在線訂餐行業(yè)發(fā)展前景展望 在線訂餐行業(yè)全景調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2023年3月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1376 90
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作為互聯(lián)網(wǎng)上的一種新的應用形式，網(wǎng)上訂餐意義深遠。后疫情時代，2023年的餐飲行業(yè)也迎來了蓬勃發(fā)展的好勢頭，需求的增加，為行業(yè)的從業(yè)人員提供了更大的機會。

隨著城市化發(fā)展，住宅和工作地之間的距離也不斷變長，受到了客觀條件的限制，人們工作休息之余不能再回到家中做飯，奔波之苦自然不能言表，而網(wǎng)上訂餐則為上班族大開了方便之門。

網(wǎng)上訂餐就是互聯(lián)網(wǎng)的深入應用。用戶通過互聯(lián)網(wǎng)，能足不出戶，輕松閑逸地實現(xiàn)自己訂購餐飲和食品(包括飯、菜、盒飯、便當?shù)?的一種網(wǎng)絡訂餐形式。隨著網(wǎng)上訂餐平臺的興起，網(wǎng)上訂餐已經(jīng)逐漸成為了白領階層中的一種潮流

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國在線訂餐行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》顯示：

在線訂餐行業(yè)全景調(diào)研及投資分析

隨網(wǎng)上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認同和接受?；ヂ?lián)網(wǎng)上誕生出這種便捷的訂餐形式，也是電子商務應用的全新體現(xiàn);從另一個側(cè)面來看，網(wǎng)上訂餐還起到了幫助推進電子商務的普及和應用進程的作用，網(wǎng)上訂餐的形式，同時也在幫助加速電子商務應用的步伐。所以，作為互聯(lián)網(wǎng)上的一種新的應用形式，網(wǎng)上訂餐意義深遠。

網(wǎng)上訂餐而引發(fā)了更多相關的商機的爆發(fā)。第一，網(wǎng)上訂餐生意如果如火如荼，則該網(wǎng)站的瀏覽量也相應增加了，對網(wǎng)站自身也起到了廣告推廣的作用，相應的網(wǎng)站收益也同時增加了。而相對另一方面，網(wǎng)上訂餐會增加實體餐廳的工作人員數(shù)量，同時也為社會增加了工作機會。如果訂餐業(yè)務好的話，再開連鎖店，那樣能夠解決更多人的就業(yè)問題。

數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年，中國外賣行業(yè)用戶規(guī)模整體上呈上升趨勢，截至2021年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模人數(shù)達到5.44億人，相比上一年度增加了1.25億人，為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了充足的用戶群體。同時期，除2020年外，我國外賣使用率整體上呈現(xiàn)出上升趨勢，2020年受新冠疫情的影響，外賣使用率有所下降，但2021回升至52.7%，同比增長10.4%。

從2021年“Z世代”每周在家做飯的頻率看，4-10的占比最大，將近一半，平均下來他們每天在家做飯1次左右。其次每周做飯3次或以下的占到36.8%，占比也較多。在家做飯的頻率低也就增加了點外賣的頻率，外賣市場的需求量擴大。

目前中國有約900萬家餐飲店，2021年4月，美團研究院針對商戶的調(diào)查顯示，有近80%的受訪餐飲企業(yè)會正在或?qū)⒁_展外賣業(yè)務。但這些商戶多數(shù)為小本經(jīng)營，自我革新意識不足，無法將人、財、物、客進行有效鏈接，運營效率低下。

在線訂餐行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

食飲在線是行內(nèi)知名的垂直B2B網(wǎng)站，專門服務酒店餐飲行業(yè)，憑借其在展會中掌握的優(yōu)勢資源，它可以為采購商和供應商提供更為周全的行業(yè)服務，且不會受到時空的限制，可以實現(xiàn)線下和線下的完美融合。

值得一提的是，為了進一步提升用戶的瀏覽和服體驗，食飲在線持續(xù)對網(wǎng)站的產(chǎn)品及服務進行迭代升級，并推出更多新板塊，滿足個性化的需求。

為了進一步提升線上貿(mào)易的效率，食飲在線更是開辟了全新的“租賃”版塊，為有租賃需求的供需雙方提供線上快速租賃的渠道，開拓線上貿(mào)易的新市場。新的一年捕捉餐飲行業(yè)的新商機。

在線訂餐行業(yè)發(fā)展前景展望

專家指出，中國餐飲外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀趨向穩(wěn)定，但市場仍未飽和。外賣產(chǎn)業(yè)有望在 3 年內(nèi)發(fā)展成萬億級別規(guī)模市場。相較于早期的瘋狂紅包補貼，外賣的競爭模式已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楸绕磁渌托?、餐品質(zhì)量的更成熟階段。餐飲外賣呈現(xiàn)出“爆款化”“精品化”“連鎖化”和“健康化”的新趨勢。后疫情時代，2023年的餐飲行業(yè)也迎來了蓬勃發(fā)展的好勢頭，需求的增加，為行業(yè)的從業(yè)人員提供了更大的機會。

在線訂餐行業(yè)報告對中國在線訂餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了在線訂餐市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，在線訂餐行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國在線訂餐行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》。

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