營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析2023

• 黃文玉 2023年3月7日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 927 58
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營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿?；緺I(yíng)養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。

隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康狀況日益關(guān)注，帶動(dòng)全球居民的健康消費(fèi)水平逐年攀升，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求日漸旺盛。特別是在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀念正逐步從強(qiáng)調(diào)生存、飽腹感、無(wú)副作用轉(zhuǎn)向?yàn)槔檬称繁３趾痛龠M(jìn)健康并降低發(fā)病危害轉(zhuǎn)變。

營(yíng)養(yǎng)品是指什么?

營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。基本營(yíng)養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素”。

營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

目前中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯改變，居民超重和肥胖問(wèn)題凸顯，并導(dǎo)致的居民慢病蔓延形勢(shì)也十分嚴(yán)峻，這為家庭和社會(huì)都帶來(lái)了極大負(fù)擔(dān)。在此社會(huì)背景下，作為健康使者的營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)良好發(fā)展契機(jī)。日常保健不僅可以減少居民醫(yī)保開(kāi)支，更能夠保障居民不生病或少生病，提升生活幸福指數(shù)。

隨著營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)往專業(yè)化的方向發(fā)展，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的分工協(xié)作將不斷細(xì)化與深化。部分營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)致力于新產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，不斷開(kāi)發(fā)滿足消費(fèi)者多樣性需求的新產(chǎn)品，同時(shí)建立穩(wěn)定的質(zhì)量保證體系，并注重工藝技術(shù)改進(jìn)，生產(chǎn)高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)保健食品。該類企業(yè)由于研發(fā)方向明確，資金投向集中，技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)升級(jí)得以加速發(fā)展，從而形成技術(shù)優(yōu)勢(shì);部分營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)致力于自身品牌運(yùn)作、銷售模式創(chuàng)新以及銷售渠道建設(shè)與維護(hù)，從而形成品牌優(yōu)勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)化分工，有力推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的變革，推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2019年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為3010.5億元，較2018年上漲了7.32%。上漲幅度有所下降，主要是受貿(mào)易戰(zhàn)及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2009年至2019年保健品行業(yè)的敞亮在逐年上漲，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品產(chǎn)量增速大福下跌后呈小幅波動(dòng)趨勢(shì)，保持在10%左右。2019年中國(guó)保健品產(chǎn)量為62.7萬(wàn)噸，同比增速下落至5%。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的凈利率約為8.11%，和大多數(shù)產(chǎn)業(yè)相比，處于中等地位，行業(yè)盈利能力中等。營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的技術(shù)水平相對(duì)較低，產(chǎn)品的附加值還有較大的提升空間。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

近年來(lái),中國(guó)藥監(jiān)局逐漸減少保健食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放數(shù)量,營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高,營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)負(fù)面輿情爆發(fā)促使中國(guó)政府開(kāi)展一系列監(jiān)管行動(dòng),頒布相關(guān)法律法規(guī),行業(yè)監(jiān)管力度加大。此外,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷提升,營(yíng)養(yǎng)保健品企業(yè)數(shù)量逐年遞減,而規(guī)模以上保健品企業(yè)數(shù)量卻保持穩(wěn)定增長(zhǎng),中國(guó)保健品行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。

數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)維生素和膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1449.9億元，市場(chǎng)產(chǎn)品類型豐富，但是從整體來(lái)看，同質(zhì)化水平較高，可替代性也較強(qiáng)，維生素和膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)集中度不高，處于十分分散的狀態(tài)。根據(jù)歐瑞數(shù)據(jù)，2019年市占率超過(guò)1%的維生素膳食補(bǔ)充劑企業(yè)僅有15家，占比最大的無(wú)極限市占率僅9%。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率約為0.55，營(yíng)養(yǎng)保健品作為傳統(tǒng)的生產(chǎn)企業(yè)，大多數(shù)采用的是重資產(chǎn)模式運(yùn)營(yíng)，對(duì)于設(shè)備、場(chǎng)地等固定資產(chǎn)的投資較高，行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力中等。

2019年，我國(guó)體重管理類保健品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)134.25億元。盡管和西方國(guó)家相比，我國(guó)份額肥胖率偏低，但是由于人口基數(shù)大，近幾年身材管理趨勢(shì)增長(zhǎng)顯著。體重管理保健品行業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)份額較為集中，CR3達(dá)到62%。其中康寶萊一家獨(dú)大，占據(jù)近一半體重管理市場(chǎng)份額。

營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

整體來(lái)看我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)集中度較低。我國(guó)top10保健品企業(yè)仍以直銷企業(yè)占主導(dǎo)。無(wú)限極憑借成熟且優(yōu)異的直銷模式和營(yíng)銷戰(zhàn)略，2015以來(lái)，市占率首超安利(中國(guó))，穩(wěn)坐我國(guó)保健品行業(yè)龍頭。而安利(中國(guó))和完美(中國(guó))新品開(kāi)發(fā)緩慢，對(duì)市場(chǎng)日益變化的需求把握較為欠缺，電商渠道開(kāi)拓不足，份額上分別有不同程度下滑。東阿阿膠則由于產(chǎn)品種類獨(dú)特、品牌效應(yīng)好，增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)顯著，攀升至第四名。湯臣倍健致力于促進(jìn)渠道多元化，實(shí)施大單品戰(zhàn)略以及電商2.0計(jì)劃，近年來(lái)通過(guò)海外收購(gòu)LSG、Penta-vite等，拓寬覆蓋品類，市占率逐年穩(wěn)步提升，非直銷龍頭企業(yè)地位穩(wěn)固。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析營(yíng)養(yǎng)品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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