30%,其中食品和飲料占70%左右,其他領(lǐng)域約占30%。另外,對隨著檸檬酸深加工產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用推廣工作力度的加大,其應(yīng)用范圍將進(jìn)一步擴(kuò)展,在其他行業(yè)中的使用份額也將增加。因此,國內(nèi)檸檬酸市場潛力巨大。
根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),2022年上半年進(jìn)口金額為719.74萬美元,進(jìn)口數(shù)量為958.7噸,出口金額為124732.58萬美元,出口數(shù)量為669770噸。近年來,中國檸檬酸行業(yè)出口金額和數(shù)量遠(yuǎn)大于進(jìn)口,檸檬酸是一種很好的調(diào)味劑,同時也是制作消毒洗手液的主要原料。
近年來,隨著原材料成本的上升,檸檬酸的價格也隨之上升,據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),中國2022年上半年進(jìn)口均價為7.51美元/千克,出口均價為1.86美元/千克。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年檸檬酸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析:
中國市場檸檬酸的主要消費區(qū)域分布在廣東、浙江、山東、江蘇、上海等沿海地區(qū),這些地區(qū)飲料、食品、化工、洗滌等行業(yè)比較發(fā)達(dá),對檸檬酸需求量較大。中國檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)主要分布在山東、安徽、江蘇地區(qū),其中山東地區(qū)產(chǎn)能占全國比例的6成以上。
檸檬酸具有溫和清爽的酸味,而且安全無毒,因此被廣泛用作食品和飲料的酸化劑,它還被用作金屬加工的螯合劑和洗滌劑。膜分離技術(shù)因其獨特而優(yōu)良的特性,在檸檬酸廢水處理過程中得到了廣泛地應(yīng)用。傳統(tǒng)廢水處理技術(shù)與膜分離技術(shù)的組合工藝成為研究的重點,同時對組合工藝不斷進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn),使工藝技術(shù)更加成熟和穩(wěn)定,不僅提高了處理效率,而且降低了處理成本。
檸檬酸廢水處理是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,既要考慮廢水本身的特點,合理開發(fā)利用渠道,又要結(jié)合各地的實際情況,在考慮社會效益的同時注重經(jīng)濟(jì)效益,兼顧當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)水平,更大程度地開發(fā)利用檸檬酸廢水,使其實現(xiàn)“變廢為寶”。
根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),2021年國檸檬酸進(jìn)口格局排名前三的地區(qū)分別是日本、德國、泰國,其中日本進(jìn)口金額為518.3萬美元,占比超過50%,這主要是因為日本經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),相關(guān)的技術(shù)高超,所提煉出的檸檬酸純度較高。
2022年上半年中國檸檬酸進(jìn)口地占比最大的也是日本,進(jìn)口金額為461.03萬美元,泰國的進(jìn)口格局占比也較大,其進(jìn)口金額為125.5萬美元。
2021年中國檸檬酸出口格局占比最大的地區(qū)是印度,其出口金額為9954.43萬美元,其次是墨西哥,出口金額為6468.12萬美元。印度作為發(fā)展中國家,人口眾多,有著十分廣闊的市場發(fā)展?jié)摿?,檸檬酸的需求量非常大?/p>
根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),2022年上半年中國檸檬酸進(jìn)口地主要集中在上海、江蘇、廣東、北京、山東等地,進(jìn)口金額分別為288.35萬美元、248.28萬美元、68.98萬美元、58.39萬美元、49.79萬美元。中國市場檸檬酸的主要消費區(qū)域分布在廣東、浙江、山東、江蘇、上海等沿海地區(qū),這些地區(qū)飲料、食品、化工、洗滌等行業(yè)比較發(fā)達(dá),對檸檬酸需求量較大。
2022年上半年中國檸檬酸出口地區(qū)主要集中在山東、江蘇、吉林等地,出口金額為97823.74萬美元、13040.07萬美元、5780.02萬美元。中國檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)主要分布在山東、安徽、江蘇地區(qū),其中山東地區(qū)產(chǎn)能占全國比例的6成以上。
想要了解更多檸檬酸行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年檸檬酸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。報告在總結(jié)中國檸檬酸行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時期的各方面因素,對中國檸檬酸行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為檸檬酸企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī),能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
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2022-2027年檸檬酸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
檸檬酸研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過程,或橫向類別分析提出論點...
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