汾酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 曾燕 2023年3月9日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 607 34
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汾酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?數(shù)據(jù)顯示，2021年山西汾酒總資產(chǎn)為2995456.4萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了1017602.91萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)51.45%;凈資產(chǎn)為1522272.58萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了544576.60萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)55.7%。

汾酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

汾酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?數(shù)據(jù)顯示，2021年山西汾酒總資產(chǎn)為2995456.4萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了1017602.91萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)51.45%;凈資產(chǎn)為1522272.58萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了544576.60萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)55.7%。2021年山西汾酒總負(fù)債為1436780.4萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了465420.58萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)47.91%。資產(chǎn)負(fù)債率為47.97%。 截止至2021年10月31日，山西省總市值最高的企業(yè)是山西汾酒，主要從事飲料制造行業(yè)，總市值為3680億元，其流通市值占總市值比重為99.46%;總市值排名前10的企業(yè)市值共計(jì)7557億元，占全省總市值的77.57%。

汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。

2021年山西汾酒營(yíng)業(yè)收入為1997098.63萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了598118.14萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)42.75%;營(yíng)業(yè)成本為1305718.89萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了334448.52萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)34.43%。2021年山西汾酒歸屬母公司凈利潤(rùn)為531361.2萬(wàn)元，相比2020年增長(zhǎng)了223437.83萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)72.56%。

按產(chǎn)品分類來(lái)看，2021年山西汾酒主營(yíng)業(yè)務(wù)總利潤(rùn)為148.53億元，其中：汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為137.18億元，毛利率為76.55%;系列酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為3.39億元，毛利率為53.10%;配制酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為7.96億元，毛利率為63.71%。

業(yè)內(nèi)人士表示，汾酒在當(dāng)下清香品類熱、山西產(chǎn)區(qū)熱的大背景下崛起，是在意料之中的。本身汾酒就具備很強(qiáng)的文化屬性及很強(qiáng)的品牌引領(lǐng)作用，相信在汾酒的品質(zhì)提升，文化提升以及國(guó)際化道路上，應(yīng)該會(huì)走的更加長(zhǎng)遠(yuǎn)和堅(jiān)定，帶領(lǐng)整個(gè)清香品類能夠在更廣闊的酒類市場(chǎng)上創(chuàng)造更好的價(jià)值。汾酒的未來(lái)是充滿信心的，汾酒要更加國(guó)際化，從它的釀酒工藝來(lái)說(shuō)，也是全球烈酒當(dāng)中最好的。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)汾酒市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。 汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。

自2005年以來(lái)，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)居民的消費(fèi)水平不斷提高，一方面白酒消費(fèi)數(shù)量保持快速增長(zhǎng)，另一方面白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、市場(chǎng)價(jià)格特別是中高端白酒價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，白酒價(jià)格的增長(zhǎng)遠(yuǎn)超同期糧食等原材料價(jià)格上升幅度，白酒行業(yè)的收入和利潤(rùn)總額持續(xù)增長(zhǎng)。

我國(guó)白酒市場(chǎng)按照不同價(jià)格檔次，可分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種，山西汾酒正是屬于次高端型白酒。消費(fèi)升級(jí)疊加高端酒提價(jià)，次高端白酒行業(yè)處于快速擴(kuò)容階段。

與中國(guó)文化一脈相承的汾酒，擁有6000年釀造史，1500年名酒史，1300年蒸餾酒史和300年品牌史，是當(dāng)之無(wú)愧的“中國(guó)酒魂”。今年一季度汾酒的卓越表現(xiàn)，也從側(cè)面折射出“汾老大”的深厚底蘊(yùn)。

與現(xiàn)在耳熟能詳?shù)摹爸袊?guó)茅臺(tái)，香飄世界”不同，40年前，山西汾酒曾是中國(guó)白酒的代表。80年代中期，汾酒占據(jù)中國(guó)國(guó)內(nèi)高端白酒市場(chǎng)一半以上的份額，而且還幾乎壟斷了整個(gè)中國(guó)高端白酒的出口。然而，90年代以后，汾酒在極短的時(shí)間內(nèi)就被崛起的五糧液和茅臺(tái)超越，逐漸淪為二線品牌。

山西汾酒是國(guó)內(nèi)四大名酒，享譽(yù)全國(guó)。白酒行業(yè)已越來(lái)越呈現(xiàn)壟斷特點(diǎn)，向壟斷市場(chǎng)方向加速發(fā)展。山西汾酒是整個(gè)山西省市值最高的上市公司，也是行業(yè)內(nèi)白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)排在前五的廠商。

山西汾酒是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者，現(xiàn)有3件中國(guó)馳名商標(biāo)，分別是“杏花村”、“竹葉青”、“汾系列”。在汾酒原來(lái)基礎(chǔ)上，山西汾酒又推出“杏花村”作為汾酒的有益補(bǔ)充，隨后的“竹葉青”系列作為未來(lái)汾酒大健康產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，但目前從市場(chǎng)反饋來(lái)看仍未能獨(dú)當(dāng)一面。

白酒行業(yè)觀察發(fā)現(xiàn)，市值、凈利潤(rùn)和營(yíng)收居前的白酒企業(yè)，股價(jià)也更容易漲得好，往往是有國(guó)企背景。比如，貴州茅臺(tái)的實(shí)際控制人是貴州省人民政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)，瀘州老窖、古井貢酒、五糧液等的實(shí)控人也現(xiàn)身國(guó)資委身影。山西汾酒在白酒行業(yè)，凈利潤(rùn)穩(wěn)步在前五，其實(shí)控人為山西省國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)，同樣是國(guó)資背景。

根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)汾酒要將中高端產(chǎn)品銷售占比從40%提高到70%以上。營(yíng)收的增長(zhǎng)帶來(lái)的首先是企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，而持續(xù)增長(zhǎng)的盈利能力，則為汾酒創(chuàng)造了更大的發(fā)展動(dòng)力，汾酒全國(guó)化也不斷提速。汾酒未來(lái)必然成快速增長(zhǎng)之勢(shì)，加速清香品類市場(chǎng)的擴(kuò)容。

“2023年是汾酒復(fù)興綱領(lǐng)元年、杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)元年、大清香時(shí)代元年，面臨前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”，汾酒黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂在2月24日舉行的汾酒集團(tuán)五屆一次職工代表大會(huì)、四屆一次工會(huì)會(huì)員代表大會(huì)上如此表示。

立足企業(yè)、市場(chǎng)和品類發(fā)展來(lái)看，汾酒將2023年作為三大“元年”，是企業(yè)追求更高質(zhì)量發(fā)展的體現(xiàn)，指向了企業(yè)、產(chǎn)區(qū)、品類同頻共振的更高維度、更高質(zhì)量的發(fā)展目標(biāo)，是汾酒戰(zhàn)略主動(dòng)性的體現(xiàn)。

隨著汾酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的汾酒企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)汾酒行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)汾酒行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國(guó)際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)汾酒行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

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